Agurkeplanter er højtydende planter, og de er relativt nemme at dyrke i en baghave. Busksorter af disse smagfulde grøntsager kan endda dyrkes i beholdere på en balkon eller veranda. Når du først har forberedt jorden ordentligt, har de virkelig brug for meget vand og masser af sollys.
Trin
Del 1 af 4: Klargøring af din jord
1. Find et solrigt sted at plante dine agurkeplanter. Agurker er en tropisk grøntsag, og de har brug for meget fuld sol. Vælg et sted, hvor de ikke får meget skygge i løbet af eftermiddagen.
Agurkplanter har rødder, der går 90 til 120 cm dybe, så plant dem ikke i nærheden af træer. Træernes rødder vil konkurrere med rødderne på dine agurkeplanter om vand og næringsstoffer.
Rummets dimensioner bestemmer, hvor mange planter du kan dyrke. Du skal efterlade 90 til 150 cm mellemrum mellem de vin-lignende planter. Hvis du dyrker dem lodret, skal du bruge 30 cm mellemrum mellem indhegningen.
2. Fjern ukrudt. Agurker vokser bedst et sted, hvor der ikke gror ukrudt. Ukrudt vil kræve næringsstoffer og vand fra jorden, hvilket får dine agurkplanter til at dø. Små frøplanter af ukrudt kan forblive i jorden og kan tjene som gødning.
For det bedste resultat skal du trække ukrudtet i hånden og fjerne så meget af rødderne som muligt. Hvis du forlader roden af et ukrudt, er der en god chance for, at det samme ukrudt vender tilbage.
Undgå at bruge herbicider for at fremskynde tingene. Både kemiske og organiske herbicider vil generelt gøre jorden uegnet for planter at vokse i, så de vil også være dårlige for dine agurkeplanter.
3. Bring din jords pH så tæt på 7,0 som muligt. Agurkplanter trives i en jord med en neutral til let alkalisk pH. Du kan købe et pH-testsæt i havecentre eller supermarkeder.
Tilføj landbrugskalk for at hæve din jords pH. Tilsæt svovl eller aluminiumsulfat for at sænke pH.
4. Spred en granulær gødning i jorden. Hvis du bruger en uorganisk gødning, vil en granulær gødning med langsom frigivelse give den bedste næring til dine agurkeplanter gennem hele vækstcyklussen. Brug en murske eller en lille rive til at løsne jorden, før du påfører gødningen. Som et resultat vil gødningen blive bedre blandet i jorden.
Som naturlig gødning er det bedst at bruge rig kompost eller gammel gødning. Bland dette med jorden i en dybde på ca. 5 cm og spred det derefter gradvist til en dybde på 15 til 24 cm.
5. Tilføj organisk materiale for at forbedre jordkvaliteten. Den ideelle jord til agurkeplanter er løs, let og sandet. Denne type jord opvarmes hurtigt og holder lettere på varmen.
Tilføj organisk stof, hvis der er mere ler i din jord. Tæt, tung jord kan forbedres med tørv, kompost eller rådnet gødning.
Del 2 af 4: Plantning af dine agurkeplanter
1. Vælg en busk eller vinplante. Vinplanter er meget mere almindelige end buskplanter. Men hvis du kun har begrænset plads, kan en buskplante være lettere at arbejde med. Bush agurker kan plantes i beholdere.
Du kan holde en vinplante selv med begrænset plads. Lav eller køb stænger for at skabe en lodret have.
2. Vælg en velsmagende variant. Der findes alle slags sorter af agurkeplanter. Hvis du ikke er sikker på, hvad du skal vælge, skal du gå til et lokalt landbrugsmarked og bede om prøver af forskellige sorter, indtil du finder det, du vil have.
Hvis du er særligt følsom over for bitterheden i pickles, så prøv europæiske eller hollandske drivhusvarianter, da disse har et gen, der ikke indeholder bitterhed.
Hvis agurker får dig til at bøvse, så prøv asiatiske varianter, da de er kendt for at forårsage mindre bøvser. Engelske og hollandske lange drivhusagurker vil også forårsage mindre bøvsen.
3. Plant når jorden er mindst 21°C. Fordi de er tropiske planter, er agurkeplanter særligt følsomme over for kolde temperaturer. Vent mindst to uger efter den sidste frost med at sætte dine agurkeplanter i jorden.
Så indendørs ca. 3 uger før plantning og flyt derefter frøplanterne til din have, hvis du ønsker en hurtig høst.
I koldere klimaer kan du varme jorden et par grader ved at dække den med sort plast.
Overvej at dyrke indendørs, hvis du opdager, at det sted, du bor, ikke er egnet til at dyrke agurkeplanter udendørs.
4. Fugt jorden før såning. Stik fingeren i jorden for at kontrollere fugtniveauet inden plantning. Hvis jorden føles tør op til din første kno, skal du bruge en haveslange eller vandkande til at vande jorden inden såning.
Ved at fugte jorden inden såning vil du mindske risikoen for, at frøene skylles væk.
5. Start fra frø. Agurkplanter har et skrøbeligt rodsystem. Det er meget nemmere at så direkte i haven end at omplante frøplanter. Drys 3 eller 4 frø i en gruppe hver 45-90 cm.
Såning af flere frø sammen vil give dig mulighed for at vælge den stærkeste plante.
Når du transplanterer frøplanter, skal du fjerne hele strukturen fra potten, med jord og det hele. Jorden hjælper med at beskytte plantens følsomme rødder. Hvis du transplanterer en agurkplante med rødderne blottede, vil den sandsynligvis dø.
6. Skub frøene en lille smule ned i jorden. Agurkfrø bør ikke være dybere end 2,5 cm i jorden. Du kan også lægge dem oven på jorden og så dække dem med et toplag, der er lige så dybt.
Brug den glatte side af en hakke til at presse jorden over frøene, men pas på ikke at stampe den for hårdt.
7. Giv planterne plads nok. Især vinplanter har brug for meget plads. Agurk vinstokke kan blive op til 1,8 - 2,4 meter lange. I store haver kan vinstokkene blot spredes ud over jorden. Hvis du kun har begrænset plads, er det bedre at vælge færre planter.
Agurkeplanter, der er for tæt på hinanden, vil blive stressede. Agurkerne bliver ikke fuldt udvoksede, og de vil smage bittert. Produktionen vil også falde.
EKSPERDTIP
Maggie Moran
Hus- og havespecialist Maggie Moran er anlægsgartner i Pennsylvania.
Maggie Moran Hus- og havespecialist
Du kan også dyrke agurker i potter. Gartner Maggie Moran: "Hvis du vil dyrke agurker i en potte, skal du vælge en potte med en diameter på mindst 30 centimeter og en dybde på omkring 20 centimeter. Gryden skal også have flere drænhuller, så det overskydende vand kan løbe væk."
8. Sæt en stænger på. At dyrke agurker lodret vil udsætte dem for mere sollys, hvilket resulterer i et højere udbytte. Grøntsagerne forbliver også renere. Hvis du vil dyrke agurker lodret, skal du sætte dit espalier op, før vinstokkene begynder at vokse.
Brug 1,2 – 1,5 meter svejset trådhegn eller hønsenet til at lave et bur med en diameter på 30 – 45 cm. Et bur af disse dimensioner vil være i stand til at understøtte 2 eller 3 vinstokke.
Mens dine planter vokser, kan du forsigtigt sno vinstokkene rundt om tråden for at tilskynde planten til at vokse mod stængerne.
Del 3 af 4: Pleje af agurkeplanter
1. Tilføj barkflis, når frøplanterne skyder op. Mulch hjælper med at forhindre ukrudt i at vende tilbage, så det ikke kan stjæle næringsstofferne fra agurkplanterne. Det vil også holde jorden varm og fugtig. For ekstra varme kan du vælge mørkere barkflis.
Bruger du halm eller flis, skal du vente til jorden er varmet op til mindst 21°C.
2. Hold dine agurkeplanter godt hydreret. Jorden omkring agurkeplanterne skal normalt forblive lidt fugtig. Vand planterne mindst 2,5 – 5 cm om ugen for at dække deres vandbehov.
Vær særlig opmærksom, når planten blomstrer og begynder at bære frugt. Stress fra manglende vågenhed kan føre til agurker med en bitter smag.
Vand overfladen. Våde blade kan føre til pulverform. Et drypvandingssystem kan give en mere konstant tilførsel af vand og samtidig holde løv tørt.
3. Giv skygge i ekstrem varme. Hvis du bor i et klima, hvor det bliver varmere end 32°C om sommeren, skal du nok sørge for skygge til dine agurkeplanter om eftermiddagen.
Plant større afgrøder syd for dine agurkeplanter for at give lidt skygge eller brug skygge, der vil blokere mindst 40 procent af sollys.
4. Dæk dine planter med net for at beskytte dem mod vilde dyr. Et fintmasket net holder kaniner og jordegern væk. Dæk frø og små frøplanter med en kurv for at forhindre dem i at blive gravet op af dyr.
Når planterne bliver større, kan du fjerne nettet. Et hegn omkring din have vil nu give bedre beskyttelse af dine agurkeplanter.
5. Gød igen, når blomsterne begynder at spire. Hvis du har gødet jorden inden såning, så bør du vente på, at der dukker suger op på vinstokkene, og til blomsterne åbner sig. Tilsæt derefter en blød flydende gødning eller organisk materiale såsom kompost eller gammel gødning. Gør dette hver 2. uge.
Dine planter har brug for mere nitrogen, når bladene bliver gule. Se efter en gødning, der indeholder meget nitrogen.
Når du bruger en uorganisk gødning, skal du sørge for, at den ikke rører ved plantens planter eller frugter.
6. Brug insekticider eller fungicider til at bekæmpe skadedyr og sygdomme. Du kan købe både organiske og uorganiske fungicider i et lokalt havecenter. Sprøjt dine planter ved det første tegn på insekter eller skimmelsvamp.
Svovl har anti-svampe egenskaber. Hvis du bruger svovl som et organisk fungicid, bør du kontrollere jordens pH-værdi regelmæssigt for at sikre, at den forbliver egnet til dyrkning af agurker.
Læs omhyggeligt og følg instruktionerne for alle insekticider, du bruger. Selv organiske insekticider kan være farlige, hvis de bruges forkert.
Del 4 af 4: Høst af dine agurker
1. Vælg dine agurker, når de har den ideelle størrelse. Ved en større høst er det meningen, at man ikke lader agurkerne hænge for længe på planten, og at man ikke lader dem blive for store. Den bedste størrelse til at høste dine agurker afhænger af den sort, du dyrker.
Generelt er middelhavs- eller mellemøstlige agurker kortere og tykkere end de amerikanske varianter. Asiatiske sorter er da normalt høje og tyndere.
Amerikanske sorter er normalt 15 – 20 cm høje. De mellemøstlige varianter smager bedst, når de er 10 – 15 cm høje, og pickles bør høstes, når de er 7,5 – 12,5 cm høje.
2. Pluk agurker regelmæssigt. Generelt vil planten producere flere agurker, hvis du plukker mere regelmæssigt. Tjek dine planter dagligt og vælg de agurker, der har den rigtige størrelse til den specifikke sort.
Når du plukker agurker, skal du tjekke for ukrudt og undersøge dine planter for tegn på insekter eller sygdomme. Du bør også tjekke jorden og vandet, hvis det er nødvendigt. Agurker har brug for meget vand under hele vækstcyklussen.
3. Brug en beskæringssaks til at plukke agurker. Tag agurken og skær stilken cirka 0,6 cm fra enden. Mange mennesker tror, de simpelthen kan trække agurker af planten. Men hvis du gør dette, risikerer du at beskadige planten.
4. Opbevar dine agurker i køleskabet for at holde dem sprøde. Prøv at bruge agurker så hurtigt som muligt efter høst for den bedste smag og konsistens. Hvis det er nødvendigt, kan du opbevare dem i køleskabet i 7 til 10 dage.
Inden du sætter dem i køleskabet, skal du pakke dem ind i plastik eller lægge dem i en genlukkelig plastikpose, så de ikke tørrer ud.
Tips
Hvis du har brugt insekticid eller fungicid på dine agurkeplanter, skal du skylle agurkerne grundigt, før du indtager dem.
Agurker giver normalt en stor høst. Hvis du vil have en endnu større høst, kan du sprøjte bladene med sukkervand for at tiltrække bier.
Hvis du ikke har meget plads, er det bedst at plante hurtigtvoksende planter som radiser eller salat mellem dine agurkeplanter. De vil være klar til at blive høstet, inden agurkrankerne optager plads.
Gratis trin for trin instruktioner
