Sådan ved du, om en passionsfrugt er moden

Indhold

Trin

Passionsfrugt kan være lidt bedrager, når man prøver at bedømme dens modenhed, da den begynder at se gammel og rynket ud, før frugten er klar til at spise. Men hvis du ved, hvad du skal kigge efter og bedømme frugten med hånden, kan du finde en, der er helt rigtig. Og hvis du er ude at shoppe og ikke kan finde passionsfrugt at spise med det samme, kan du altid finde en, der er næsten moden og lade den modne derhjemme.

Trin

Metode 1 af 3: Ved, hvad du skal kigge efter

1. Genkend modne frugter efter farve. Undgå grøn passionsfrugt. Husk: Jo grønnere frugten er, jo mindre modnet. Dette gælder for alle varianter. Find modne frugter ved farveændringer. Pas på frugt, der er blevet lilla, rød og/eller gul. Forvent, at nogle har en jævn farve og andre en blanding af farver.

Nogle frugter modnes uden mærkbart at ændre farve. Hvis du dyrker din egen frugt og finder grøn frugt, der er faldet fra træet, skal du vurdere det anderledes, før du smider det skødesløst væk.

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 2

2. Undersøg skalstrukturen. Den umodne frugt har en glat skal. Genkend moden frugt ved rynker og fordybninger. Vælg hellere let rynket frugt end kraftigt rynket frugt. Sidstnævnte slags er næsten helt sikkert overmoden.

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 3

3. Undersøg for skader. Forvent at finde mindre snit og pletter, hvilket er normalt og generelt ikke et problem i sig selv. Knust frugt er også perfekt spiselig, men bare blødere. Kontroller forslåede pletter for åbninger i huden, fordi det forslåede kød nedenunder vil så begynde at forme hurtigere.

Mørkede eller mugne dele kan fjernes.

Skimmelsvamp på ydersiden af den intakte skræl kan vaskes væk, fordi man ikke spiser skrællen.

Metode 2 af 3: Test for vægt og berøring

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 4

1. Lad frugt falde af sig selv. Hvis du vælger frugten direkte fra et træ, skal du ikke plukke den. Lad tyngdekraften gøre sit arbejde. Forvent, at moden frugt falder af sig selv på grund af frugtens øgede vægt.

Umodne frugter kan også falde fra træet på grund af vejret, eller hvis træet er svagt på grund af dehydrering. Tjek frugtens modenhed på andre måder, før du spiser den.

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 5

2. Vælg tung frugt. Vej det i hånden. Genkend umoden frugt på dens lethed. Vælg de frugter, der føles tungere, end du måske forventer, baseret på deres størrelse.

En moden passionsfrugt skal være mellem fire og otte centimeter i diameter og veje mellem 35 og 50 gram.

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 6

3. Vælg fast frugt. Pres frugten meget forsigtigt. Huden skal give sig lidt, når den klemmes, men stadig føles fast. Hvis det føles stenhårdt, så er frugten ikke moden endnu. Hvis den er blød at røre ved, har den allerede nået sin højeste modenhed.

Metode 3 af 3: Modning, udskæring og opbevaring af passionsfrugt

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 7

1. Lad frugten modne ved stuetemperatur. Hvis du har frugt, der er næsten, men ikke helt moden, så giv den et par dage til at modne yderligere. Lad det stå ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys. Undersøg frugten dagligt, så du kan nyde den, før den bliver for krøllet, hvorefter den begynder at tørre ud indeni.

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 8

2. Skær frugten op. Spis ikke skrællen. Skær frugten op med en kniv. Start øverst, hvis du vil spise det på den måde, og brug en ske, som om du spiste fra en skål.Som ingrediens til en ret, halver den, så du nemmere kan øse frugten ud.

Billede med titlen Fortæl om en passionsfrugt er moden Trin 9

3. Opbevar skåret frugt i køleskabet eller fryseren. Når du har skåret frugten, skal du opbevare den køligt for at undgå, at den bliver fordærvet. Du kan opbevare denne frugt i køleskabet i op til en uge. Vil du beholde den længere, så luk den i en god kvalitets frysepose og frys frugten, hvorefter den kan opbevares i maks. 12 måneder.