Gør honning blødere

Indhold

Trin
Advarsler
Fornødenheder

I modsætning til mange andre fødevarer fordærves honning ikke. Faktisk, takket være dens surhed og lave fugtindhold, holder velbevaret honning næsten evigt. Men efter et stykke tid kan honningen krystallisere. For at lade honningen vende tilbage til sin flydende tilstand, kan du blødgøre honningen med varmt vand, i en gryde eller i mikrobølgeovnen.

Trin

Metode 1 af 3: Blødgør honning i en skål

1. Fyld kedlen med vand og bring vandet i kog. Du kan også vælge meget varmt postevand.

2. Tag fat i en skål, der er lidt fladere end krukken med honning.

3. Hæld det kogende vand i skålen.

4. Sørg for, at låget er lukket tæt. Hvis der kommer vand i gryden, kan honningen blive dårlig.

5. Kom gryden med honning i skålen. Hvis gryden er lavet af plastik, skal du vente cirka ti minutter, før du gør dette. Gryder lavet af andre materialer kan gå direkte ned i skålen.

6. Lad krukken med honning blive i skålen, indtil vandet er tilbage til stuetemperatur. Tag derefter gryden ud og tør udvendigt.

7. Tag låget af glasset og læg en ske i honningen for at se, om den allerede er blød. Hvis ikke, kan du prøve at blødgøre honningen på komfuret. Du kan også vælge at prøve ovenstående metode igen. Større krukker vil tage længere tid at blødgøre honning end mindre krukker.

8. Prøv at røre honningen hvert tiende minut for at fremskynde processen.

Metode 2 af 3: Blødgør honning på komfuret

1. Skru låget fast. Du vil forhindre, at der kommer vand i gryden. Hvis der kommer vand ind i glasset, kan honningen blive dårlig.

2. Stil en lille gryde på komfuret. Stil honninggryden i midten af gryden. Fyld forsigtigt gryden med vand, indtil vandet når omkring to tredjedele af vejen ind i honningglasset.

3. Skru ned for varmen. Hvis gryden er lavet af glas kan du holde medium varme.

4. Rør honningen hvert tiende minut. Læg derefter låget tilbage på gryden og varm den lidt mere op.

5. Sluk for varmen og tag gryden af gryden, når honningen er blød nok til at røre rundt.

Metode 3 af 3: Blødgør honning i mikrobølgeovnen

1. Sørg for, at den krystalliserede honning ikke er i en metal- eller tynd plastikbeholder. Hvis krukken er lavet af disse materialer, skal du prøve en af de andre metoder for at gøre honningen blødere.

2. Fjern låget fra krukken. Sæt honningen i mikrobølgeovnen.

3. Indstil mikrobølgeovnen på højeste indstilling i et minut. Hvis du blødgør bare en lille smule honning, kan du lave 20 sekunders intervaller.

4. Tag glasset ud af mikrobølgeovnen og prøv at stikke en ske i den. Gentag processen, hvis honningen endnu ikke er blød nok til at fjerne den fra glasset.

5. Rør honningen efter hvert minut i mikrobølgeovnen.

6. Sørg for, at låget sidder sikkert på glasset mellem brug. Honningen kunne re-krystallisere i løbet af en eller to uger.

Advarsler

Opbevar ikke honningen i køleskabet. Hvis du gør det, vil honningen krystallisere hurtigere og forblive hård. Honningen holder sig i det uendelige, hvis du opbevarer den i en lukket krukke på et mørkt, køligt og tørt sted.