Sådan tilberedes spaghetti squash

Indhold

ingredienser
Trin
Tips
Fornødenheder

En spaghetti squash er en sund og lækker aflang squash variant. Når spaghetti squashen er kogt, falder kødet af frugten i tråde, så det ligner spaghetti. Græskarret kan tilberedes på alle mulige måder, for eksempel kan du koge, bage eller stege det. Den kan simpelthen serveres med salt og peber, eller med smør, smeltet ost eller din yndlings spaghetti sauce. Start med en pletfri spaghetti squash i en solid, falmet gul farve, og du har en lækker ret på ingen tid. Hvis du vil vide, hvordan du gør det, skal du blot følge disse trin.

ingredienser

Bagt spaghetti squash

1 spaghetti squash
120 gr mozzarella
1 glas spaghetti sauce
2 tsk tørret basilikum

Kogt spaghetti squash

1 spaghetti squash
2 spsk usaltet smør
1 tsk kanel
Salt og peber efter smag

Mikroovn spaghetti squash

1 spaghetti squash
3 spiseskefulde
1/2 tsk salt
1/2 tsk peber
1/2 tsk paprikapulver

Langsom Spaghetti Squash

1 spaghetti squash
1/2 kop parmesanost
1 finthakket fed hvidløg
3 spsk purløg
Salt og peber efter smag

Trin

Metode 1 af 4: Bagt spaghetti squash

1. Forvarm ovnen til 176ºC. Skær græskarret i halve og læg det på en bageplade med kødsiden nedad.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Trin 2

2. Tilsæt en halv centimeter vand til bagepladen.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Trin 3

3. Bag græskarret 40-45 minutter. Indtil den er blød. Efter 35 minutter, gennemborer du græskarret med en gaffel for at se, hvor blødt det er. Tag derefter græskarret ud af ovnen.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Trin 4

4. Fjern græskarret med en gaffel. Skrab kødet fra græskarret med en gaffel, og lav de spaghetti-lignende tråde.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Trin 5

5. Hæld mozzarella, spaghetti sauce og basilikum over græskarret.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 6

6. Sæt græskarret tilbage i ovnen, indtil osten begynder at boble. Dette vil tage omkring 2-4 minutter.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 7

7. tjene. Nyd spaghetti squashen.

Metode 2 af 4: Kogt spaghetti squash

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 8

1. Skær spaghetti-squashen. Læg græskarret på et skærebræt og halver det med en lang, skarp kniv. Fjern frøene med en ske og skær halvdelene i mindre stykker ca. 7 cm lange.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 9

2. Kom spaghetti-squashen i en stor gryde.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 10

3. Kom vand nok i gryden til at dække græskarret og bring det i kog ved høj varme. Dette vil tage omkring 2-3 minutter.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 11

4. Reducer varmen til middelhøj og lad græskarret simre i 15-20 minutter. Når græskarret er færdigt, skal det være blødt, når du prikker det med en gaffel. Tjek dette efter 15 minutter, så du ved, hvornår det er klar.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 12

5. Dræn græskarret. Hæld vandet fra græskarret og læg det på en tallerken.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 13

6. Krydr græskarret. Krydr græskarret med kanel, peber og salt. Kom smør over og slyng det mens det smelter.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 14

7. tjene. Nyd dette lækre kogte græskar.

Metode 3 af 4: Mikroovn spaghetti squash

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 15

1. Forbered spaghetti-squashen. Skær græskarret i halve på langs og fjern kerner og behårede fibre.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 16

2. Kom en spiseskefuld smør på hver halvdel.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 17

3. Krydr græskarret. Krydr græskarret med salt, peber og paprikapulver.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 18

4. Pak spaghetti-squashen løst ind i plastfolie. Prik huller i den inden du sætter den i mikroovnen.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 19

5. Mikroovn i 20-25 minutter eller indtil blød. Når det er kogt, bør du nemt kunne gennembore det med en gaffel.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 20

6. Tag græskarret ud af mikrobølgeovnen, fjern folien, tag kødet ud og læg det i en skål.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 21

7. Tilføj endnu en spiseskefuld smør (valgfrit). Hvis du kan lide en ekstra fyldig smag, kan du tilføje en skefuld smør. Det smelter over det varme græskar.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 22

8. tjene. Nyd dette lækre græskar fra mikrobølgeovnen.

Metode 4 af 4: Langsom spaghetti squash

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 23

1. Kom 2 kopper vand i din slow cooker.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 24

2. Tilsæt spaghetti-squashen. Prik græskarret flere gange med en gaffel.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 25

3. Dæk slow cookeren til.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 26

4. Kog spaghetti-squashen ved svag varme i 8-10 timer eller indtil de er bløde. Lad det afkøle i 15 til 20 minutter, og fjern det derefter fra slow cookeren.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 27

5. Skær det kogte græskar i halve. Fjern frøene og skrab indersiden af, så du får spaghetti-tråde.

Billede med titlen Cook Spaghetti Squash Step 28

6. tjene. Drys parmesanost, hvidløg, purløg, salt og peber over græskarret.

Tips

Du kan også koge græskar helt, hvis du har en stor pande. Græskarret skal kunne stå helt under vand. Prik huller i græskarret på forhånd.
Prøv citronpeber for at krydre græskarret, det er fantastisk!
Gennembor altid græskarret med en gaffel, hvis du tilbereder det i mikrobølgeovnen, ellers kan fugten ikke slippe ud, og græskarret kan splintres. Lad den køle af i 5-10 minutter, inden du skærer den op.
Du kan fryse forberedt græskar i lufttætte beholdere eller poser.
Du kan opbevare en frisk, ukogt spaghetti squash et køligt sted i en måned.