Gratis trin for trin instruktioner 
Gentag indtil alle sardiner er stegt. Til de resterende partier tilsættes mere olie til panden efter behov. 
Spise sardiner på dåse
Indhold
Dåse sardiner er fulde af næringsstoffer, mineraler og omega-3 fedtsyrer. Disse sølvfisk er også billige og nemme at tilberede. Dåse sardiner sælges i vand, olie, citron eller tomatjuice, hvilket gør det nemt at bruge i en række forskellige retter. Hold det enkelt og spis dem for sig selv, på toast eller i en salat. Eller også lav en ikonisk ret som fiskeræg eller stegte sardiner.
ingredienser
fiskeræg
- dåse sardiner
- 1 lille skalotteløg
- 2 fed hvidløg
- 3 kviste persille
- 4 æg
- Salt og peber
Stegte sardiner
- dåse sardiner
- 60 g mel
- 120 g rasp
- Salt og peber
- 2 æg
- 1 spiseskefuld (15 ml) vand
- 120 ml plus 21 spiseskefulde (310 ml) olie
- 60 g kapers, drænet og skyllet
- 60 g friske persilleblade
Trin
Metode 1 af 3: Hold det enkelt
1. Spis sardiner direkte fra dåsen. Du behøver ikke en kompliceret opskrift for at nyde sardiner! Tag blot en gaffel og spis lige ud af dåsen for en sund, proteinrig snack. Du kan tilføje lidt citronsaft, varm pebersauce eller balsamicovinaigrette på toppen, hvis du har lyst.
- Dåse sardiner er ideelle tilføjelser til campingture og er perfekte til at pakke i nødsæt.
2. Kom sardiner i en salat. Sardiner kan tilføje et ekstra lag smag til enhver salat! Bland dem i din sædvanlige opskrift eller prøv at hakke sardiner, appelsiner, oliven og kogte æg og smid dem i din yndlingssalatblanding. Tilføj en simpel dressing og nyd!
3. Server dem på toast. Den salte smag og fyldige, rige tekstur af sardiner er den perfekte tilføjelse til en sprød skive brød. Rist en skive af dit yndlingsbrød, kom smør på det, og fordel et par sardiner over det. Alternativt kan du lægge mayonnaise på din toast, top med sardiner og drys med en lille smule fennikel.
4. Spis sardiner på kiks. Vælg dine yndlings-kiks og læg sardiner på dem. Tilføj lidt varm pebersauce, hvis du kan lide en krydret snack! Du kan også smøre mayonnaise eller sennep på kiksene, før du tilføjer sardinerne, hvis du har lyst.
5. Tilføj stegte sardiner til pastaretter. Kom en lille smule olivenolie i en gryde. Tilsæt sardiner og hakket hvidløg og steg ved middel varme, indtil hvidløg begynder at blive gyldenbrunt. Bland sardiner og hvidløg med din yndlingspasta. Prøv at tilføje dem til fettuccine og alfredosauce eller bland dem med linguine, kapers og citron.
6. læg dem på pizza. Sardiner er en god tilføjelse til enhver pizza! Tilføj dem til en klassisk pepperoni og pølse pizza for ekstra smag og dybde. Eller fordel stegte løg på en skive dej, læg hakkede sardiner ovenpå, dryp med olivenolie og afslut med salt, peber og creme frache. Bages i 10-15 minutter i en forvarmet ovn til 230°C.
Metode 2 af 3: Fremstilling af fiskeræg
1. Forvarm din ovn og et fad. Indstil din ovn til 260°C og forvarm et varmebestandigt fad i 5 minutter i ovnen.
2. Tilsæt hakket skalotteløg, hvidløg, persille og sardiner til den varme skål. Brug et skærebræt og en skarp kniv til at finthakke 1 lille skalotteløg, 2 fed hvidløg og 3 kviste persille. Tilføj disse ingredienser plus de dåse sardiner til den varme ret. Drys med sort peber.
3. Bages i 6 minutter, og fjern derefter fadet og æggene. Sæt fadet i ovnen og lad ingredienserne bage i 6 minutter. Brug ovnhandsker til forsigtigt at tage fadet ud af ovnen. Bræk 4 æg i en skål og hæld dem forsigtigt i underkoppen. Smag æggene til med salt og peber.
4. Bages i yderligere 7 minutter, og lad derefter retten hvile i 5 minutter. Sæt forsigtigt fadet i ovnen igen, og lad retten bage i yderligere 7 minutter. Æggehviderne skal være kogte, men stadig vaklende. Fjern fadet med ovnluffer og lad det hvile i 5 minutter for at fortsætte tilberedningen. Server fiskeræg med toast og varm pebersauce.
Metode 3 af 3: Fremstilling af stegte sardiner
1. Forbered dine ingredienser. Skyl og tør sardinerne. Kom 60 g mel i en skål og smag til med salt og peber. I en anden skål piskes 2 æg med 1 spsk (15 ml) vand. Kom 120 g rasp i en anden skål.
2. Overtræk sardinerne i mel, æg og rasp. Læg 2 eller 3 sardiner i melet og sørg for, at de er let dækket. Ryst det overskydende mel af og dyp derefter sardinerne i æggeblandingen. Kom dem derefter i skålen med rasp og dæk dem jævnt. Gentag denne proces med alle sardiner.
3. Steg sardinerne i olie i 6-7 minutter. Opvarm 120 ml olie i en stegepande eller støbejernspande ved middel varme. Arbejd i omgange ved at tilføje et lag sardiner til gryden ad gangen. Bages til de er gyldenbrune, cirka 3-4 minutter. Vend dem og kog indtil de er gennemstegte, cirka 3 minutter.
4. Smag sardinerne til med salt. Overfør forsigtigt de stegte sardiner til en tallerken med køkkenrulle på. Krydr dem med salt, mens de stadig er varme.
5. Server dem med stegte kapers og persille. Opvarm 2 spiseskefulde (30 ml) olie i den samme gryde, som du brugte før. Tilsæt 60 g kapers, hvor fugten er fjernet og skyllet, og 60 g frisk persille til olien. Steg i 1 minut, og fjern derefter kapers og persille. Læg dem ovenpå sardinerne og nyd!
Artikler om emnet "Spise sardiner på dåse"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
