Gratis trin for trin instruktioner 
Feni har en meget kraftig smag og et højt alkoholindhold, så det kan tage dig et stykke tid at vænne sig til at drikke denne pæne. 
Du kan også afkøle glasset, inden du hælder Feni i det, for at få temperaturen endnu mere ned. 
Der er alle slags sydindiske opskrifter online at eksperimentere med derhjemme. Mange indiske restauranter serverer også utallige lækre retter. 
Limca er en kulsyreholdig citron- og limedrik, der sælges i Indien. Hvis det ikke er tilgængeligt, hvor du bor, så prøv en anden citron- og limebaseret sodavand. Dette skal have en lignende smag. For at lave en spiral citronskive skal du skære citronen i halve på kryds og tværs. Lav derefter et andet, parallelt snit ca. 0,6 cm fra det første snit, og efterlader en tynd skive. Skær kødet væk fra skindet og vrid skindet til en krølle. 
At drikke Feni i kombination med en anden drink er en god måde at vænne sig til den stærke smag. 
Drys cocktailen med 4 gram brun farin. 
Brindao er ekstrakten af Kokum, en type frugt fundet i Goa. 
Bartendere forsøger at opdage nye smagskombinationer med Feni. De blander det med rom, daddelsirup, rosensirup og grapefrugtjuice. 
I visse specialiserede spiritusbutikker er det også muligt i Belgien og Holland at købe en flaske Feni.
Drikker feni
Indhold
Feni er en spiritus, der kun produceres i Goa i Indien. Det eksporteres til forskellige steder i verden, herunder Europa. Hovedtyperne af Feni er lavet af kokosjuice eller af cashewæbler, og hver flaske har et alkoholindhold på omkring 43-45 %. Der er mange måder at nyde denne drink på, såsom med is, pæn, med sodavand eller i en cocktail. Du kan drikke Feni i mange barer og restauranter i Goa, og også uden for Goa begynder flere og flere cocktailbarer at eksperimentere med denne drink.
Trin
Metode 1 af 3: Drik Feni ren
1. Brug et snapseglas eller en highball til at drikke Feni pæn. Vælg et shotglas med en volumen på 60 ml eller et highball-glas, hvis du vil drikke langsomt. Opbevar glasset ved stuetemperatur, inden du hælder Feni i.
- I Goa gives nogle gange et skud Feni i forhold til proportioner.
2. Drik Feni pæn for at opleve dens stærke, bitre smag. At drikke Feni pure betyder, at der ikke tilsættes mixer eller is. Den er ikke afkølet på nogen måde og serveres derfor ved stuetemperatur.
3. Drik Feni med is for at nyde en kølig drink. Fyld et cocktail- eller highball-glas med et par isterninger. Hæld Feni oven på isblokkene.
4. Drik Feni i kombination med sydindisk mad. Feni er en populær drik, der passer godt til det sydindiske køkken, som omfatter mange retter baseret på linser, ris og gryderetter. Almindelige retter at spise sammen med Feni er dosa (en pandekage lavet af linser og ris), saaru (en suppe baseret på tomat, linser og tamarind) og huli (krydret gryderet baseret på grøntsager og linser).
Metode 2 af 3: Lav cocktails med Feni
1. Brug et highball- eller cocktailglas til at drikke Feni blandet med noget andet. Vælg et highball-glas med en volumen på 360 ml. Et highball-glas er stort nok til at rumme Feni, der er blevet blandet med andre drikkevarer såsom Limca, limonade eller cola.
- Et cocktailglas med en lang stilk og en trekantet form er perfekt til at nyde Feni-baserede cocktails. Cocktailglas har normalt et volumen på 120 – 360 ml. Disse glas er mest velegnede til Feni blandet med is, limesaft, sukker eller chili.
2. Drik Feni blandet med Limca til en traditionel Goan-cocktail. Bland 60 ml Feni og 240 ml Limca i et highball-glas. Tilsæt isterninger og en skive citron.
3. Bland Feni med sodavand for en enkel, forfriskende drink. Bland Feni med cola, limonade eller andre frugtige læskedrikke. Prøv forskellige kombinationer for at opdage dine præferencer.
4. Brug en grøn chili i din Feni-cocktail til at lave en Firefly Fire. Brug en cocktailshaker til at blande 60 ml cashew æblebaseret Feni med 5 ml limejuice og is. Hæld blandingen over den grønne chilipeber i cocktailglasset.
5. Bland kokosbaseret Feni med limesaft og Brindao for at lave en Tambdé Rosa. Bland 60 ml kokosbaseret Feni med 10 ml Brindao og 2 ml limejuice. Hæld blandingen i et cocktailglas og pynt med et par mynteblade.
6. Forbered en Cazulo Capitao, hvis du vil prøve en klassisk Feni-baseret cocktail. Ryst 60 ml Feni baseret på cashewæble eller kokosnød med 10 ml limejuice og 8,5 gram hvidt sukker i en cocktailshaker. Server cocktailen med isterninger.
Metode 3 af 3: Find Feni
1. Tag til Goa, hvis du vil have en ægte traditionel Feni-oplevelse. Mange barer i Goa tilbyder kunsthåndværkeren Feni, ofte lavet af lokale familier. I Nerul, Assagao, Siolim og Panjim er der barer, der serverer Feni til både lokalbefolkningen og turister.
- Mange af disse barer og restauranter serverer også sydindisk køkken, som passer usædvanligt godt med Feni.
- I løbet af april og maj er Urak også tilgængelig i de fleste barer i Goa. Urak er lavet af den første destillation af cashewæbler, mens Feni er lavet af den anden.
- Goa er det eneste sted i verden, hvor Feni produceres.
2. Gå til en specialcocktailbar i håb om at finde Feni. Feni er stadig relativt svær at finde uden for Goa. Alligevel er der allerede nogle cocktailbarer, der begynder at eksperimentere med denne drink.
3. Køb Feni online, hvis du vil prøve det derhjemme. Selvom Feni er svær at finde uden for Goa, er der visse websteder, der sælger denne spiritus online. Brug en søgning til at finde Feni hos en forhandler nær dig.
Tips
- Feni har en meget stærk smag og lugt, så du skal vænne dig til smagen. Hvis du ikke kan lide det første gang, så prøv igen, og måske vil du vænne dig til det.
Artikler om emnet "Drikker feni"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
