3 måder at tilberede parboiled ris på

Indhold

ingredienser
Trin
Fornødenheder
Komfur
- Mikrobølgeovn

Ris kan være et lækkert tilbehør eller en hovedingrediens i gryderetter, supper og gryderetter. Desværre kan det være en frustrerende og tidskrævende opgave at tilberede en perfekt pande med ris. Hvis du er træt af at vente 20 minutter eller mere på dine ris, parboiled eller instant, er ris det ideelle alternativ. Fordi denne ris allerede er forkogt, behøver du kun at koge den i et par minutter for at få en perfekt smag og tekstur. Instant ris fås i både hvide og brune varianter, og du kan endda vælge mellem at lave mad i en gryde på komfuret eller i mikroovnen.

ingredienser

200 g hvide eller brune instantris, ukogte
250 ml vand
Smør og salt (valgfrit)

Til to portioner

Trin

Metode 1 af 3: Forbered instant hvide ris på gaskomfuret

1. Bring vandet i kog. Hæld 250 ml vand i en mellemstor gryde og stil den på gaskomfuret ved høj varme. Lad vandet koge helt op, hvilket bør tage cirka fem minutter.

En 2 liters pande er normalt en god størrelse til 200 gram ris.
Hvis du har lyst, kan du erstatte vandet med kylling eller grøntsagsfond for at give risene lidt ekstra smag.

Billede med titlen Cook Instant Rice Trin 2

2. Rør risene ud i vandet. Når vandet koger, røres 200 gram forkogte hvide ris i. Bland godt for at sikre, at risene er helt fugtede.

Hvis du foretrækker det, kan du også tilføje en spiseskefuld (14 gram) smør eller margarine og lidt salt efter smag på panden, mens du rører risene.

Billede med titlen Cook Instant Rice Trin 3

3. Dæk gryden til og fjern den fra varmekilden. Når risene er blandet i det kogende vand, lægges låg på gryden. Tag gryden af varmen og stil den på en varmebestandig overflade.

Billede med titlen Cook Instant Rice Trin 4

4. Lad risene stå et par minutter. Når gryden er slukket for varmen, lader du risene stå i det varme vand i cirka fem minutter. Risene skal suge vandet helt op, så det kan tage et par minutter længere.

Tag ikke låget af gryden, før risene har stået i mindst fem minutter. Dampen skal forblive fanget i gryden.

Billede med titlen Cook Instant Rice Trin 5

5. Tag låget af gryden og rør risene med en gaffel. Når risene har suget alt vandet, tages låget af gryden. Brug en gaffel til forsigtigt at røre risene for at hjælpe med at opnå den rigtige, luftige tekstur.

Billede med titlen Cook Instant Rice Trin 6

6. Server risene, mens de stadig er varme. Når risene er luftige, kan du overføre dem til en tallerken eller skål. Sæt den på bordet mens den stadig er varm og nyd.

Du kan også bruge risene i enhver opskrift, der kræver kogte hvide ris.

Metode 2 af 3: Forbered instant brune ris

Billede med titlen Cook Instant Rice Trin 7

1. Bring vandet i kog. Kom 250 ml vand i en mellemstor gryde. Stil gryden på komfuret ved høj varme, indtil vandet koger. Dette bør tage omkring fem minutter.

En 2 liters pande er normalt nok til to portioner ris.
Du kan bruge kylling eller grøntsagsfond i stedet for vand, hvis du foretrækker det.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 8

2. Rør risene ud i vandet og bring blandingen i kog igen. Når vandet koger, røres 200 gram instant brune ris i. Bland risene godt med vandet og lad blandingen varme op, indtil den koger igen, hvilket skal tage to-tre minutter.

Hvis du foretrækker det, kan du tilføje en spiseskefuld (14 gram) smør eller margarine og salt efter smag, mens du rører risene ud i vandet for at tilføje lidt smag.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 9

3. Skru ned for varmen og lad risene simre et par minutter. Når risblandingen koger igen, skrues varmen til lav. Læg låg på gryden og lad risene simre i fem minutter.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 10

4. Fjern risene fra varmekilden og rør rundt. Når risene er færdige med at simre, tages gryden af varmen. Rør risene godt rundt med en ske.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 11

5. Dæk gryden til igen og lad risene stå i et par minutter. Sæt låget tilbage på gryden for at fange dampen. Lad risene stå i fem minutter, eller indtil alt vandet er absorberet.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 12

6. Gør risene luftige med en gaffel og nyd. Når vandet er absorberet, brug din gaffel til at røre risene og gøre dem luftige. Læg risene i en skål og server, mens de stadig er lun.

Du kan bruge risene i enhver opskrift, der kræver kogte brune ris.

Metode 3 af 3: Mikrobølgeovn instant ris

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 13

1. Bland ris og vand i en skål. Læg 200 gram forkogte hvide eller brune ris i en stor, mikroovnsikker skål. Hæld 250 ml vand over risene og rør kort.

Ris udvider sig, mens de koges, så sørg for, at skålen, du bruger, er stor, selvom vandet og ukogte ris ikke fylder den.
Du kan erstatte vandet med kylling eller grøntsagsfond, hvis du foretrækker det.
Du kan også tilføje en spiseskefuld (14 gram) smør eller margarine og salt efter smag til vandet og risene for lidt ekstra smag.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 14

2. Dæk skålen til og sæt blandingen i mikroovnen i et par minutter. Læg et låg eller køkkenrulle, der tåler mikroovn, på skålen, og opvarm det derefter i mikrobølgeovnen ved høj temperatur i seks eller syv minutter, afhængigt af hvilke ris du bruger.

Hvide instant ris kræver seks minutter at fortsætte.

Brune instant ris tager normalt syv minutter.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 15

3. Tag risene ud af mikroovnen og lad dem stå lidt. Når mikroovnen er færdig med at varme, tages skålen med ris ud. Lad låget sidde på skålen og lad risene stå i fem minutter eller indtil alt vandet er absorberet.

Billede med titlen Cook Instant Rice Step 16

4. Rør risene med en gaffel og nyd. Når vandet er absorberet, tages låget af skålen. Brug en gaffel til at røre risene og gøre dem luftige. Server mens risene stadig er lune.

Du kan bruge risene i enhver opskrift, der kræver kogte ris.