Gratis trin for trin instruktioner 
Du kan opbevare noget emballage, såsom folieposer og dåser, uden at skulle køle dem. Røget laks, der skal opbevares på køl, holder sig i køleskabet i omkring 2 til 3 uger (i uåbnet emballage). Den holder sig godt i køleskabet i cirka 1 uge, når pakken åbnes. Du kan opbevare røget laks i fryseren i cirka 3 måneder. 
Servering af røget laks
Indhold
Røget laks er sundt og så nemt at bruge, at du ikke engang behøver at tilberede det. Over hele verden nyder folk mangfoldigheden af denne røgede fisk. Den tjener til at pynte på forretter til fester og som gourmetindgang på restauranter. Men denne lettilberedte fisk er lige så velegnet som en hurtig snack, til aftensmaden og til frokost som sandwichfyld. Her er nogle ideer til servering af røget laks.
Trin
Metode 1 af 4: Køb og tilberedning af laks
1. Vælg den type røget lakseprodukt, der er bedst egnet til dit formål. Dette kommer i forskellige emballager, herunder tynde strimler, bøffer, filet og klumper.
2. Læs på emballagen om den røgede laks skal opbevares på køl.
3. Lad røget laks hvile ved stuetemperatur i cirka 30 minutter før servering. Dette giver mere fugt og forbedrer fiskens smag og struktur.
4. Fjern eventuelt skindet fra fisken inden servering. Selvom laks kan spises med skindet på, er det ikke alle, der kan lide det. Fjernelse af skindet kan afsløre et tyndt underliggende lag af kød i visse sorter af røget fisk. Fjern forsigtigt dette mørke lag fra det lysere kød.
Metode 2 af 4: Dips, appetitvækkere og salater
1. Pak en blanding af peberrod og flødeost ind med en skive røget laks.
2. Kombiner røget laks med stykker af æble eller pære.
3. Præsenter skiver af røget laks som pynt. Du kan toppe den med kiks, agurkeskiver, pitabrød og rugbrød, eller kombinere den med skiver ost, såsom cheddar eller brie.
4. Dyp røgede lakseskiver i en sauce af sojasovs og japansk peberrod.
5. Skær et stykke røget laks i tern og kom det i salater.
Metode 3 af 4: Sandwicher
1. Top en skåret bagel med røget laks og flødeost. Dette er også kendt som en Bagel med Lox, en populær sandwich, der spises over hele verden.
2. Sæt røget laks på en toast (fra enhver form for brød) med smør. Eller fordel flødeost på en toast og top den med laks.
3. Læg skiver af røget laks på tynde skiver baguette eller rugbrød. Belejr sandwichen med hakkede løg, creme fraiche og kapers.
Metode 4 af 4: Servering af røget laks til varme måltider
1. Rør stykker af røget laks i en pasta efter eget valg og alfredosauce (italiensk sauce).
2. Lav en tyk fiskesuppe med røget laks i stedet for muslinger.
3. Lav tacos med røget laks. Bare udskift det kød, du ellers ville bruge til tacos, med laks.
4. Rør stykker af røget laks gennem en omelet eller røræg.
5. Bag selv en pizza og top den med skiver af røget laks.
Tips
Glem ikke, at brændt laks ikke smager godt.
Artikler om emnet "Servering af røget laks"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
