Sådan laver du en vinsprøjte: 6 trin (med billeder)

Indhold

ingredienser
Trin
Tips
Fornødenheder

En vinspritzer er en forfriskende kombination af hvid- eller rødvin, mousserende vand og is. Det er en fantastisk måde at skære ned på kalorier, sænke dit alkoholforbrug eller spare på din vinforsyning under en fest. Vinspritzere er især værdsat under de varme sommereftermiddage. Følg disse hurtige trin og lav en lækker vinspritzer i dag!

ingredienser

isterninger
120 ml rød- eller hvidvin
60 ml kulsyreholdigt vand
Frugt til pynt

Trin

1. Fyld et vinglas cirka halvvejs med isterninger.

2. Hæld 120 ml afkølet hvid-, rød- eller rosévin i glasset.

Afkøling af vinen på forhånd forhindrer den i at smelte isen og fortynde drikken for meget.

Næsten enhver type vin kan bruges til denne drik. Du kan bruge en billig vin eller en karton vin til at lave spritzers, da vinens smag fortyndes med vand og is. Men som altid, jo bedre ingredienser du bruger, jo bedre bliver det endelige produkt. (Selvom du skulle forvandle en 2005 Petrus til en spritzer, vil vinelskere over hele verden finde dig og tvinge dig til at drikke Ripple.)

3. Tilsæt ca. 60 ml kulsyreholdigt vand.

4. Rør forsigtigt med en ske, sugerør eller røremaskine.

5. Pynt med frugt. Egnede garniture er o.-en.:

Citron, lime eller appelsinskiver

Melon eller cantaloupe kugler

En kvist frisk mynte eller salvie

Hindbær, blåbær og jordbær er en attraktiv tilføjelse.

Medtag vinens smagspalet i dit valg til pynt. For eksempel ville en chardonnayspritzer klare sig godt med en vaniljestang som pynt, mens en citronskive ville klare sig godt med en semillon blanc.

Billede med titlen Lav en vinspreder Trin 6

6. Server vinsprøjten med det samme. Hvis det står for længe, vil det kulsyreholdige vand miste sit brus.

Tips

Denne vinspritzer-opskrift er til 1 glas. Hvis du skal lave denne drink til flere gæster, så prøv denne alternative opskrift: Bland to 750 ml flasker rød- eller hvidvin og en liters flaske kulsyreholdigt vand i en stor gryde eller skål og rør forsigtigt. Afkøl i en time. Fyld det ønskede antal vinglas cirka halvdelen med is. Hæld eller ske vinblandingen i hvert glas. Du kan tilføje en frugtpynt til hvert glas eller blot til den store skål, hvis du ønsker det. Server spritzeren hurtigt og nyd.
Du kan erstatte det kulsyreholdige vand i denne opskrift med ginger ale eller citron-lime sodavand for at forsøde din vinsprøjte en lille smule. Hvis du kan lide en endnu sødere drink, kan du tilføje et stænk æble-, tranebær- eller anden frugtjuice og lave en vinspritzer-cocktail.
Prøv forskellige vine: Med en Rosé laver du en fin spritzer; med pinot grigio, pinot blanc og eddike laver du også lækre spritzers.