At drive et lille hotel eller gæstehus

1. Beslut hvor du vil åbne dit hotel. Før du bekymrer dig om nøjagtige placeringer, skal du tænke mere bredt og beslutte, hvilken by eller by du vil have dit hotel i. Du bør i det mindste overveje, hvordan turistindustrien i et bestemt område ser ud. Da dette er et lille hotel eller gæstehus, ikke en kæde, er du sandsynligvis målrettet mod fritids- og fritidsrejsende frem for ansatte på forretningsrejser. Derfor bør du vælge et område, som folk gerne vil besøge. Tjek rejsesider eller bøger for at finde nogle gode destinationer, som feriegæster ofte besøger, og begynd at se dig omkring efter et godt sted til dit hotel.

2. Beslut dig for, om du vil købe et eksisterende hotel eller bygge et nyt. Dette er det første valg, du skal træffe, når du har valgt en by. Du kan finde et hotel, som en ejer vil sælge, eller du kan bygge et nyt. Der er positive og negative sider ved hver mulighed, som du bør overveje nøje, før du træffer en beslutning.

3. Undersøg andre hoteller, pensionater og B&B`er i dit område. Du skal have en god fornemmelse for den konkurrence, du vil møde, og hvordan du med succes erobre et marked for dig selv. Der er et par ting at se efter, når du undersøger potentielle konkurrenter. Dette vil give dig en idé om, hvordan du får dit hotel til at skille sig ud.

4. Forstå dit primære marked. Dette vil hjælpe dig med at målrette dine tjenester til dine sandsynlige kunder. Små hoteller og pensionater tiltrækker normalt feriegæster, der kun overnatter få nætter. Hvis dit hotel ligger i et landområde eller en lille by, vil du sandsynligvis se mange mennesker fra byen forsøge at komme væk fra folkemængderne i et stykke tid. Hvis dette er tilfældet, bør du indrette dit hotel med ting, der afspejler livet i en enkel, lille by.

5. Beslut dig for, hvilke ekstra tjenester du vil tilbyde med dit hotel. Kunder af disse ejendomme ser normalt efter et godt personligt præg, så planlæg at tilbyde tjenester, der gør deres ophold mere personligt og behageligt. Feriegæster på små hoteller søger ofte afslapning, så du kan skabe et afsondret uderum, hvor gæsterne kan slappe af. Små hoteller tilbyder normalt ikke ting som fitnesscentre eller restauranter, men du kan også inkludere disse. Husk, at enhver yderligere service, du beslutter dig for at tilbyde, er en ekstra økonomisk byrde, både at bygge og vedligeholde. Sørg for at budgettere omhyggeligt for at undgå at tabe penge til disse ventures.

1. Lej en revisor. Selvom du starter et hotel, fordi det er din livsdrøm, så husk, at det stadig er en økonomisk investering. Medmindre dit hotel er meget lille, eller du selv er uddannet revisor, har du sandsynligvis brug for en revisor til at styre din økonomi. Alle hoteller, selv små, har mange omkostninger at overveje, såsom personale, forsyningsselskaber, husleje, skat og udstyr, for blot at nævne nogle få. En revisor kan hjælpe dig med at navigere i hoteløkonomiens komplicerede verden og sikre din økonomiske fremtid. US Small Business Administration anbefaler, at du tager følgende trin for at finde en revisor.

• En personlig reference er normalt den bedste måde at finde en pålidelig revisor på. Spørg andre lokale ejere af små virksomheder, hvem deres revisorer er, og om de er tilfredse med deres arbejde. Du kan også se, om dit lokale handelskammer arrangerer netværksarrangementer for små virksomhedsejere, hvor du kan komme i kontakt med potentielle revisorer.
• Lav en aftale med potentielle revisorer. De fleste revisorer tilbyder potentielle kunder et gratis introduktionsmøde. Når du udarbejder en liste over kandidater, skal du møde dem og diskutere deres erfaring og kvalifikationer for at se, om de passer godt til dit hotel.
• Find ud af, om en kandidat har erfaring med at arbejde med hoteller. Hoteller er unikke virksomheder, der kræver specifik viden. Det ville være ideelt, hvis din kandidat har arbejdet med hoteller før, helst et, der styres selvstændigt. Dette vil sikre, at han har erfaring med visse situationer, som du kan stå over for.
• Afgør, om kandidaten er troværdig. Udover erfaringen ønsker du en revisor, du kan arbejde sammen med på længere sigt. Hvis han kommer for sent til aftaler, ikke ringer tilbage og udfører sjusket arbejde, er han nok ikke den bedste partner for dig, selvom han har god erfaring. Husk, du forsøger at etablere et langsigtet partnerskab med nogen, der vil hjælpe dig med at vokse din virksomhed.

2. Udarbejd en forretningsplan. Når du åbner dit hotel, har du sandsynligvis brug for startkapital fra en bank eller private investorer. Begge muligheder vil gerne se en forretningsplan for at afgøre, om din virksomhed er værd at investere i. Derudover er en god forretningsplan nyttig for dig selv til at organisere målene for dit hotel og få et klart billede af, hvordan du får det til at lykkes. En hotelforretningsplan bør mindst indeholde følgende.

3. Få startkapital. Præsentér din forretningsplan for potentielle investorer efter udarbejdelsen af ​​den. Med en god forretningsplan kan du demonstrere, at dit hotel vil være et rentabelt foretagende, der overbeviser investorer til at give dig de penge, du har brug for. Du har to muligheder for at rejse kapital, og du vil sandsynligvis ende med at bruge en kombination af begge.

4. Bestem dine priser. Når du har åbnet dit hotel, vil dine priser bestemme dit fortjenesteniveau. Dine overnatningspriser vil variere baseret på lokale konkurrenter, dine driftsomkostninger, sæsonen og en række andre faktorer. Den generelle regel i fastsættelse af priser er at holde dem lave nok til at tiltrække kunder og høje nok til at opnå en fortjeneste. Der er nogle ting, du skal huske på, når du kommer med priser.

5. Eliminer omkostningerne, hvis det er nødvendigt. Selv med god økonomistyring vil dit hotel næsten helt sikkert opleve langsommere tider. Du skal løbende analysere dine omkostninger og afgøre, hvilke der er nødvendige, og hvilke du kan undvære. I langsommere tider, eliminer unødvendige omkostninger for at spare penge. For eksempel, hvis du har en langsommere uge, og kun få værelser er fuldt bookede, behøver du sandsynligvis ikke at sætte nogen bag skrivebordet hele dagen. Gør denne opgave selv for at reducere omkostningerne og spare de penge, du ville have brugt på at betale nogen ved skrivebordet.

1. Ansæt alt det nødvendige personale. Størrelsen på dit personale vil variere afhængigt af størrelsen på dit hotel. Til en lille seng & morgenmad kan du muligvis drive stedet med kun få ansatte. Hoteller med flere værelser, selv små værelser som dit, kræver normalt et team af personale for at køre problemfrit. Når du leder efter personale, bør du som minimum overveje følgende stillinger.

• Husholderske. Hygiejne bør være din førsteprioritet, når du driver dit hotel. Et beskidt hotel vil snart få et dårligt ry, og kunderne kommer ikke. Afhængigt af størrelsen på dit hotel har du muligvis kun brug for én husholderske eller et hold. En husholderske kan normalt håndtere 10-15 værelser om dagen, så husk dette, når du ansætter.
• skranke personale. Selv små hoteller forventes normalt at have nogen i receptionen på alle tidspunkter. Du kan gøre dette selv i et par timer, men du har brug for et hold, der står bag disken 24 timer i døgnet.
• En vedligeholdelsesarbejder. En eller to vedligeholdelsesarbejdere burde være nok til et lille hotel. De skal være almindelige arbejdere, der kan udføre en bred vifte af opgaver: VVS, malerarbejde, reparationsarbejde, el mv. På den måde kan du lade dine vedligeholdelsesfolk udføre mindre opgaver, og hvis de ikke kan klare noget, kan du hyre en professionel til at udføre et større arbejde.
• En kok. Hvis du planlægger at sørge for mad på dit hotel, skal du bruge mindst én kok. Mindre hoteller tilbyder måske kun morgenmad, så du behøver måske kun kokken et par timer om dagen.

2. Undersøg alle dine ansøgere. Interview alle dine potentielle medarbejdere grundigt og tal også med deres referencer. Du kan også køre baggrundstjek for dem. Husk, at dine medarbejdere får adgang til dine gæsters værelser og personlige ejendele. Du vil sikre dig, at alle dine medarbejdere er troværdige, før du giver dem denne form for adgang.

3. Lav en manual til alle medarbejdere. Du skal opsætte specifikke systemer, som alle dine medarbejdere kan spore. På denne måde kan du garantere et ensartet serviceniveau for dine gæster. Få alle medarbejdere til at læse denne manual som en del af deres uddannelse. Angiv i manualen præcis, hvad du forventer af hver enkelt medarbejder.

4. Holde regelmæssige personalemøder. Ugentlige eller månedlige møder vil hjælpe dig med at bevare et godt forhold til dine medarbejdere. Du kan bruge disse møder til at fortælle dine medarbejdere, om der er noget, de kan forbedre, og til at bede om forslag til, hvordan det kan gøres. Sørg også for at rose godt arbejde, så dine medarbejdere føler, at de er en del af et team. Lyt godt efter, når der kommer forslag - selvom du ejer ejendommen, vil dine medarbejdere have oplevelser på hotellet, som du måske ikke har, og de er i en god position til at foreslå ændringer.

5. Stil dig til rådighed for dine medarbejdere. Fortæl dine medarbejdere, at de altid kan henvende sig til dig for at tale om problemer eller bekymringer, og lyt, når de gør det. Du bør ofte være på hotellets område og tage en aktiv rolle i ledelsen. Dette vil få personalet til at føle sig godt tilpas med dig og mere villige til at åbne op. Hvis du aldrig er der, vil du virke fjern, og dine medarbejdere kan ikke lide at tale åbent til dig.

1. Udvikle en hjemmeside. Hvis dit hotel ikke er på internettet, er det stort set usynligt for dine potentielle kunder. Du kan udvikle din egen hjemmeside, men det kan også være investeringen værd at arbejde professionelt på din side – billige sider er ofte nemme at få øje på. Dit websted skal mindst indeholde navn, placering, kontaktoplysninger og overnatningspriser på dit hotel. Små hoteller tiltrækker ofte gæster, der leder efter et personligt præg, så du kan udnytte dette ved at tilføje visse oplysninger til dit websted. Uanset hvad du lægger på dit websted, skal du sørge for, at det er korrekt og opdateret. En forældet side vil få dit hotel til at se inaktivt og uprofessionelt ud, hvilket kan skade din virksomhed.

• Billeder af ejendommen. Gæster vil gerne se, hvor de skal bo. Tilføj billeder af værelser samt enhver flot udsigt i nærheden.
• Biografiske oplysninger om dig selv. Gør din hjemmeside mere personlig ved at sætte dig selv på hjemmesiden. Hvis personalet ønsker det, kan du også sætte dem på det. Det giver den slags personlig service, der tiltrækker gæster til perle & morgenmad og pensionater.
• En historie om hotellet. Nogle små hoteller ligger i historiske huse. Hvis det er tilfældet, tiltrækker du et specifikt marked af historieinteresserede, og du kan imødekomme dette ved at give en komplet historie om bygningen og det omkringliggende område.
• Eventuelle særlige tilbud eller tilbud, dit hotel tilbyder.
• Lister og beskrivelser af nærliggende attraktioner. Hvis du er i nærheden af ​​turiststeder, skal du reklamere for disse oplysninger. Det vil få dit hotel til at ligne et praktisk sted at bo for rejsende.

2. Placer annoncer på rejsewebsteder som Expedia, Trivago eller Hotels.com. Disse og andre websteder er designet til, at folk kan finde hoteller og rejsedestinationer. Ved at placere annoncer på disse sider vil du tiltrække gæster fra hele landet og muligvis endda fra andre lande.

3. Efterlad brochurer på rastepladser på motorveje. De fleste rastepladser har pladser med brochurer og turistinformation. Kontakt Handelskammeret for at se, hvordan du får dine brochurer i den bunke. Små hoteller er nogle gange spontane beslutninger for rejsende. Ved at annoncere på denne måde erobrer du dette potentielle marked.

4. Tilbyd tilbud eller særlige tilbud. Grupperabat, gratis morgenmad og lavere priser for flerdages ophold er en fantastisk måde at tiltrække kunder på et budget. Sørg for at annoncere for mulige tilbud, du tilbyder på dit websted. Sørg også for, at du stadig kan dække alle dine driftsomkostninger, når du tilbyder rabatter.

5. Vært ved arrangementer. Begivenheder såsom bryllupper og firmaretræter vil give mange gæster. Hvis du kun har nogle få små rum, er dette muligvis ikke muligt. Men selv et lille hotel kan have plads nok til at være vært for denne type begivenhed. Selvom du sandsynligvis ikke vil have plads til en stor virksomhedskonference, bliver det mere almindeligt, at virksomheder sender nogle få ledere eller ledere på mere intime retreats. Et gæstehus i en lille by kan være en ideel ramme om sådan en begivenhed. Annoncer på din hjemmeside og andre rejsesider, at du er åben over for at afholde begivenheder, og tilbyd særlige priser til deltagerne.

6. Arbejd med lokale virksomheder. Små hoteller opererer ofte i nærheden af ​​lokale attraktioner. Udnyt disse attraktioner ved at få disse attraktioner annonceret for dig. Kontakt lederne af lokale parker, historiske steder, restauranter og teatre og se, om du kan indgå en aftale. Tilbyd at lægge brochurer for deres attraktion i din lobby, hvis de anbefaler dit hotel til rejsende. På den måde kan du hente rejsende i nærheden, som måske ikke har set dine andre annoncer.

7. Sørg for, at alle gæster får en god oplevelse. Blandt andre metoder til annoncering er mund til mund afgørende. Alle dine gæster kan muligvis fortælle venner og familie om dit hotel, skrive om det på sociale medier og bedømme det online. Du vil gøre alt, hvad du kan for at sikre, at denne feedback er positiv. Selv en utilfreds gæst kan skade din virksomhed, når de går online. Når du sørger for, at hver gæst har en god tid, opbygger du en loyal kunde, der giver dig fantastisk reklame.

8. Få gentagne kunder. Tidligere gæster, der har nydt deres ophold, er en stor ressource for fremtidige forretninger. Udover at vise god service under deres ophold, er der flere metoder, du kan bruge til at lokke tidligere gæster til at vende tilbage.