Undgå msg

Indhold

Mononatriumglutamat (MSG) er en smagsforstærker, der er meget udbredt i asiatiske fødevarer og kommercielle fødevareprodukter. Undersøgelser har vist, at MSG kan forårsage kortsigtede og længerevarende helbredsproblemer såsom hovedpine, kvalme, træthed, bugspytkirtellidelser, ADHD og endda fedme. MSG påvirker ikke nogle mennesker, men andre er særligt følsomme over for det. For at undgå at indtage MSG skal du være proaktiv på restauranter og læse etiketterne omhyggeligt.

Trin

Metode 1 af 3: Undgå MSG i hverdagen

Billede med titlen Undgå MSG Trin 1
1. Undgå produkter, der kan indeholde MSG. Nogle kosmetik, sæber, shampoo og hårbalsam kan indeholde MSG, hvis ingredienserne er ordene "hydrolyseret", "protein" eller "aminosyrer" indeholde.
  • Visse medikamenter, vitaminer og kosttilskud indeholder MSG som bindemiddel og fyldstof. Er du i tvivl, så kontakt et apotek.
Billede med titlen Undgå MSG Trin 2
2. Spis frisk, naturlig mad. MSG er i næsten alle forarbejdede fødevarer. Det betyder, at når du køber færdigpakkede fødevarer, vil du højst sandsynligt ende med MSG i din mad. Køb frisk frugt og grønt, og brug kun almindelige krydderier, såsom salt og peber.
  • I stedet for at smage salt og færdigpakkede krydderier, skal du bruge friske krydderier og urter til at give din mad smag.
    • Billede med titlen Undgå MSG Trin 3
    3. lave mad selv. MSG er i næsten alle færdigpakkede fødevarer, frosne måltider og restaurantmad. Begynd at lave mad selv med friske ingredienser, så du kan kontrollere, hvad du spiser.
  • Køb friske, naturlige ingredienser i stedet for dåsemad eller forarbejdet mad.
    • Billede med titlen Undgå MSG Trin 4
    4. Undgå almindelige fødevarer, der indeholder små mængder MSG, hvis du er meget følsom over for MSG. Disse fødevarer er o.-en. fedtfattige eller fedtfrie fødevarer, berigede fødevarer, vitaminberigede fødevarer, majsstivelse, modificeret stivelse, majssirup, lypoliseret smørfedt, dextrose, brune rissirup, rissirup, pulvermælk eller skummetmælk.

    Metode 2 af 3: Undgå MSG i købmanden

    Billede med titlen Undgå MSG Trin 5
    1. Læs etiketterne. Stol ikke på det "ingen MSG"-etiket på etiketten. MSG er mærket på mange forskellige måder. Lær, hvilke andre måder fødevareproducenter bruger til at deklarere MSG. Selvom et produkt muligvis ikke indeholder MSG, betyder det ikke, at det er MSG-frit. Der er andre måder, hvorpå MSG kan komme ind i din mad. Bemærk følgende ingredienser:
    • Forarbejdet fri glutaminsyre, mononatriumglutamat
    • Calciumglutamat, monokaliumglutamat, magnesiumglutamat, monoammoniumglutamat, natriumglutamat
    • glutaminsyre
    • Natriumkaseinat, Calciumkaseinat
    • Gærekstrakt, autolyseret gær
    • Valleproteinkoncentrat
    • Tekstureret protein, vegetabilsk proteinekstrakt
    • Hydrolyserede produkter, herunder hydrolyseret protein eller vegetabilsk bouillon.
    • U.S. Food and Drug Administration kræver, at kilder til hydrolyseret protein angives på ingrediensetiketter. Hvis et produkt f.eks. indeholder uforarbejdede tomater eller hvede, kan de deklareres som "tomater" eller "hvede". Hvis ingredienserne nævner "tomatprotein" eller "hydrolyseret hvedeprotein", så indeholder produktet MSG.
    Billede med titlen Undgå MSG Trin 6
    2. Pas på salte snacks. Mange forarbejdede salte snacks indeholder MSG. Vær forsigtig med at købe krydrede chips, kiks eller nødder.
  • Produkter som Doritos, Cheetos og næsten alle chips med smag indeholder MSG.
    • Billede med titlen Undgå MSG Trin 7
    3. Undgå pålæg. Kød indeholder næsten altid MSG. Kyllingeprodukter og pølse indeholder MSG.
    Billede med titlen Undgå MSG Trin 8
    4. Vær forsigtig med dressinger. Ranchdressinger indeholder næsten altid MSG, men det gør de fleste andre salatdressinger også. Vær også opmærksom på grøntsagsdip.
  • Pas på sojasovs, parmesanost, sovs og dips.
    • Billede med titlen Undgå MSG Trin 9
    5. Pas på bouillon og supper. Det er meget sandsynligt, at både bouillon og supper indeholder MSG. Det gør selv de kendte suppemærker i deres dåser.

    Metode 3 af 3: Undgå MSG, når du spiser ude

    Billede med titlen Undgå MSG Trin 10
    1. Fortæl personalet, at du vil have mad uden MSG. I dag er flere og flere restauranter på vej væk fra at bruge MSG i deres køkken. Det er stadig en god idé at spørge og insistere på, at MSG ikke bruges i dine retter.
    Billede med titlen Undgå MSG Trin 11
    2. Undgå visse fødevarer, når du spiser ude. Hvis du vil spise et sted, men ønsker at undgå MSG, skal du vide, hvilke fødevarer du skal undgå. Fødevarer, der normalt indeholder MSG, er grøntsagsbouillon, brød, dressinger, sojaprodukter, sødemidler og smagsstoffer.
    Billede med titlen Undgå MSG Trin 12
    3. Pas på fastfood. De fleste fastfood-restauranter, såsom McDonalds, Burger King, KFC og Pizza Hut, putter alle MSG i deres mad. Hvis du er nysgerrig efter, hvilke varer der indeholder MSG, så gå over til restaurantens hjemmeside og tjek deres ingrediensliste.

    Advarsler

    • Grøntsager, korn og frugter kan indeholde MSG, da avlere nogle gange sprøjter deres produkter med et pesticid, der indeholder fri glutaminsyre for at øge udbyttet. Der er ingen måde at finde ud af, om afgrøder indeholder MSG, undtagen ved at teste det. Vask frugter og grøntsager grundigt, før du spiser dem.
    • Læs babymadsetiketter omhyggeligt, da nogle formler kan indeholde MSG.

    Da.FaqCartx.info / Sundhed
    Оцените, пожалуйста статью
    Ny
    Steg kylling i ovnen
    Steg kylling i ovnen
    Beregn forbrugernes overskud
    Beregn forbrugernes overskud
    Tæm dine gerbiler
    Tæm dine gerbiler
    Maling krom
    Maling krom
    Maling af en golfvogn
    Maling af en golfvogn
    Lave maling
    Lave maling