Gratis trin for trin instruktioner 
Sodavand består stort set af vand og virker ikke. At drikke kaffe vil gøre det værre på grund af varmen fra kaffen. Capsaicin har olieagtige egenskaber, så det afviser vand. Den brændende fornemmelse i munden fra chilipeberne varer nok ikke længe, som den gør på dine hænder. Det er forårsaget, når capsaicin binder sig til smertereceptorerne i munden, som et resultat af en kemisk reaktion. Nervecellerne bemærker, når temperaturen i din mund stiger over 42 grader Celsius, hvilket får capsaicin til at udløse neuronerne til at reagere. 
Tag et par slurke vodka. Udover at mindske den brændende fornemmelse, vil det sandsynligvis slappe af dig, så længe du ikke drikker for meget! Alkohol kan også mindske den brændende fornemmelse, du får ved at røre ved chilipeberne. Der er flere typer spiritus, der fungerer godt. Håndter altid alkohol med forsigtighed. Drik ikke for meget, drik ikke, hvis du er mindreårig, og kør ikke, mens du har drukket. 
Disse olier eller jordnøddesmør er høje i fedt og olie, så de er gode valg til naturlige midler. Fedtet og olien i disse ingredienser vil lede varmen fra chilierne og lindre den brændende fornemmelse. Det lyder måske paradoksalt, men du bliver nødt til at bekæmpe chiliolien med andre olier, hvorfor det at drikke meget vand ikke er lige så effektivt som vegetabilsk eller olivenolie. 
Selvom stivelse som ris og brød ikke er så effektive til at opløse capsaicin sammenlignet med fedt, olie eller alkohol, vil det hjælpe med at slukke den brændende fornemmelse. Der er en grund til, at mange kulturer serverer krydret mad sammen med hvide ris (eller kartofler). Dette er almindeligt i mange asiatiske og indianske kulturer. At spise en skefuld sukker kan mindske den brændende fornemmelse eller. Opløs en spiseskefuld sukker i et glas vand (250 ml) og gurgl med det. Alternativt kan du lægge en teskefuld honning på tungen. 
spise agurk. Dette er en almindelig måde at håndtere overkogt mad i Indonesien og Thailand. Spis en banan – konsistensen og sukkeret kan hjælpe med at udsætte for krydret mad. Spis noget chokolade. Det høje fedtindhold i de fleste chokoladebarer vil hjælpe med at fjerne noget af capsaicinen fra din mund. Mælkechokolade har generelt et højere fedt- og kaseinindhold end mørk chokolade, så det burde virke bedre. Rør ved det berørte område med en blød majstortilla (læber, mund osv.). Spis en rå gulerod. Tag en bid, og forbrændingen vil aftage betydeligt. Hvid tandpasta kan reducere forbrændingen af habaneroolierne på huden markant. Det virker sikkert også i munden og/eller med andre peberfrugter. Spis en skive citron, presset eller hel (med al saften), hvor syren hjælper med at fordele fedt. Gnid alkohol på dine hænder. Selvom du kommer til at bruge andre metoder til at køle dine hænder, er det bedst at starte med sprit for at rense dine hænder. Tag et kig i spiritusskabet og vælg en stærk drik, såsom vodka. Gnid det på dine hænder eller andre berørte kropsdele for at vaske den brændende olie væk. En anden mulighed er at lave en bagepulverpasta ved at blande bagepulver og vand. Fordel det på dine hænder og vent til det tørrer, før du vasker det af. Nogle mennesker rapporterer, at den brændende fornemmelse fra chilipeberne er smertefuld og kan vare i et par timer, så det er forståeligt, at du vil have en øjeblikkelig løsning. Tilsæt mel i skålen med mælk for at lave to pastahandsker. Lad det sidde et par minutter, før du vasker det af igen. Gnid dine hænder med alkohol, før du nedsænker dem i isvand eller mælk. Mælk er bedst, og kold mælk er endnu bedre. Før du skærer peberfrugterne i skiver, eller hvis dine hænder begynder at brænde, skal du gnide dine hænder med en lille mængde vegetabilsk olie eller olivenolie. Brug dog ikke så meget olie, at dine hænder bliver glatte, med risiko for at din kniv glider ud af dine hænder. Vær forsigtig med at røre ved andre mennesker, især babyer, efter at have fået peberolie på dine hænder, ellers kan du overføre den til den anden person. Smør dine hænder let med olie for at forhindre forbrænding. Olien kan også mindske den brændende fornemmelse, hvis du allerede har rørt peberfrugterne. Læg dine hænder i en skål med olivenolie eller vegetabilsk olie. For det første er det ekstremt vigtigt, at du bare ikke gør dette. Men hvis det sker for dig, kan det hjælpe at duppe øjet med mælk. Brug en makeupfjernerserviet eller køkkenrulle, og dup det i en lille skål mælk. Dup det derefter rundt om området omkring øjet, ligesom du ville gøre en kompress. Du skal muligvis gentage denne proces flere gange for tilstrækkelig lindring, da peberolien sandsynligvis kun vil stikke midlertidigt. Hvis svien ikke forsvinder, eller hvis du har problemer med at se, skal du søge læge. Hvis den brændende fornemmelse fortsætter, kan du lave en øjenbind af vat eller papirhåndklæder og bære den i flere timer. Brug en sommerfugleclips og gazebind. Læg en plastiksandwichpose over dine hænder, inden du skærer peberfrugterne. Sæt den fast på dine håndled med et elastikbånd. Hvis du ikke har handsker eller plastikposer, så pak dine hænder ind i køkkenpapir – alt for at forhindre peberolien i at komme i kontakt med bar hud. For at beskytte dine øjne skal du bære sikkerhedsbriller og altid vaske dine hænder og negleseng grundigt efter håndtering af peberfrugter. 
I stedet for at række ud efter sukkeret, når du mangler energi, kan du få noget chilipeber! At gøre noget ved den brændende fornemmelse i munden betyder ikke, at du ikke længere får gavn af et metabolisk boost fra capsaicinen i peberfrugterne; det er enzymerne i din lever, der nedbryder den. Capsaicin kan øge både din energi og stofskifte, hjælpe dig med at tabe dig og forbedre dit generelle helbred.
Chili peber
Indhold
Chilipeber, såsom jalapeño, cayenne og habanero peber indeholder capsaicin, hovedingrediensen i peberspray. Capsaicin tilføjer smag og krydderi til maden, men kan også forårsage en ekstrem brændende fornemmelse på hænder og andre dele af kroppen eller i munden. Heldigvis er der almindelige ingredienser som mælk, der kan slukke den brændende fornemmelse.
Trin
Metode 1 af 3: Afkøl din mund
1. Drik koldt mejeri. Drik mælk i stedet for vand. Fedtet og olien i mejeriprodukter vil gøre forbrændingen mindre slem.
- Tag en kop sødmælk og drik det hele. Sørg for at skylle munden godt først. En anden mulighed er et mejeriprodukt såsom fuldfed creme fraiche eller yoghurt.
- Mælk virker meget det samme som sæbe ved at opløse capsaicin og reducere den brændende fornemmelse i munden. Kasein er et protein i mælk, der virker som et rengøringsmiddel mod capsaicin. Den brændende fornemmelse i chilipeberne kommer fra capsaicinoider, en bestemt gruppe af molekyler.
- Is kan også hjælpe. Enhver is med mælkeprodukter i kan hjælpe med at lindre den brændende fornemmelse, du oplever. Kokosmælk virker meget godt til at slukke forbrændingen og til at gøre en krydret opskrift mindre varm.
2. Drik ikke vand for at afkøle din mund. Tro det eller ej, varmen forsvinder ikke ved at drikke vand. Faktisk vil det sprede capsaicin i din mund og forværre den brændende fornemmelse.
3. Slå noget alkohol ned. Øl virker ikke særlig godt, fordi det mest er vand, men spiritus kan fjerne den brændende fornemmelse fra din mund.
4. Brug andre olier til at slukke. Olivenolie eller vegetabilsk olie hjælper med at slukke den brændende fornemmelse i din mund ved at dække din tunge.
5. Spis stivelse. Spis stivelse, hvis din mund brænder efter at have spist chilipeber. Dette burde give dig en vis lindring.
6. Prøv hjemmemedicin. Mange mennesker siger, at nogle grøntsager eller fødevarer er et middel mod en brændende fornemmelse i munden fra at spise chilipeber.
Metode 2 af 3: Afkøling af chili brændende hud
1. Brug opvaskemiddel på hænder eller hud. Du kan bruge sæbe, men opvaskemiddel er mere effektivt til at opløse olierne i chilipeber. Mange mennesker fortæller, at de oplever en smertefuld brændende fornemmelse på huden, når den kommer i kontakt med chilipeberolie.
- Du kan også prøve at dyppe fingrene i en blanding af vand og blegemiddel (5 dele vand til 1 del blegemiddel) fra tid til anden, mens du skærer chilierne.
- Blegemidlet forvandler capsaicinen til et vandopløseligt salt. Du kan derefter skylle det væk med vand.
- Bare sørg for, at ingen af blegemidlet kommer på peberfrugterne. Vask dine hænder med opvaskemiddel, når du er færdig med at snitte peberfrugterne.
2. Brug alkohol til at afkøle dine hænder eller andre dele af huden. Chiliolie og capsaicin (årsagen til den brændende fornemmelse) er opløselige i alkohol.
3. Læg dine hænder i en skål med mælk. Har iskold mælk. Kom isterninger i skålen evt. Du kan også dyppe dine hænder i en skål med isvand, men det er ikke særlig effektivt.
4. Kom olie på dine hænder eller andre områder af din hud, der berøres. Den varme chiliolie opløses i andre typer olie, hvilket vil mindske den brændende fornemmelse af sig selv. Du kan også lægge vaseline på dine hænder.
5. Cool stikkende øjne med varm peber. Nogle gange begår folk den store fejl at gnide deres øjne, mens de skærer peberfrugter. Dette kan forårsage en stikkende fornemmelse i øjnene.
Metode 3 af 3: Forebyggelse af en brændende fornemmelse af chilipeber
1. bære handsker. Hvis du laver mad med krydret peber, og du ikke bruger handsker, kan du få `skarpe peberhænder`.
- Dine hænder vil brænde og svie, og du skal passe på ikke at røre ved dine øjne, når dine hænder kommer i kontakt med chiliolie! Den bedste løsning er at bære plastik- eller latexhandsker.
- På samme måde kan du få brændende hænder af thai peberfrugt, serranos eller habaneros.
- Den brændende fornemmelse kommer fra chiliolien og capsaicin i peberfrugterne. Det kan blive værre, hvis du rører ved dine øjne med dine kontaktlinser stadig i. Du skal nu finde en løsning på den ubehagelige brændende fornemmelse.
2. Brug en sandwichpose som midlertidige handsker. Har du ikke handsker ved hånden?? Så er det bedre at lave handsker af ting man har liggende, end slet ikke at bruge handsker.
3. Accepter den brændende fornemmelse. Det er ikke behageligt, når du har sådan en brændende fornemmelse i munden, men der er nogle beviser på, at det er godt for dit helbred at spise chilipeber regelmæssigt.
Tips
- Hvis du bruger ingredienser med meget naturligt sukker (gulerodsrasp, sauterede løg mv.) i et fad med peberfrugter har sukkeret en tendens til at `maske` peberfrugtens varme – det er der stadig, men det er ikke det første du smager og overdøver ikke de andre smagsvarianter.
- Du kan også spise lidt brød med.
- Ketchup eller tomatjuice er andre midler.
- Den brændende fornemmelse bør forsvinde efter et stykke tid.
- Spis en salt vaffel, før du drikker sukkervand. Den salte oblat absorberer både vandet og peberolien og er med til at dulme den brændende fornemmelse.
Advarsler
- Undgå at peber kommer i snit.
- Undgå at få peber i næsen, øjnene eller andre åbninger, da det er en meget smertefuld oplevelse. Peberspray er lavet af chilipeber.
- Capsaicin er svært at fjerne, og du kan ikke få det af med det samme med vand og sæbe. Hvis du bruger kontaktlinser, er det bedst at bruge handsker, når du håndterer peberfrugterne.
Artikler om emnet "Chili peber"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
