Spis mindre protein: 12 trin (med billeder)

Indhold

Trin
- Del 1 af 2: Identificer proteinkilderne i din kost
- Del 2 af 2: Begræns mængden af protein i din kost
Tips
Advarsler

Hvis du har et problem med dine nyrer eller lever, skal du muligvis lære at spise mindre protein, så giftige metabolitter, ammoniak eller urinstof ikke kan opbygges i din krop og påvirke dit helbred. Ved at reducere mængden af protein, du indtager, vil du i sidste ende reducere arbejdsbyrden på dine nyrer og lever og fjerne den unødvendige stress på din krop. En protein-begrænset diæt bør kun følges under opsyn og efter ordre fra en læge.

Trin

Del 1 af 2: Identificer proteinkilderne i din kost

1. Prøv at forstå, hvorfor du bør spise mindre protein. Hvis du har problemer med din lever eller nyrer, for eksempel hvis du er blevet diagnosticeret med kronisk nyresygdom, kan du blive bedt om at reducere mængden af protein, du spiser. Når din krop behandler mad, dannes affaldsproduktet urinstof. Hvis du har problemer med dine nyrer, udskilles urinstof muligvis ikke, som det skal. En ophobning af sådanne affaldsprodukter kan være meget skadelig for dit helbred.

Når du reducerer mængden af protein, du spiser, bliver dine nyrer mindre beskattet.
Husk på, at protein er en væsentlig del af din kost, og du bør kun skifte til en proteinbegrænset diæt med råd og overvågning af en læge.

Billede med titlen Gør low-carb diæt enkelt og nemt Trin 10

2. Identificer hvilke fødevarer der er rige på protein. Det første skridt at tage for at reducere mængden af protein, du spiser, er at forstå, hvor og hvordan du spiser protein. Vi indtager to typer proteiner, proteiner af høj kvalitet og proteiner af lavere kvalitet. Animalske proteiner er proteiner af høj kvalitet. Det er vigtigt, at du spiser nok animalsk protein til at holde din krop sund. Denne type protein producerer generelt mindre affald end proteiner af lavere kvalitet på grund af balancen mellem aminosyrer.

Kylling, kalkun, fisk, rødt kød, æg og svinekød er proteinrige fødevarer.

Mejeriprodukter indeholder også proteiner af høj kvalitet, men sådanne produkter indeholder også en stor mængde fosfor. På grund af dette kan det være nødvendigt at reducere mængden af mejeriprodukter, du indtager.

Billede med titlen Skjul at du er på diæt Trin 3

3. Identificer de fødevarer, der er mindre rige på protein. Vegetabilske proteiner fra grøntsager og planter falder ind under kategorien af mindre højkvalitetsproteiner, da de indeholder færre essentielle aminosyrer end højkvalitetsproteiner. Nogle eksempler på sådanne proteiner er: morgenmadsprodukter, brød, nødder, pasta, ris, nudler og tørrede bønner.

Nogle gange kaldes højkvalitetsproteiner, som indeholder mange aminosyrer, også `komplette proteiner` og mindre højkvalitetsproteiner `ufuldstændige proteiner`.

Tjek altid etiketten på fødevareemballagen for at finde ud af mere om mængden af protein produktet indeholder.

Billede med titlen Skjul at du er på diæt Trin 1

4. Vurder din normale kost. Når du har identificeret, hvilke fødevarer der indeholder mest protein, og hvad deres respektive værdier er, kan du begynde at evaluere din kost og finde ud af, hvor og hvordan du får dit protein. Hvis du har et problem med din lever eller nyrer, der kræver, at du reducerer mængden af protein, bør du altid foretage denne evaluering i samråd med en diætist eller læge, som kan rådgive dig om at finde den rigtige balance. Ved at bruge visse værktøjer online kan du lave et groft skøn.

Du bør aldrig helt udelukke protein fra din kost. Det beløb, du bør reducere, afhænger af den tilstand, du har.

De mængder, du bør indtage, ændrer sig over tid, så du bør holde kontakten med din læge for at sikre, at din diæt faktisk træder i kraft.

Diæten skal stadig give dig dit daglige næringsbehov, så du kan ikke bare udelade visse produkter tilfældigt.

Billede med titlen Gør low-carb diæt enkelt og nemt Trin 3

5. Vær opmærksom på de anbefalede mængder. Mængden af protein, du bør spise, hvis du har et problem med din lever eller nyrer, vil blive bestemt nøjagtigt af din læge eller diætist. Dette vil variere fra person til person, men ved nyreproblemer kan du få besked på kun at få 200 ml mælk samt én portion protein om dagen. Denne portion svarer cirka til 25 gram kød (inklusive kylling og kalkun), 40 gram fisk, et æg, 25 gram ost, 25 gram soja eller 75 gram tofu, linser og kikærter.

For voksne mænd (19 – 50) uden nyreproblemer er 55,5 gram den anbefalede daglige mængde.

For kvinder på samme alder er mængden 45 gram.

Mænd mellem 11 og 14 har normalt brug for 41,1 gram og kvinder lidt mindre, 41,2 gram.

Mænd i alderen 15 til 18 bør få 15,2 gram dagligt og kvinder 45 gram.

Del 2 af 2: Begræns mængden af protein i din kost

Billede med titlen Gør low-carb diæt enkelt og nemt Trin 9

1. Prøv at sprede dit proteinindtag. En måde, du kan reducere mængden af protein på, er at ændre den måde, du laver mad på, på en subtil måde. For eksempel, hvis du tilbereder en kyllingesandwich, kan du bruge nogle få tynde skiver i stedet for en stor mængde kylling. Tilsæt derefter en masse salat, tomat og salat for at balancere det hele, så du har en dejlig sandwich.

Tilføjelse af grøntsager til æg eller hakket oksekød kan reducere mængden af protein i et måltid eller en snack betydeligt.
Du kan give supper mere volumen ved for eksempel at tilsætte et produkt med færre proteiner af høj kvalitet, såsom ris. Du kan tilføje mindre mælk til flødesupper og bruge et erstatningsprodukt, der indeholder mindre protein.
At foretrække disse proteiner af lavere kvalitet frem for proteiner af høj kvalitet er en god måde at begrænse dit proteinindtag og samtidig opretholde en varieret kost.

Billede med titlen Amme på en vegansk kost Trin 6

2. Reducer mængden af protein af høj kvalitet, du spiser. At spise mindre kød er en del af din strategi for at reducere mængden af protein af høj kvalitet, du indtager. Det betyder dog ikke, at du slet ikke længere kan spise kød, men du bør tilpasse måltiderne lidt. Prøv at sikre dig, at kød ikke længere er centrum for måltidet, men mere en tilbehør. Du kan også prøve at have flere kødfrie dage om ugen.

Overvej at blive vegetar, da mange plantebaserede proteinkilder indeholder meget mindre protein end produkter med animalsk protein.

Du bør altid forsøge at erstatte de kalorier, du ville få fra kød, med andre fødevarer. For eksempel kan du spise flere grøntsager og korn for at kompensere for den mindre mængde kød. Brug grøntsager og fuldkorn som fyld og husk også at spise sunde fedtstoffer, der ikke er særligt proteinrige (kokosolie, avocado mv.).

Hvis du kan lide ost, så prøv en mindre mængde af en stærkere ost, så du får smagen, men i en mindre, mere intens mængde.

Billede med titlen Følg en lavnatriumdiæt Trin 2

3. Udvikle tilpassede opskrifter. Du kan oprette nye variationer af dine yndlingsopskrifter for at give dem mindre protein. Et eksempel er at lave en kyllingesalat, der indeholder mindre protein. En almindelig kyllingesalat indeholder tre kopper kylling i tern, med 1/4 kop selleri, en kop rødt æble, 1/4 kop pekannødder og tre spiseskefulde mayonnaise.

Du kan begrænse mængden af protein i denne salat ved at justere andelen af ingredienserne.

Reducer mængden af kylling med halvanden kop og kompenser for dette tab med en ekstra kop selleri.

Billede med titlen Forbered BRAT-diæten Trin 4

4. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje ekstra kalorier til din kost. Der er en risiko for, at du ikke får nok kalorier, hvis du forsøger at begrænse mængden af protein. Når din nye kost er udarbejdet i samråd med din læge eller diætist, har han eller hun taget højde for dette og kan anbefale, at du selv tilføjer nogle kalorier. Dette inkluderer sunde fedtstoffer, såsom olivenolie, salatdressinger og solsikkeolie.

Undgå at tilføje for mange kulhydrater til måltider. Sunde fedtstoffer er en god mulighed, hvis du vil tilføje ekstra kalorier, og de tilbyder også store fordele for din krop.

Honning, marmelade og andre søde produkter kan tilføjes til mad og drikke for at øge mængden af kalorier, du indtager.

Hvis du har diabetes, bør du konsultere din læge, før du beslutter dig for at tilføje flere sukkerarter.

Billede med titlen Følg en lav natriumdiæt Trin 14

5. Undgå fødevarer rige på natrium. Højt natrium gør det sværere for din krop at kontrollere blodtryk og væskeniveauer. Dette er især vigtigt, hvis du har lever- eller nyreproblemer. Forarbejdede fødevarer er normalt meget høje i salt, hvilket betyder høje natriumniveauer. Friske grøntsager er en bedre mulighed. Hvis du er i tvivl, bør du kontakte din læge eller diætist. Denne person kan give dig råd og yderligere information.

6.Følg en sund og varieret kost. En protein-begrænset diæt vil blive skræddersyet specifikt til dig og din helbredstilstand af eksperter, og det er vigtigt, at du holder dig til denne diæt. Den foreskrevne diæt er en balance mellem behovet for at reducere mængden af protein af høj kvalitet og de næringsstoffer, mineraler og kalorier, du har brug for på daglig basis.

Hvis du har reduceret mængden af protein, du indtager, kan din læge ordinere kosttilskud for at sikre, at du får alle de næringsstoffer, du har brug for.

Billede med titlen Brug Copenhagen Diet Trin 1

7.blive ved med at drikke vand. Sørg for at drikke rigeligt med vand i løbet af dagen, medmindre din læge har rådet dig til at reducere dit væskeindtag. Vand holder din væskebalance oppe og sørger også for, at du spiser mindre. Nogle gange forveksler vi tørst med sult og får en snack i stedet for at drikke vand.

At spise færre snacks gør det nemmere at begrænse mængden af protein, du indtager. Generelt vil du blive rådet til at drikke 1,2 liter vand om dagen.

Tips

Suppler din kost med de mineraler, du i første omgang fjernede, ved at fjerne proteiner eller begrænse mængden. Dette inkluderer aminosyrer, thiamin, niacin, riboflavin og jern.