Gratis trin for trin instruktioner 
Når du har skrubbet rustpletterne, skal du lade pastaen trække i et par minutter og derefter skylle det hele væk med postevand. Hvis der stadig er rust i gryden, gentag om nødvendigt processen eller prøv at bruge et andet slibemiddel. 
Fordi saltkrystallerne er lidt større og mere ru end kornene af bagepulver, vil pastaen have en lidt stærkere slibende effekt. Salt ses dog stadig som et ret mildt slibemiddel. 
Saltsyre er en stærk syre, så du skal være meget opmærksom på ikke at få kemiske forbrændinger. Beskyt din hud, hænder og øjne. Brug handsker, en langærmet skjorte og beskyttelsesbriller eller anden øjenbeskyttelse (som du normalt kan købe rimeligt billigt i byggemarkeder og online butikker med personlige værnemidler). Sørg altid for god ventilation og undgå at indånde produktets dampe. Stærke syrer kan irritere hals og lunger, især hos personer med astma og lungesygdomme. Pas på, da saltsyre vil sløve skruer dækket med belægning eller andet metal og poleret, skinnende jern og stål. 
Efter at have tørret gryden med en klud, prøv at opvarme den på medium varme på komfuret i cirka fem minutter. På denne måde vil de sidste dråber vand fordampe, og din pande vil være helt tør. Vær forsigtig, når du håndterer den varme pande. Det anbefales stærkt at brænde din pande efter at have fjernet rusten. Dette er en nem proces, hvor støbejernspanden får et beskyttende fedtlag, der forhindrer udviklingen af nye rustpletter og sikrer, at ingen mad klæber til panden under bagning og madlavning. Læs afsnittet nedenfor for at lære, hvordan du brænder din pande. 
Olivenolie er ikke det bedste valg til denne opgave, da olivenolie har et lavere røgpunkt end de fleste andre madolier. Det betyder, at olivenolie ryger hurtigere, og din røgalarm kan gå i gang som følge heraf. 
En nem løsning er at bruge baconfedt. Steg baconen i støbejernspanden, hæld det overskydende i en pande og brug et køkkenrulle til at beklæde støbejernspanden med et jævnt lag fedt. Spæk og hærdet vegetabilsk fedt fungerer også godt. Hvis du bruger en af disse fedttyper, så sæt ovnen på en lidt lavere temperatur. 140 til 150 °C er normalt varmt nok. 
Du kan til enhver tid delvist genfyre din pande ved at tilføje lidt mere fedt de næste par gange, du bruger panden. Påfør blot olie eller spæk med et køkkenrulle og sørg for at belægge overfladen jævnt med et tyndt lag. Dette er ikke obligatorisk, men det er fornuftigt, hvis du ved et uheld fjerner en del af det beskyttende lag (se nedenfor).
Fjernelse af rust fra en støbejernsgryde
Støbejernspander er med rette udråbt for deres holdbarhed, deres naturlige non-stick belægning og deres evne til at holde på varmen. Støbejern har dog også nogle ulemper. I modsætning til moderne teflonbelagte pander kan støbejern ruste, hvis det udsættes for vand. Heldigvis er det normalt ikke for svært at fjerne denne rust. Med et mildt slibemiddel og lidt tryk er det nemt at fjerne rust fra støbejernsgryder og gøre dem klar til genfyring.
Trin
Metode 1 af 2: Rengøring af en rusten stegepande
1. Skrub rustpletterne med en skuresvamp. Et stykke fin ståluld eller kobberuld fungerer godt til at fjerne rust, hvis du har en derhjemme. Ikke-metal slibemidler (såsom Brillo svampe) kan også give et godt resultat. Når det kommer til genstridige rustpletter, så tilsæt lidt vand og lidt mildt rengøringsmiddel, mens du skrubber.
- Det er normalt en dårlig idé at rengøre en støbejernspande på samme måde som andre metalgryder, da dette kan fjerne den beskyttende belægning. Men hvis din pande har rustpletter, er overfladen allerede begyndt at ruste, og det er bedst at fjerne rustpletterne og brænde panden igen senere.
2. Prøv at fjerne lette rustpletter med bagepulver. Hvis rustlaget er tyndt og let, kan du normalt bruge milde slibemidler, som du sikkert allerede har i dit køkken. For at bruge natron som slibemiddel, drys en lille mængde på overfladen af panden og hæld lidt vand i. Rør bagepulver i vandet for at lave en groft pasta, og brug derefter en klud til at skrubbe pastaen ind i rustpletterne på panden.
3. Lav en saltscrub. Til et andet hjemmelavet slibemiddel skal du bruge salt og vand. Denne metode fungerer næsten på samme måde som den tidligere bagepulver-metode. Lav en grov pasta af salt og vand i gryden og skrub derefter pastaen ind i rustpletterne med en klud.
4. Brug et stærkt rengøringsmiddel til genstridige rustpletter. I nogle tilfælde hjælper simple slibemidler ikke til at fjerne rust. Du kan derefter bruge aggressive kemiske rengøringsmidler. Billige toiletrens med omkring 20 % saltsyre er ofte meget velegnede. Saltsyre opløser rusten til et vådt pulver. Du kan nemt fjerne dette pulver. Se på produktets emballage, hvordan du smider det væk.
5. Skyl gryden og tør den grundigt. Efter rengøring skylles panden grundigt for at fjerne alle løse rustpartikler og rester fra rengøringsmidler. Hvis du har brugt saltsyre, så tjek produktets emballage for at se, hvordan du smider alt væk. Tør den rene gryde af med en ren klud eller køkkenrulle. Sørg for at tørre alle dråber vand væk. Savner du kun en lille smule vand, kan panden ruste igen.
6. Brug et professionelt slibemiddel til pander med meget store og dybe rustpletter.
Metode 2 af 2: Brænd en pande igen
1. Forvarm ovnen til 180°C. Når du brænder ind, bager du faktisk et lag fedtstof i gryden, som bliver der i lang tid. Fedtet beskytter jernoverfladen mod oxidation (rustning). For at starte skal du forvarme din ovn. Du kan udføre de følgende få trin, mens du venter.
2. Dæk den tørre pande med et lag madolie. Generelt er det nemmest at bruge madolie, såsom rapsolie, vegetabilsk olie, jordnøddeolie eller enhver anden type olie. Hæld en lille mængde (op til en spiseskefuld) i bradepanden og fordel olien med et køkkenrulle, så det dækker hele overfladen. Mange kokke foretrækker også at dække bunden og håndtere, men det er mindre vigtigt.
3. Brug en anden type fedt. je brug for ingen olie at bruge. De fleste andre fedttyper, der bruges til bagning og madlavning, er velegnede. Nedenfor er nogle ideer:
4. Stil støbejernsgryden i ovnen i en time. sæt panden omvendt på en rist midt i ovnen, så overfladen du bruger til madlavning og bagning vender mod bunden af ovnen. Læg en bageplade under gryden for at fange dryp af overskydende olie. Lad panden bage på denne måde i en time.
5. Sluk for ovnen. Sluk for ovnen efter en time, men åbn den ikke endnu. Lad ovnen køle langsomt af. Dette kan tage endnu en time eller to. Når panden er kold nok til at kunne håndteres sikkert (brug ovnhandsker, hvis du er usikker), tag den ud af ovnen. Tillykke, du brændte panden. Panden skal ikke længere ruste, og mindre mad skal klæbe til den.
Tips
- Brug aldrig rengøringsmidler og opvaskemiddel til at rengøre en indbrændt støbejernspande. Disse midler fjerner det beskyttende lag fra overfladen. Brug kun varmt vand og en skrubbebørste.
- Steg heller ikke sure fødevarer som tomater og citrusfrugter i din brændte pande. Dette gør det også muligt at fjerne det beskyttende lag.
- For at rengøre en støbejernsgryde, opvarm den over medium varme, hæld en kop varmt postevand i og sluk for varmen. Det sydende vand, der lander på det varme strygejern, fjerner ofte fastsiddende madvarer og blødgør resterne uden at fjerne det beskyttende lag af olie.
- Når panden er kølet af, rengør du den let med en blød plastikskuresvamp, skyl den med varmt vand og tør den med det samme.
Artikler om emnet "Fjernelse af rust fra en støbejernsgryde"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
