Sådan laver du mini-pølseruller: 6 trin (med billeder)

Indhold

ingredienser
Trin
Tips
Advarsler
Fornødenheder

Mini rullepølse spises som snack over hele verden. Normalt er de lavet af pølser eller svinekød rullet i dej, eller i en skive bacon. Mini rullepølse er meget nemme og hurtige at lave. I Holland er de meget populære til børnefester, i England er de en del af julemåltidet. Når du vil spise dem, se her hvordan du laver dem!

ingredienser

Mindst 4 pølser
1 dåse eller pakke butterdej
Ketchup og sennep som dipsauce (valgfrit)
1 sammenpisket æg (valgfrit)

Trin

1. Forvarm ovnen efter anvisningen på butterdejens emballage (eller efter butterdejsopskriften, som du selv laver). Normalt skal ovnen indstilles på 190ºC.

Billede med titlen Make Pigs in a Blanket Trin 2

2. Skil skiverne ad og lav trekanter af butterdejen. Sørg for, at dejen ikke er for tyk, men heller ikke så tynd, at den går i stykker. Husk at dejen hæver og udvider sig i ovnen.

Billede med titlen Make Pigs in a Blanket Trin 3

3. Bryd eller skær pølserne i halve. Læg hver halvdel i den nederste spids af butterdejstrekanten og rul den sammen (den brede side), så pølsen er pakket ind i dejen, helt dækket i midten. Hvis du bruger små frankfurtere, kan du lade dem være hele, men lange frankfurtere skal halveres.

Billede med titlen Lav grise i et tæppe Trin 4

4. Læg rullepølserullerne på en smurt bageplade med cirka 3 cm mellemrum.

Billede med titlen Lav grise i et tæppe Trin 5

5. Bag minipølserullerne i 11 til 15 minutter, eller indtil butterdejen er gyldenbrun.

Billede med titlen Lav grise i et tæppe Trin 6

6. Tag bradepanden ud af ovnen og lad rullepølsen køle af inden servering. Færdig!

Tips

Hvis indersiden af butterdejen stadig er klistret, så sæt rullepølserullerne tilbage i ovnen et par minutter mere. Man kan ikke lade dem brænde på, men de skal være gennemstegte.
Du kan også bruge andre færdigkogte pølser i stedet for frankfurtere.
Hvis dejen endnu ikke er gyldenbrun, bages rullepølserne lidt længere.
Du kan også tage andre typer dåsepølse.
Den amerikanske udgave af rullepølsen er lavet med kiksedej i stedet for butterdej.
Hvis du vil, kan du tilføje krydderier til butterdejen.
Løsner butterdejen igen inden du sætter rullepølserne i ovnen, kan du smøre lidt sammenpisket æg på frankfurterne, så klistrer dejen bedre.
Lad dine mini rullepølse køle af inden servering.

Advarsler

Spis ikke butterdej, der endnu ikke er gennemstegt.
Hvis dine rullepølse endnu ikke er tilberedt ordentligt, så bag dem lidt længere, men pas på at de ikke brænder på.