Gratis trin for trin instruktioner 
Hvis det er et 4-cifret tal, så blev maden produceret konventionelt. Denne mad er muligvis gensplejset eller ikke. Hvis det er et 5-cifret tal, der starter med et 8, så er det gensplejset. Vær dog opmærksom på, at en sådan PLU ikke altid vil være at finde på disse fødevarer, da en PLU-mærkning ikke er påkrævet. Hvis det er et 5-cifret tal, der starter med et 9, så er det biologisk og var ikke gensplejset. 
Noget kød såsom svinekød og kylling kan ikke fodres 100 % med græs. I disse tilfælde bør du kigge efter kød med mærket 100 % certificeret økologisk. Du bør også købe vildfangede fisk i stedet for opdrættede fisk. Opdrættede fisk kommer til at spise genetisk modificeret korn. 
Ved at handle lokalt får du også mulighed for at tale med landmanden selv og finde ud af, hvordan han eller hun har det med GMO`er, og om de bliver brugt i hans eller hendes virksomhed. At købe lokale fødevarer garanterer dog ikke, at du helt undgår GMO`er. Når alt kommer til alt, bruger mange lokale landmænd gensplejsede frø. 
Der er mange hjemmesider, der sælger frø, der ikke er genetisk modificerede. Besøg f.eks. Seed Savers eller Seeds Now for at bestille ikke-manipulerede frø. 
Omkring 75 % af alle forarbejdede fødevarer i supermarkedet indeholder disse ingredienser.Dette omfatter fødevarer som sodavand, småkager, brød og chips. Du kan undgå disse stoffer ved at tilberede dine egne retter og passe på, når du køber ingredienser eller mad. 
Det er også bedre at spørge, hvilken slags olie der bruges til madlavning. Hvis de svarer med vegetabilsk olie, margarine, bomuldsfrøolie eller majsolie, må du hellere spørge, om de vil tilberede din ret med olivenolie.
Undgå genetisk modificerede fødevarer
Indhold
Fødevarer er ofte gensplejset for at gøre dem mere modstandsdygtige over for sygdomme, for at forbedre næringsværdien eller for at sikre optimal afgrødevækst i forskellige klimaer. United States Food and Drug Administration har godkendt og fører tilsyn med brugen af genetisk modificerede afgrøder (GMO`er). Der er undersøgelser, der viser, at disse fødevarer kan være skadelige for sundhed og miljø, men der er en generel videnskabelig konsensus om, at gensplejsede afgrøder ikke er farligere end konventionelle fødevarer.. Mange fødevarer, vi spiser, indeholder ingredienser, der kommer fra GMO`er, og du bør selv bestemme, om du vil indtage dem eller ej. Hvis du bor i Europa er det lettere at undgå genetisk modificerede fødevarer, da der er love der om obligatorisk mærkning. Men i USA og Canada er fødevareproducenter ikke forpligtet til at mærke, om maden er gensplejset eller ej.
Trin
Metode 1 af 2: Køb af mad
1. Køb mad mærket 100% økologisk. Amerikanske og canadiske regeringer forbyder producenter at mærke 100 % økologiske fødevarer, der er blevet gensplejsede eller fodret med gensplejsede fødevarer. Økologisk mad kan være dyrere og se anderledes ud end konventionelle produkter.
- Der er anerkendte økologiske fødevareinstitutioner såsom US Department of Agriculture (USDA), Quality Assurance International (QAI), Oregon Tilth og California Certified Organic Farmers (CCOF). Hold øje med deres stempel på produktetiketten.
- Desuden skal du vide, at ordet "økologisk" ikke betyder, at der alligevel ikke kan være GMO`er i det. Faktisk kan disse fødevarer stadig indeholde op til 30% GMO`er, så sørg for, at etiketten siger 100% økologisk. Æg mærket "fritgående", "naturligt" eller "fritgående" er ikke automatisk GMO-fri; køb derfor æg, der er 100% økologiske.
2. Genkend etiketnumrene på frugt og grøntsager. Der er nogle gange specifikke priskoder (PLU) på klistermærkerne, der klæber til produkter. Disse koder kan bruges til at identificere fødevarer, der er blevet genetisk manipuleret.
3. Køb kød fra kvæg, der er 100 % græsfodret. De fleste kvæg i USA fodres med græs, men tilbringer den sidste del af deres liv på gårde, hvor de fodres med genetisk manipuleret majs med det formål at få mere intramuskulært fedt. Hvis du forsøger at undgå GMO`er, så sørg for at spise kød fra husdyr, der er 100 % græsfodret og har lov til at græsse frit.
4. Find produkter, der er specielt mærket med ikke-GMO eller fri for GMO`er. Det var engang svært at finde sådanne mærker, men takket være organisationer som Non-GMO Project, bliver de mere almindelige. Du kan også besøge websteder, der har lister over virksomheder, der ikke bruger genmodificerede fødevarer, men ved, at sådanne oplysninger ofte er ufuldstændige, og interessekonflikter ofte ikke erklæres.
5. Prøv at handle lokalt. Mens mere end halvdelen af al genmodificeret mad produceres i USA, kommer det meste fra store industrielle gårde. Ved at handle på landbrugsmarkeder og købe fra lokale økologiske landmænd undgår du gensplejsede fødevarer og kan også spare penge.
6. Køb hele fødevarer. Vælg fødevarer, som du selv kan tilberede og tilberede i stedet for fødevarer, der allerede er blevet forarbejdet eller tilberedt (f. alt, der kommer i kasser eller poser, inklusive fastfood). Den bekvemmelighed, du ofrer, vil betale sig i sparede penge og mere tilfredshed. Derudover vil du få mere ro i sindet. Prøv at tilberede et måltid fra bunden en eller to gange om ugen; du vil sandsynligvis nyde det så meget, at du beslutter dig for at gøre dette oftere.
7. Dyrk din egen mad. Hvis du dyrker din egen mad, kan du købe frø, der ikke er genetisk manipuleret. På denne måde ved du præcis, hvad du dyrker, og hvad der blev brugt til dette.
Metode 2 af 2: Identificer fødevarer, der sandsynligvis indeholder GMO`er
1. Gør dig bekendt med afgrøder, der udgør en risiko. Det er produkter, der normalt er genetisk manipulerede. Disse gensplejsede afgrøder omfatter soja, majs, raps, sukkerroer, bomuld, hawaiiansk papaya, zucchini, sommergul squash og lucerne.
- Soja er ikke begrænset til kun sojabønner. Se efter information om, hvordan du undgår sojaprodukter. Sørg for, at sojamælk, edamame og tofu er mærket 100 % økologisk.
- Majs omfatter majsmel, mel, olie, stivelse, gluten og sirup.
- Rapsolie findes i et stort antal forarbejdede fødevarer. Hvis du normalt bruger rapsolie til madlavning, er det bedre at skifte til olivenolie.
- Sukkerroer findes i enhver type sukker, der ikke er 100 % rørsukker. Sørg for at læse etiketten omhyggeligt.
- Bomuldsfrøolie er en almindelig ingrediens i vegetabilsk olie og margarine.
- Mange mejeriprodukter indeholder GMO`er. Nogle landmænd injicerer deres køer med de gensplejsede hormoner rBGH/rBST og/eller fodrer dem med gensplejset korn. Kig efter mejeriprodukter, der ikke indeholder rBGH eller rBST.
- Hawaiianske papayaer er gensplejsede. Køb derfor papaya, der kommer fra andre lande såsom Caribien.
- Normalt spiser vi ikke lucerne på denne måde. Alfalfa dyrkes til at fodre malkekøer og andre dyr. Der dyrkes både økologisk lucerne og gensplejset lucerne. Du kan undgå gensplejset lucerne ved at vælge kød og mejeriprodukter fra græsfodrede dyr, der er certificeret 100 % økologiske.
2. Vær på vagt over for ingredienser, der kommer fra GMO-afgrøder. Ikke alene er de faktiske afgrøder gensplejset, men en ingrediens, der stammer fra dem, vil også blive gensplejset som et resultat. Når du køber forarbejdede fødevarer, skal du læse etiketten og undgå følgende ingredienser: aminosyrer (syntetisk form, ikke de naturlige varianter, der findes i proteiner), aspartam, ascorbinsyre (syntetisk vitamin C), natriumascorbat, citronsyre, natriumcitrat, ethanol, naturlige og kunstige smagsstoffer, glucose-fructosesirup, hydrolyserede vegetabilske proteiner, mælkesyre, maltodextriner, sirupper, mononatriumglutamat, saccharose, sojastykker, xanthangummi, vitaminer og gærbaserede produkter.
3. Brug en indkøbsguide. Der er ingen enkelt måde at kende alle fødevarer, der indeholder GMO`er. Hvis du ikke er sikker, så er det bedre at tjekke en GMO-fødevareguide. Center for Fødevaresikkerhed har lavet en app til iPhone og Android, der kan hjælpe med at opdage GMO`er, mens du handler. Du kan også downloade deres online brugervejledning.
4. Vær forsigtig, når du spiser ude. Når du går på restaurant, bør du spørge lederen eller tjeneren, om de bruger økologiske eller gensplejsede ingredienser. Hvis de ikke bruger økologiske fødevarer, bør du undgå tofu, edamame, majstortillas, majschips og andre produkter, der indeholder majs eller soja. De fleste sukkerholdige produkter vil indeholde derivater af GMO`er.
Tips
- Bliv ikke forvirret af "naturlig" og "helt naturlig". Dette er simpelthen gennemtænkt markedsføring og står for ingenting. Undersøgelser viser, at den gennemsnitlige forbruger foretrækker `naturligt` frem for økologisk! Forbrugerne tror ofte, at dette står for økologisk, men i virkeligheden betyder det intet i forhold til sundhed eller kvalitet.
- Producenter, der mærker deres mad som GMO-fri, fremsætter ingen sundhedsanprisninger om dette produkt.
- Hos restauranter og restaurantkæder kan man spørge, om der er mad, der indeholder GMO, men det ved tjenerne og køkkenpersonalet ofte ikke selv. Spørg dem, hvilken olie der bruges til madlavning. Normalt er det en af de fire store: majs, sojabønner, raps eller bomuld. Du kan være bedre stillet at bede om smør, selvom dette ofte kommer fra køer, der fodres med GMO`er som mad, og derfor er de sekundære produkter.
- Til højtider (som f.eks. Halloween) og sammenkomster (tænk børnefødselsdage) kan du vælge at uddele festlegetøj i stedet for slik, da sidstnævnte meget ofte indeholder GMO`er.
- Det er godt at forstå, hvorfor afgrøder er genetisk manipuleret. Der er to hovedtyper af gensplejsede planter: Bt og Ht. Bt-afgrøder er modstandsdygtige over for insekter. Disse afgrøder omfatter majs, sojabønner og bomuld. Afgrøderne er modstandsdygtige over for herbicider, hvilket gør det muligt for landmænd at bruge store mængder ukrudtsbekæmpelse uden at dræbe planten selv. Disse afgrøder omfatter ris, sojabønner, sukkerroer og raps.
Artikler om emnet "Undgå genetisk modificerede fødevarer"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
