Sådan dyrkes salvie: 11 trin (med billeder)

Indhold

Trin
Tips
Advarsler

salvie (Salvia officinalis) er en hårdfør flerårig plante (i plantevækstzonerne 5 til 9), der smager aromatisk og let bittert. Den er nem at dyrke, da den kun har tre hovedbehov - masser af solskin, god dræning og god luftcirkulation. Den står flot i haven og blomstrer med smukke lilla, lyserøde, blå eller hvide blomster om sommeren. Når den er høstet og tørret, kan den bruges som fyld til fjerkræ, kanin, svinekød og stegt fisk, og den kan også bruges i pølser eller frikadeller. Hvis du vil lære at dyrke salvie derhjemme, så læs videre.

Trin

Del 1 af 3: Dyrkning af salvie

1. Køb salviefrø eller en salvieplante. Du kan bruge forskellige metoder til at dyrke salvie. Hvis du aldrig har fået salvie før, kan du enten plante friske salviefrø (som kan være finurlige) eller købe en lille plante fra havecentret og plante den i din have eller i en murerkrukke.

Hvis du beslutter dig for at plante frø, skal de plantes sidst på foråret (i et plantebed eller i en potte), omkring 3 mm dybt og 60 til 75 cm fra hinanden. Det vil tage 10 til 21 dage for dem at spire.
Hvis du allerede har en rodfæstet salvieplante, kan du bruge stiklinger eller læggeteknikker til at dyrke en ny plante.

2. Forbered jorden. Salvie vokser godt i rig lerler, der er veldrænet og rig på nitrogen. Den foretrækker en pH-værdi på 6,0 til 6,5.

Hvis du bruger lerjord, så prøv at blande noget sand og organisk materiale i. Dette letter jorden og hjælper med dræning.

Salvie vokser bedst blandt andre flerårige urter, der foretrækker sandjord, såsom timian, oregano, merian og persille.

3. Plant salvie. Efter at have forberedt din jord, kan du plante salvie i potter eller i jorden. Du kan plante salvieplanter eller plante frø.

Når du overfører en salvieplante i jorden, skal du sørge for at plante den på samme niveau, som den var i potten.

Hvis du beslutter dig for at plante frø, skal de plantes sidst på foråret (i et bed eller en beholder) omkring 1 fod dybt og 75 til 150 cm fra hinanden. Det tager 10 til 21 dage at at spire frø.

4. Giv ikke for meget vand. Når salvieplanterne er små, bør du sprøjte dem med vand for at holde jorden fugtig.

Men når de modnes, bør du kun vande salvie, når jorden omkring planten føles tør.

Faktisk behøver du under nogle omstændigheder slet ikke at vande din salvie - de vil få al den fugt, de har brug for fra regnen.

Salvie er en hård lille plante og tåler tørke meget godt.

5. Sørg for nok sollys. Ideelt set bør salvieplanter vokse i fuld sol, men de vil også klare sig i let skygge i varmere områder.

Hvis salvie bliver udsat for for meget skygge, vil den vokse tilgroet og vælte. Så hvis du dyrker din salvieplante indendørs uden meget sollys, kan du bruge lysstofrør i stedet for. Standard lysstofrør skal hænge 5-10 cm over planterne.

Imidlertid virker lysstofrør med høj lysstyrke, kompaktlysstofrør eller vækstlys med høj intensitet (metalstensand eller natrium) bedre. Ved brug skal de hænge 0,6 til 1,2 meter over planterne.

Del 2 af 3: At tage sig af salvie

1. Beskær salvie tidligt på foråret. Beskær de ældre, træagtige stammer tidligt på foråret, efter faren for frost er overstået, men før ny vækst for alvor er startet. Beskær hver stilk med cirka en tredjedel.

2. Forebyg meldug. Meldug er et af de få problemer, som salvieavlere står over for. Du kan undgå det ved at holde godt øje med planterne i varmt, fugtigt vejr og ved at udtynde planterne regelmæssigt for at forbedre luftcirkulationen.

Du kan også prøve at mulde jorden omkring planten med småsten, da dette vil hjælpe med at eventuel fugt fordamper hurtigere.

Hvis meldug udvikler sig på din plante, så prøv at sprøjte med en gartneriolie eller svovlspray.

3. Bekæmp skadedyr. Salvie er normalt ikke et mål for skadedyr, men nogle gange vil den blive angrebet af spindemider, trips og Cercopoidea. Hvis du bemærker skadedyr, så prøv et organisk pesticid (såsom pyrethrum) eller en insekticid sæbe for at kontrollere dem.

4. Udskift planten hvert tredje til femte år. Omkring hvert tredje til femte år vil salvieplanten blive træagtig og udslidt og skal udskiftes. Du kan starte forfra med en ny plante eller frø, eller du kan bruge den gamle plante til stiklinger eller kassering.

At kassere planten bøj en gren af den eksisterende salvie til jorden. Brug noget ledning til at fastgøre grenen til jorden, ca. 10 cm fra enden. Rødder vil dannes efter cirka fire uger. Så kan du klippe grenen og plante den nydannede salvieplante et andet sted.

At bruge stiklinger skær de øverste 8 cm af grenen af en eksisterende salvieplante. Fjern de nederste blade fra grenen, eller brug en saks til at klippe dem af. Dyp enderne i rodepulver, og læg dem derefter i sterilt sand. Vent 4 til 6 uger på, at rødderne er dannet, og flyt dem derefter til en krukke og senere til haven.

Del 3 af 3: Høst af salvie

1. Høst salvie. Høst let salvie i løbet af det første år, og pluk blade efter behov.

I de følgende år kan du høste salvie året rundt ved at klippe hele grene fra planten. Salvie har det bedst lige før blomsterne begynder at blomstre, normalt midt på sommeren.
Lav din sidste fulde høst omkring to måneder før årets første rigtige frost. Dette vil give ethvert nydannet løv nok tid til at modnes, før vinteren sætter ind.

2. Tør salvie. Salvie er en af de få urter, der udvikler en stærkere smag, når den tørres. Det skal dog tørres hurtigt for at undgå at udvikle en muggen smag.

For at tørre salvie skal du binde en flok kviste sammen og hænge dem på hovedet i et varmt, godt ventileret område, væk fra direkte sollys.

Når de er tørre, opbevares bladene (smuldrede eller hele) i en lufttæt beholder.

3. Brug salvie. Udover at blive brugt som en aromatisk urt i madlavningen, kan salvie også bruges i potpourri og sæbe. Tjek WikiHow for nogle anvendelser af salvie:

At lave småkager med parmesanost og salvie

Lave kold creme med violer og salvie

Fremstilling af sæbe med havregryn og salvie

At lave salvie og ingefær te

Tips

Salvie vokser til en højde på 60 til 90 cm og bliver omkring 60 cm i diameter.
Salvie tiltrækker bier og hjælper med at afvise hvidkål.
Nogle typer skadedyr for salvie er snegle, Cercopoidea, spindemider og mellus.
Afdæmpning, dunet meldug, rodråd og visne er nogle få sygdomme, der er almindelige for salvie.