
Følg en cateringuddannelse. Hvert kursus er forskelligt, men normalt vil du blive undervist i, hvordan man laver hundredvis af forskellige cocktails, hvordan man håndterer fulde kunder, hvordan man laver garniture, hvordan man skænker drinks og hvordan man skelner mellem forskellige typer vin og øl.
Prøv at finde arbejde som assisterende bartender (barback) eller servitrice. En barbacks opgaver spænder fra at samle tomme glas, tilberede snacks, få is, gøre rent i baren og fylde op. Servitricer står for service, scener og andre drikkesteder. Begge stillinger giver dig erhvervserfaring i de rigtige rammer og forbereder dig til dit fremtidige job som bartender. Fortæl din arbejdsgiver, at du er interesseret i at arbejde som bartender, så de i tide kan informere dig om en eventuel ledig stilling.


Hvis du allerede har et job som barback eller servitrice, så tal med din chef om, hvor sandsynligt det er, at du vil arbejde som bartender i fremtiden. 
Et godt minde. Bartendere skal lære opskrifterne på hundredvis af forskellige cocktails og holde øje med, hvilken kunde der har bestilt hvad.
Salgsfærdigheder. De fleste bartendere får ikke mere end mindsteløn og har brug for tips for at tjene gode penge. Venlige, hjælpsomme og karismatiske bartendere får generelt flest og bedre tips.
Kan multitaske. Bartendere betjener ofte flere kunder på samme tid og skal kunne blande drinks, gå til kassen og beregne byttepenge på samme tid. Evne til at arbejde under pres. Bardrift er et travlt liv, især hvis du står bag en travl bar, og du er den eneste bartender. 
Berusede kunder kan blive defensive, uhøflige og endda aggressive, når de konfronteres med deres adfærd, så det er vigtigt, at du har en selvhævdende personlighed og ikke er for genert til at handle mod disse typer mennesker. 
Blive bartender
At være bartender kan være et meget sjovt og i nogle tilfælde indbringende erhverv, men bestemt ikke alle er egnede til det. Husk på, at du skal arbejde på de mærkeligste tidspunkter, være i stand til at håndtere hårde og berusede kunder og håndtere flere opgaver på samme tid. Læs videre for at lære mere om denne særlige profession.
Trin
Del 1 af 2: Sådan bliver du bartender

1. Leve op til kravene. Du skal være mindst 18 år for at arbejde som bartender. Find ud af, hvilke krav du skal opfylde for at komme i gang som bartender (eller i andre lande som bartender).
- Du skal have kendskab til reglerne om kørsel i påvirket tilstand, identifikation, promille, servering af alkohol til mindreårige, forhindre nogen i at drikke for meget og relaterede forhold.
2. Nogle barer ansætter kun personale med ordentlig uddannelse, mens andre foretrækker at uddanne deres eget personale til at blive bartendere eller servitricer.



3. Øv så meget som muligt. Uanset hvilken rute du tager, kræver det meget øvelse at føle dig helt tryg ved at drive en pub på egen hånd. De fleste barer tilbyder uddannelse til nye medarbejdere, hvor du som regel kan lære fagets tricks under vejledning af en erfaren bartender.

4. Prøv at finde arbejde som bartender. Bartendere arbejder i en bred vifte af miljøer, herunder restauranter, barer, klubber, hoteller, kasinoer og spillesteder. Send dit CV til de forskellige arbejdsgivere i dit område og kig i lokalavisen, om der er arbejde at hente.
Del 2 af 2: At være en god bartender
1. Ved hvilke egenskaber der forventes af en bartender. Barholderi kan lyde som et sjovt, ubekymret job, men det kan også være meget trættende og stressende. Tjek om du har egenskaberne som en god bartender:
- Meget gode sociale kompetencer. At være bartender er et ekstremt socialt erhverv. Du skal kunne lide at arbejde blandt mennesker med forskellige baggrunde og være villig til at håndtere berusede kunder.




2. Håndtering af fulde kunder. Bartendere er lovligt forpligtet til at stoppe med at give synligt berusede kunder en drink. Du bliver nødt til at lære at genkende, hvornår en kunde har fået nok og i nogle tilfælde bede ham eller hende om at tage hjem.

3. Hold dig informeret. Bortset fra at I alle "klassikere" skal lære, er det også vigtigt for bartendere at holde sig ajour med nye cocktails og ved, hvad trenden er i forhold til drinks og blanding til enhver tid.
Tips
- At gennemføre en cateringuddannelse er ikke en garanti for, at du rent faktisk finder et job som bartender.
- Vær opmærksom på, at du skal arbejde i weekender, helligdage og sent om aftenen.
- Tjek pubberne og barerne i dit område for at finde ud af, hvad kravene er for at komme i gang der. Nogle barer ansætter også folk uden erfaring.
Artikler om emnet "Blive bartender"
Оцените, пожалуйста статью
Populær