Få et job som bartender

Indhold

Trin
Tips

Et job som bartender kræver dygtighed, personlighed og udholdenhed til at arbejde til langt ud på natten – ikke altid en nem opgave. At arbejde som bartender er et populært job, så inden du søger job er det vigtigt, at du mestrer det grundlæggende og kan de mest kendte drinks udenad. Læs videre for at finde ud af, hvordan du får et godt job som bartender.

Trin

Metode 1 af 3: Forbedre dine færdigheder

1. Lær, hvordan du laver alle disse drinks. For at lave drinks, der ser ud og smager, som om de er lavet af en professionel, skal du lære grundlæggende bartenderfærdigheder, der rækker ud over bare at hælde og blande. Søg online efter selvstudier med oplysninger om følgende teknikker, og øv dem derefter, indtil du husker dem. Her er det grundlæggende, du skal bruge, før du begynder at søge job som bartender:

At blande. Du skal bruge en cocktailshaker til at blande drinks og servere dem iskold.
at træne. Cocktail shakers har indbyggede si, som du bruger til at adskille isen fra drinken.
Røre. Der er flere måder at gøre dette på, så du kan være sikker på, at drinken ikke falder i vandet.
roder. Du skal bruge en mudder til dette, til at presse frugt og andre friske ingredienser.
Blanding. Du skal bruge en blender til at blande drinks som Margaritas.

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 2

2. Husk drikkevarerne. Begynd at udvide din viden om de forskellige typer alkoholholdige drikkevarer, og hvordan du laver de mest populære drinks. Til en vis grad vil antallet af drinks, du skal kunne lave, afhænge af, hvilken type bar du arbejder på; en eksklusiv bar i en storby kan fokusere på specialitet Martini, mens en college-pub igen serverer masser af irske kulbomber. Men det er stadig sandt, at uanset hvor du arbejder, bliver du nødt til at inkludere de mest populære standarddrinks i dit repertoire. Lær hvordan du laver følgende drinks:

Standardblandinger såsom en whiskysodavand, en greyhound, skruetrækker, whiskycola, gin og tonic og så videre.

Andre former for spiritus (highballs) såsom en Bloody Mary, Dark and Stormy, Fuzzy Navel og Alabama Slammer.

Lowballs som White Russian, en Godfather og en Peppermint Patty.

Martini, Manhattan og Rob Roy.

Tropiske drinks som Pina Colada, Daiquiri, Margarita og Hurricane.

Optagelser som en citrondråbe, glat brystvorte, Jäger-bombe eller en orgasme.

Andre cocktails såsom en Mimosa, en Mint Julep, en Mojito eller en Irish Coffee.

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 3

3. Observer bartendere, mens de arbejder. Det kræver ikke mange tricks at skænke en god øl, blande drinks og spare tid bag baren. Se, hvordan han eller hun håndterer ordrer. Du behøver virkelig ikke at være raketforsker til den gennemsnitlige bartender job; de mest bestilte drinks er øl, spiritus og en blanding. Køb opskriftsbøger om drinks og cocktails for at lære mere om de mere komplekse drinks og øv dig så meget derhjemme som muligt.

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 4

4. Måske er en cateringuddannelse noget for dig. De vil lære dig alle de grundlæggende færdigheder, du har brug for, og du vil have rig mulighed for at øve dig i at tilberede drinks. Men husk, at det at være bartender hovedsageligt er manuelt og folk arbejder, hvor du skal kunne skifte hurtigt og har brug for dygtige hænder. Der er ingen erstatning for at få praktisk erfaring.

Metode 2 af 3: Find et job

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 5

1. Søg job på internettet. Søg efter ledige stillinger og hold en liste over interessante job. Du kan blive bedt om at indsende et CV, men andre vil foretrække at møde dig personligt.

At være bange for, at du ikke har nok erfaring, bør ikke forhindre dig i at reagere på noget. Hvis du har øvet dine færdigheder og lært forskellige eliksirer og blandinger, bliver du måske alligevel ansat.
Sørg for, at dit CV er opdateret, velskrevet og fejlfrit. Fremhæv enhver kundeserviceoplevelse, ikke kun som bartender. Enhver form for arbejde, du har udført på en restaurant, er også et plus.
Nogle spillesteder foretrækker at ansætte bartendere uden erfaring, fordi de ikke har lært dårlige vaner endnu. Uanset om du er erfaren eller ej, bør dit CV og følgebrev appellere og skille sig ud for din personlighed. Stor personlighed og attitude vil altid få dig til at hæve dig over resten.

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 6

2. Gå til forskellige barer og tal med lederne. Hvis du har et yndlingssted at gå ud, så prøv at finde ud af, hvem der ejer det, og begynd at tale med ham/hende. Bliv bedste venner med bartendere og servitricer, og lad dem vide, at du leder efter et job som bartender. Giv tips og vær en generelt munter, selvsikker og stabil optræden i baren. Lederen vil med glæde ansætte dig, når en ledig stilling bliver ledig.

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 7

3. Se efter muligheder for at arbejde som gæstebartender for en god sag. Det ser man i mange af de større byer. Du vælger en velgørenhedsorganisation, laver kampagner for begivenheden og tager dine venner med. Til gengæld bliver du og flere andre trænet i at blande og servere drinksene den aften. Det er en fantastisk måde at få erfaring og skabe kontakter. At imponere ejeren af baren kan føre til et job.

Metode 3 af 3: Lander jobbet

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 8

1. Forbered dig godt på din ansøgning. Mange ansøgere går uforberedt. Hvis du synes, at det at stå bag baren er et simpelt arbejde og så nemt, at der ikke er behov for at forberede dig, så får du virkelig ikke det eftertragtede job. Som med ethvert andet job bør du komme til ansøgningen med en positiv, venlig indstilling og respekt for faget.

Klæd dig passende på. Dit udseende er en vigtig faktor i applikationen. Hvis du vil have et job på en fancy restaurant, så klæde dig formelt. Hvis det er en ledig stilling i en hip klub, så klæde dig edgy. Hvis et job på en dykkerbar, brun cafe eller den lokale landsbypub er godt nok for dig, så klæd dig som om du kan få tæsk. De fleste barer og pubber ønsker, at du skal have et bestemt udseende, uanset om de fortæller dig det eller ej.
Vis dine færdigheder. Du behøver ikke komme forbi uden at kunne lave en almindelig Martini.

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 9

2. Vis, at du elsker mennesker. Hvis du har en sjov, karismatisk personlighed, betyder din manglende erfaring næppe noget. Fortæl nogle fængende anekdoter og sjove vittigheder. Gør det klart, at du elsker at interagere med mennesker. fortælle historier og lytte.

Billede med titlen Få et bartenderjob Trin 10

3. Vis, at du er en ansvarlig person. Et job som bartender er sjovt, men det kommer også med et enormt ansvar. Du skal åbne og lukke baren, håndtere kontanter og kreditkort, sikre, at du ikke serverer alkohol til mindreårige og ikke længere serverer sprut til kunder, der har fået nok. Vis, at du er moden og i stand til at håndtere forskellige slags situationer, som altid vil opstå, hvor der serveres alkohol.

Tips

Cateringfirmaer er et godt sted at starte. Det er de nemmeste job at få, hvis du kan betjene. Du lærer meget, fordi du kan lave standarddrinks og servere vin og øl.
Hvis du planlægger at følge en cateringuddannelse, så sørg for at vælge en god og anerkendt uddannelse.
Selvom nogle måske er uenige, er det slet ikke forkert at starte som en barback. Du kan lære meget af de bartendere, du arbejder for, og du kan arbejde dig op. En god bartender vil give dig drikkepenge for det arbejde, du udfører, og måske vil de også lære dig noget.