Luk glaskrukker

1. Forbered dine potter. Før du kan starte processen med at forsegle med et vandbad, skal du forberede krukkerne. Undersøg først krukker og låg for tegn på brud, revner og skarpe eller ujævne kanter. Tjek både indersiden og ydersiden af ​​låget. Sørg for, at hver krukke har et passende låg. Ikke-fungerende gryder bør ikke bruges. Når du har sikret dig, at alle glassene er sikre at bruge, skal du vaske glassene og låget i varmt sæbevand. Efter du har vasket dem grundigt, lad dem tørre på en tørrestativ eller et rent viskestykke.

2. Steriliser dine krukker. Sæt glassene i en stor gryde fyldt med vand. Vandet skal være varmt i starten, men ikke koge endnu. Panden skal være stor nok til at dække gryderne helt med vand. Bring vandet i kog. Lad glassene ligge deri, indtil de skal bruges.

3. Forbered din opskrift. Når du bruger vandbadsmetoden til at forsegle krukker, skal du sørge for, at maden er naturligt sur eller er tilsat syre. Dette er den eneste måde at sikre, at der ikke ophobes bakterier i din konserverede mad. Mens glassene steriliseres, kan du forberede opskriften.

4. Forbered vandbadet. Sluk først for ilden under gryden og fjern dine steriliserede krukker med en tang. Du kan også købe specielle apparater til at fjerne gryder fra varmt vand, som kaldes grydeløfter. At bruge disse er lidt sikrere end en tang. Stil gryderne til tørre på et tørrestativ eller et rent viskestykke. Bring vandet i den store gryde i kog.

5. Fyld glassene. Stil kogevandet til side og fyld dine glas. For den bedste effekt skal du bruge en grydetragt, som giver dig mulighed for nemt at overføre flydende stoffer til dine gryder.

6. Placer dine krukker i dåsestativet. Dåsestativet er en anordning, der går på sterilisatoren eller i gryden og sikrer, at glaskrukkerne ikke rører bunden og går i stykker. Sørg for, at du har et dåsehylde, før lukkeprocessen begynder. Læg aldrig flere lag på stativet. Det kan være nødvendigt at forsegle glassene i sektioner, afhængigt af størrelsen på dit dåsestativ.

7. Sæt gryderne i det kogende vand. Læg dåsestativet med glassene i det kogende vand. Behandl dem efter instruktionerne i din opskrift. Behandlingstiden (tilberedningstiden) varierer efter opskrift.

8. Fjern glassene. Fjern stativet med glassene og læg dem på din bordplade natten over for at køle af. For at undgå skader skal du bære ovnhandsker, når du fjerner stativet. Brug en tang eller en grydeløfter til forsigtigt at fjerne gryderne fra stativet.

9. Når glassene er afkølet, opbevares de på et køligt, tørt sted. Hvis låget ikke er bulet, er det ikke lukket. Spis indholdet med det samme i stedet for at gemme det væk, eller luk glasset igen med et nyt låg. Tjek glasset for revner, før du gør dette.

1. Saml de nødvendige ressourcer. Du skal bruge en vakuumpakkemaskine. Du skal også bruge en glasbeholder til din vakuumforsegler. Dette er en speciel enhed, der passer over glaskrukker, såsom konserveringsglas, og forsegler glassene med et vakuum.

2. Steriliser dine krukker, før du lukker dem. Det er en god idé at sterilisere de glas, du bruger, for en sikkerheds skyld. Du kan koge dem eller komme dem i en meget varm opvaskemaskine. Når du koger dem, så læg dem i en gryde med vand, der dækker gryderne helt. Bring vandet i kog, reducer derefter varmen til lav, og lad gryderne stå i fred, indtil du er klar til at bruge dem.

3. Fyld glassene. Mens du venter på, at glassene bliver steriliseret, kan du tilberede den mad, du skal konservere i dem. For eksempel at forberede en opskrift på syltetøj eller gelé. Men mange mennesker opbevarer skrøbelige fødevarer, der ikke kan pakkes i vakuumforseglede glas. Du kan fx opbevare slik og nødder i vakuumlukkede glas.

4. Forbered vakuumet. Når maden er tilberedt, kan du begynde at forberede vakuumet. Læg låget på den krukke, du skal lukke. Lad ringen sidde på låget, hvis der er en, indtil videre. Fastgør slangen fra vakuumpakkemaskinen over krukken. Sørg for, at beslaget er sikret, så det ikke falder af, når du støvsuger gryden.

5. Tænd for vakuumenheden. Du skal behandle krukken i henhold til de specifikke instruktioner på din enhed. I de fleste tilfælde kan du dog blot tænde for enheden, indtil glasset er angivet at være lukket. Du bør høre låget klikke, når det er færdigt. Maskinen kan også indikere, at processen er afsluttet med et skilt, såsom et grønt lys.

6. Skru nu ringen på gryden. Fjern slangen fra tilbehøret og fjern tilbehøret fra gryden. Skru ringen så fast på gryden. Opbevar krukken på et køligt, tørt sted.

1. Saml dine materialer. For at forsegle dine voksglas skal du bruge et keramisk voksforseglingsfad, omsnøringsbånd, saks, telys, lighter og en flaske forseglingsvoks. Du bør være i stand til at finde mange af disse materialer i en lokal håndværksbutik eller supermarked. Men hvis du ikke kan finde dem i dit område, kan du også bestille dem online. Denne proces er bedst til tyndhalsede glaskrukker og flasker.

2. Installer den keramiske voksforseglingsskål på et bord. Har du et voksforseglingsfad, der har en indbygget spot til stearinlyset nedenunder, kan du blot stille tætningsskiven på bordet. Hvis ikke, skal du placere den på en lille rist, så du kan sætte et lys under den.

3. tænde et lys. Tænd et telys. Læg den derefter under voksvarmeskålen.

4. Varm vasketøjet op. Tilføj voksgranulat i den ønskede farve til den keramiske skive. Efterhånden som voksen smelter, tilsæt mere voks, indtil den flydende voks når omkring to tommer fra toppen af ​​underkoppen.

5. Hæld et håndværk eller alkohol i flasken. Sæt låget på flasken. Sørg for, at hætten er tæt. Hvis det ikke er en fødevare, kan du også bruge en prop.

6. Sæt omsnøringsbåndet fast. Vikl remmen rundt om proppen eller hætten, hvor den møder flasken, og indtil den overlapper. Klip båndet. Bøj den ende, der stikker ud mod resten af ​​båndet. Den bøjede ende er den del, der skal trækkes for at bryde forseglingen.

7. Dyp krukken. Vend krukken på hovedet. Dyp det lige i vask. Løft ham et øjeblik og gå derefter lige op. Vend den om, så snart du tager den ud af vask for at forhindre uønsket dryp.

8. Udskriv dit segl. Dette trin er valgfrit. Tryk din graverede voksforsegling ind i voksen umiddelbart efter dypning. Et monogram eller symbolsk vokssegl er en fantastisk måde at personliggøre dit projekt på. Lad tørre helt før transport.