Gratis trin for trin instruktioner 
Frisk ingefær er normalt mere potent end malet tør ingefær, så husk dette, når du ser på mængder. Du skal muligvis reducere mængden af tør ingefær med ¾ eller ½, hvis du i stedet bruger frisk ingefær. Jo længere du lader ingefæren blande sig med andre smagsvarianter, jo stærkere bliver smagen. Skal du for eksempel lave græskartærte med ingefær, skal du lave tærten en dag i forvejen, hvis du vil have en tærte med en kraftig ingefærsmag. 
Du kan skrælle ingefæren, inden du skærer den i stykker, men det behøver du ikke. Du kan tilføje 5 ml honning eller et par skvis citronsaft for lidt ekstra smag. 
Hvis du vil, kan du lade ingefæren blive i juicen for en mere kornet og krydret juice. 
Spis rå ingefær
Indhold
Rå ingefær er en fantastisk ingrediens, der både er sund og lækker! Du kan tilføje rå ingefær til dine yndlingsopskrifter for at pifte dem op. Ingefær passer perfekt i suppe, røre og endda desserter. Du kan også tygge rå ingefær eller lave te af det for at hjælpe med visse sundhedsmæssige forhold.
Trin
Metode 1 af 2: Brug af rå ingefær i opskrifter
1. Kombiner ingefær med en grøntsagssuppe med gulerødder. Varmen af ingefær passer godt til cremede supper. Ingefær i cremede supper med rødder og knolde er især lækkert om vinteren, fordi ingefær tilfører smag og varmer dig! Tilbered en simpel grøntsagssuppe med gulerødder som følger:
- Mål først 15 gram frisk hakket ingefær, 15 gram malet koriander og 7,5 gram malet sennepsfrø. Tilsæt derefter 7,5 gram karry til 2 spsk varm olie i en tung pande.
- Tilsæt 15 gram friskkværnet ingefær, 250 gram finthakkede løg og 500 gram tynde skiver gulerødder i gryden. Steg i 3 minutter og tilsæt derefter 1,2 liter hønsefond og bring det i kog.
- Reducer varmen til medium-høj og lad det simre i 30 minutter. Lad det herefter køle af og blend suppen i dele i en foodprocessor eller blender til det hele er glat. Kom den tilbage i bouillonkedlen og tilsæt 6 ml bouillon ad gangen, hvis den er for tyk.
2. Riv frisk ingefær i et stegt fad. Stir-frites er super nemme at tilberede derhjemme. Bland dine yndlingsproteiner og grøntsager med lidt sauce i en wok med et par skeer olie. Rør ved middel varme til det hele er gennemstegt. Riv lidt ingefær halvvejs gennem din røresteg for at pifte den op.
3. Tilføj ingefær til dine desserter. Fordi ingefær er krydret, passer det godt til sødt. Du kan tilføje ingefær til de fleste småkager, kager eller kager for at pifte det lidt op. Tjek opskrifterne for at se, hvornår du skal tilføje frisk revet ingefær. Afhængigt af typen af opskrift skal du muligvis tilføje den sammen med en anden halvfugtig eller tør ingrediens.
4. Lav en ingefærdressing til salat. Tilsæt 60 ml olie og 60 ml eddike til en blender. Du kan vælge hvilken olie og eddike du kan lide. Tilsæt derefter 2,5 cm finthakket ingefær. Du kan tilsætte salt, peber og andre krydderier, hvis du ønsker det. Blend det hele sammen til det er glat og du har en ingefærdressing!
Metode 2 af 2: Spis rå ingefær for dit helbred
1. Tyg rå ingefær for at bekæmpe fordøjelsesbesvær. Lider du af mavesmerter, kan lidt rå ingefær komme godt med. Skær en tynd skive ingefær og tyg den, som om du tyggede tyggegummi. Når smagen er væk, kan du smide den ud og tage et nyt stykke ingefær.
- Rå ingefær er ideel, hvis du oplever morgenkvalme, da det vil sætte sig i maven uden at irritere babyen.
2. Lav varm ingefærte for at bekæmpe hoste. Størrelsen på det stykke ingefær, der skal bruges, afhænger af, hvor stærk du kan lide din te. Til at starte med kan du bruge et stykke på ca. 2,5 cm². Skær den i mindre stykker og læg den i koppen. Hæld derefter 250 ml kogende vand over ingefæren.
3. Brug den til at forberede din juice. Hvis juice er en del af din kost, kan tilsætning af ingefær give sundhedsmæssige fordele. Inden du laver juicen, skal du skære 2,5 cm ingefær af. Lav din juice, som du plejer, men fjern ingefærresterne. Din juice vil nu have ingefærs smag og sundhedsmæssige fordele, uden at du behøver at tilføje noget kornet.
4. Tyg rå ingefær for at øge din appetit. Nogle ingefæringredienser kan stimulere produktionen af fordøjelsessaft. Hvis du har været syg og tabt dig på grund af det, kan ingefær få din appetit tilbage.
Artikler om emnet "Spis rå ingefær"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
