Sådan laver du en paralysator: 5 trin (med billeder)

Indhold

ingredienser
Trin
Tips
Advarsler

Mousserende, cremet og kold, denne cocktail vil holde dig glad og afslappet. Men det er alt sammen en del af denne cocktails plan. Lam dig selv med nogle få basisingredienser og et stort glas. Du kan hælde dette op, så drinken serveres i pæne lag, eller blot smide det hele i en cocktailshaker.

ingredienser

Gør 1 portion

22 ml tequila
22 ml vodka
15 ml kaffelikør (f.eks. kahlua)
120 ml mælk eller let fløde
60 ml cola
Is, knust eller i tern (så meget du vil)

Trin

1. Tilføj is til et Collins-glas. Der er meget væske i denne drink, så du skal bruge et Collins glas eller et stort highball glas. Denne størrelse har også brug for meget is for at holde cocktailen kølig, mens du arbejder. Tilsæt en generøs mængde is.

Du kan lægge drinken sammen i en cocktailshaker, hvis du ikke har noget imod at miste lag-effekten.

Billede med titlen Lav en paralyzer Trin 2

2. Hæld tequila, vodka og kaffelikør på. Tilsæt 22 ml vodka og tequila og 15 ml kaffelikør. Hvis du ønsker en lagdelt effekt, så hæld kaffelikøren først. Hold en ske på hovedet i glasset, så tæt på likøren du kan. Hæld tequila og vodka over bagsiden af skeen.

Den mindre kop på bartenderens størrelsesværktøj rummer normalt 22 ml (et halvt skud), men ikke altid. Hvis du ikke har disse, så brug i stedet 1½ spsk.

15 ml er det samme som 1 spsk. Du kan også tilføje kaffelikøren ved at estimere mængden.

Billede med titlen Lav en paralyzer Trin 3

3. Tilsæt cola. Hæld 60 ml Coca-Cola, Pepsi eller en anden cola i glasset. Hæld langsomt for at skabe et nyt lag ovenpå uden at forstyrre det gennemsigtige lag.

Billede med titlen Lav en paralyzer Trin 4

4. Tilsæt mælk eller let fløde til toppen af paralysatoren. Hæld langsomt under omrøring i toppen af drinken. Dette mindsker risikoen for, at mælken stivner. Fløde er mindre tilbøjelige til at stivne, men det kan den stadig, hvis du hælder for hurtigt. Du kan måle 120 ml af, eller bare hælde indtil Collins glasset er fyldt.

Mælken løber ned i colaen, men kan stadig skabe et klart lag, når den hældes langsomt.

Billede med titlen Lav en paralyzer Trin 5

5. Server og nyd. Sæt et sugerør i glasset for at røre drinken.

Tips

Denne drik indeholder cirka 1⅓ standardportioner (1⅓ shots) alkohol.
De fleste bartendere pynter ikke denne drink, men du kan prøve den med et maraschino-kirsebær.
Denne drink ligner en Colorado Bulldog med tequila.

Advarsler

Drik alkoholholdige drikke med omhu og med måde.
Tilsætning af mælk før det sidste trin gør det muligt for mælken at stivne. Det er muligt at flyde cola og tequila over mælken, men kun hvis du hælder meget langsomt. Brug creme, hvis du vil prøve dette, for at mindske risikoen for krølning.