Sådan bruger du en pizzasten: 7 trin

Indhold

Trin
Tips
Advarsler

Med en pizzasten kan du bage lækre pizzaer, og meget mere! Det er ikke kun en fantastisk overflade at bage på, det kan hjælpe din ovn med at varme mere jævnt op. Her er en hurtig og nem guide til at få mest muligt ud af dette fantastiske stykke køkkengrej.

Trin

1. Sæt pizzastenen i en almindelig ovn. Stativet øverst er det ideelle sted at lave pizza og småkager. Til brød og andet er det bedre at placere stativet i midten.

Billede med titlen Brug en pizzasten Trin 2

2. Start med en kold ovn. Sæt aldrig en kold pizzasten i en varm ovn - den kan revne.

Billede med titlen Brug en pizzasten Trin 3

3. Forvarm ovnen (evt.) med pizzastenen i.

Billede med titlen Brug en pizzasten Trin 4

4. Læg maden på pizzastenen. Læg ikke fedt på den. Til brød og pizzaskorper skal du muligvis drysse lidt mel på det for nemt at kunne fjerne det senere.

Billede med titlen Brug en pizzasten Trin 5

5. Lad pizzastenen stå i ovnen - i hvert fald indtil den er helt afkølet. Du behøver slet ikke tage den ud, for den er en "murstensovn effekt" kan give, hvilket sikrer at varmen holdes bedre på og fordeles mere jævnt. Du kan bare sætte din bradepande, pande, bradepande osv. på stenen.

Billede med titlen Brug en pizzasten Trin 6

6. Rens pizzastenen.Brug aldrig rengøringsmiddel på en pizzasten. Når stenen har stuetemperatur, kan den skylles med vand. Forsøg ikke at fjerne fedtet på det - det er ikke nødvendigt, og det hjælper faktisk stenen med at arbejde bedre.

Billede med titlen Brug en pizzasten Intro

7. Færdig.

Tips

Holder du stenen udenfor din ovn, skal du være forsigtig, fordi den er skrøbelig. Læg den fladt, hvor den ikke falder.

Advarsler

Brug ikke en kniv eller pizzaskærer på stenen. Stil altid din mad et sted at køle af, før du skærer den i skiver. Klingen kan blive beskadiget, hvis du bruger den på pizzastenen, selvom det ikke skader selve stenen.