Gratis trin for trin instruktioner 
Hvis du vil sikre dig, at revnen er stor nok, skal du trykke forsigtigt på siden af stilken. Placer din tommelfinger direkte under stilken og tryk mod siden af stilken. Hvis alt går vel, begynder stilken let at slippe af med et lille tryk. 
Vent ikke for længe, før du vælger en moden melon. Hvis melonen skiller sig fra planten af sig selv og falder til jorden, er den sandsynligvis overmoden, og det vil påvirke både smag og tekstur af melonen. 
Luk toppen af posen i det øjeblik du vil lade melonen modne. Den lukkede pose beholder den ethylen, som melonen producerer under modningsprocessen. Ethylenproduktionen øges, hvis ethylen allerede er til stede, så koncentrationen af gassen i poserummet ændrer modningsprocessen. Du skal bruge en papirpose og ikke en plastikpose. En papirpose er porøs, hvilket tillader kuldioxid at undslippe og ilt at komme ind. Hvis i det mindste lidt luft ikke kan cirkulere, kan melonen begynde at gære. 
Bananer og æbler producerer store mængder ethylen efterhånden som de modnes og fungerer derfor bedre end andre frugter. 
Stedet, hvor du opbevarer melonen, må ikke være for koldt og ikke for varmt. Det er også bedre at undgå meget fugtige eller trækfulde rum. Under processen skal du jævnligt kontrollere tilstanden af din melon og sikre dig, at den ikke er modnet hurtigere. 
Nogle gange er netmønsteret mere udtalt visse steder end andre. Du skal altså ikke forvente, at hele melonen er helt dækket af mønsteret. 
Hvis skindet er grønligt, betyder det, at melonen er umoden. 
Hvis melonen giver for meget efter eller føles blød, er den sandsynligvis overmoden. Tag melonen op, mens du dømmer. En moden melon føles tung for sin størrelse. 
Hvis du endnu ikke lugter noget, så lad melonen modne i cirka en halv dag. Hvis du ikke ved, hvordan en melon dufter, så lugt den og spørg dig selv, om du lugter en tydelig sød duft. Den nederste ende af melonen er det sted, der blødgøres først, og hvor duften begynder at udvikle sig. Derfor er duften stærkest på den side af melonen og du kan nemmest dufte den der. 
Modne en melon
Indhold
En cantaloupe melon skal faktisk plukkes moden, for så er den bedst. Alligevel er der stadig håb for en umoden plukket melon. Herunder kan du læse, hvordan du kan lade en melon, der ikke er helt moden, stadig modne i et par dage, så den bliver en smule smukkere i farven og en smule saftigere.
Trin
Metode 1 af 3: Del 1: Modning af en melon på planten
1. Bemærk farven på melonen. Man skal aldrig plukke en melon, når skindet stadig er grønt, for så er den bestemt ikke moden. Hvis ydersiden af melonen er gullig eller lidt "brun" i farven, er den sandsynligvis moden.
- På den anden side, hvis du vil vide, om du kan høste en melon, skal du ikke kun stole på farven. En grøn melon er bestemt ikke moden endnu, men det betyder ikke, at en gul eller brunet melon bare er moden.
- Men selvom melonen endnu ikke er helt moden, kan man se på skindets farve, om frugten er næsten moden.
- Du skal give melonen chancen for at modne fuldt ud på marken. Meloner, som nogle andre frugter, laver ikke sukker, efter de er plukket, så en melon, når først den er høstet, bliver ikke sødere. Farven og teksturen kan stadig ændre sig efter høst, men smagen ændres alligevel ikke.
2. Se om cirklen omkring stilken er lidt revnet. Normalt er en melon klar til at blive plukket, når der er en cirkulær revne i skindet omkring stilken, der holder frugten til planten. Cirklen skal helt omslutte stilken.
3. Vælg melonen. Når melonen har den rigtige farve og revnen helt omkranser stilken, er melonen moden. Du skal vælge det med det samme.
Metode 2 af 3: Anden del: Modning af en plukket melon
1. Ved, hvad du kan forvente. Som vi nævnte ovenfor, ændres smagen af en melon ikke efter høst, fordi frugtkødet ikke indeholder stivelse, der kan omdannes til sukker. Til gengæld kan frugtens konsistens, farve og saftighed blive bedre, så nedenstående fremgangsmåde kan stadig være nyttig med en moden melon, der lige er blevet plukket, eller en melon, der bare ikke er moden.
2. Kom melonen i en brun papirpose. Brug en brun papirpose, der er stor nok til melonen med lidt ekstra plads. Posen skal ikke være for stram omkring melonen. Sørg for at efterlade lidt plads i posen til luftcirkulation.
3. Du kan putte et æble eller en banan i posen med melonen. Lægger du et modent æble eller en banan i posen, produceres der endnu mere ethylen, hvilket fremskynder modningsprocessen yderligere.
4. Hold melonen ved stuetemperatur, indtil den er moden. Normalt vil melonen være moden i løbet af en dag eller to.
Metode 3 af 3: Del tre: Sådan afgøres om melonen er moden
1. Se håndtaget. Hvis du ikke selv har plukket melonen, men købt den et sted, så tjek først, at der ikke er en del af stilken på melonen. Hvis ja, må du hellere lade melonen være, hvad den er. Den er nok høstet før den var moden nok, og sådan en melon modner aldrig igen.
- Tjek også huden omkring stilken på melonen. Hvis huden er beskadiget, kan det være et tegn på, at melonen er plukket for tidligt.
- Hvis stilken stikker en smule ind i frugten, kan det betyde, at det ikke var svært at plukke melonen fra planten. Hvis stilken stikker ud af melonen, kan det være et tegn på, at melonen er plukket for tidligt.
- Hvis bløde, fugtige pletter er tydeligt synlige ved stilken, er det bedre ikke at købe melonen. Det kan betyde, at frugten er overmoden.
2. Se på netmønsteret på skallen. Når det gøres korrekt, er huden dækket af et tykt, groft netmønster, der tydeligt adskilles over hele melonens overflade.
3. Bemærk farven. Hvis du vil købe melonen et sted i stedet for selv at plukke den, skal du se nærmere på huden, før du beslutter dig for, om du vil købe den. Huden skal være gylden, gul eller brun i farven.
4. Mærk melonen. Tryk forsigtigt på den nederste ende af melonen. Hvis alt går vel, giver frugten sig en lille smule. Føles det hårdt, skal du lade melonen modne ved stuetemperatur i endnu et døgn eller deromkring.
5. Duft til melonen. Duft til den nederste ende af melonen; altså ikke på siden af stilken, men i den modsatte ende. Hold bunden af melonen lige under næsen og inhaler. Du bør lugte den velkendte duft af en moden melon, mens du inhalerer.
6. Færdig!
Tips
- Moden melon i tern kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i en eller to dage.
- Når den er moden, kan du opbevare uskåret i køleskabet i op til fem dage.
- Moden, skåret melon kan opbevares tildækket i køleskabet i cirka tre dage. Lad frøene sidde på plads. Frøene sørger for, at kødet ikke tørrer for hurtigt ud.
Advarsler
- En cantaloupe melon, når den er skåret op, modnes ikke længere. Så hvis du har skåret din melon op og finder ud af, at den ikke er moden endnu, er der ikke meget, du kan gøre for at redde den. Du skal derfor være meget sikker på, om en melon er moden, før du skærer den.
Fornødenheder
- En brun papirpose
- Et modent æble eller en banan
Artikler om emnet "Modne en melon"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
