Gratis trin for trin instruktioner 
Hvis det for nylig har regnet, og du ikke er sikker på, om selve hatten er slimet eller ej, så lad svampen være i fred i en dag eller to og se, om den tørrer. 
Vorterne ligner ofte rækker af små prikker. Pletterne på en svamp er resterne af sløret, der omgav den, da han var ung. 
Ikke alle svampe har en sfærisk base, hvilket gør dette til en god indikator for at skelne en amanita fra andre svampe. Denne del af svampen var også en del af sløret, da han var ung. Når du udgraver svampen, skal du skære dybt rundt om bunden for at undgå at skære i selve bunden. Det skyldes, at den løgformede base normalt er meget skrøbelig og kan nemt rives i stykker. 
Du bliver nødt til at se på svampen fra bunden eller grave den ud for at få et godt kig på ringen. Ringen kaldes annulus eller delvis slør, og er den del af stilken, der revs af, da svampen voksede. 
Der er få amanitasvampe, der ikke har hvide eller blege gæller, men også dem vil producere et hvidt sporeprint. Dette kan hjælpe dig med at være mere sikker på din identifikation. 
Den grønsporede parasolsvamp er den mest almindeligt indtagede giftige svampeart i Nordamerika. Den vokser normalt om sommeren og efteråret, især efter kraftig nedbør. 
Lamellerne af kantareller ser også lidt ud som om de er smeltet. Man kan også udlede arten ud fra svampenes placering. Kantareller vokser kun i nærheden af træer og vokser ikke i store grupper. Lanternesvampe vokser tæt sammen, og du finder dem ofte på steder, hvor der ikke er træer, som for eksempel midt på en mark. Kantareller er sikre at indtage, mens lanternesvampe er meget giftige. 
Disse svampearter er meget ens og vokser ofte de samme steder, såsom langs den samme træstub. Når du leder efter honningsvampe, er det nemt ved et uheld at finde en galerina i din kurv, så det er vigtigt at tjekke hver enkelt svamp omhyggeligt. 
Du kan også gå på det lokale bibliotek for at lede efter svampeguider eller bøger. Hvis du er medlem af en mykologigruppe, kan de sikkert anbefale den bedste feltguide til dit område. 
Man kan ikke blive syg af bare at røre ved en giftig svamp. Det skal først tilberedes eller spises. Nogle svampearter er meget skrøbelige og kan nemt brydes i stykker. Det betyder, at det er meget vigtigt at adskille de sikre, spiselige svampe fra de svampe, du er i tvivl om, da du ikke vil blande små stykker giftig svamp med de spiselige svampe.
Identifikation af giftige svampe
Indhold
Hvis du vil søge efter spisesvampe, skal du også kunne genkende giftige svampe. Amanitaen er en almindelig svampeart, og nogle af de giftigste svampe tilhører denne gruppe. Bemærk de visuelle træk ved disse svampe og deres sporeaftryk. Der er også mange spiselige arter, der har giftige lookalikes. Lær, hvordan du identificerer giftige svampe ud fra beskrivelser og ved at deltage i en mykologigruppe.
Trin
Metode 1 af 3: Karakteristika for amanitasvampe
1. Se på svampens farve. De fleste amanitasvampe er røde, orange, gule, hvide eller grå. Nogle amanitaer bliver røde, når de knækker eller får blå mærker.
- Mens mange svampe, der falder inden for dette farveområde, er amanitas, kan du ikke identificere en amanita alene efter farve. Tjek også de andre funktioner såsom hattens form og tilstedeværelsen af skæl eller vorter for at hjælpe dig med klassificeringen.
2. Tjek om hatten er formet som en paraply. Amanita-svampe har en hat, der ligner et ret bredt, omvendt bogstav "U". Denne hatform kan også beskrives som en parasol.
3. Se om hatten ser tør eller slimet ud. Alle amanitasvampe har en tør hætte, hvilket betyder, at de ikke ser slimede eller våde ud som mange andre varianter. Mærk på hatten for at se, om den er tør eller våd og klistret.
4. Pas på skæl eller vorter på hætten af svampen. Mange amanitaer har slående farvede pletter på hatten. Det kan være lysebrune skæl på hvide svampe, eller hvide vorter på røde svampe.
5. Grav svampen ud og se om bunden er kugleformet. Brug en lommekniv til forsigtigt at fjerne svampen fra jorden. Basen i bunden af stilken vil være tydeligt rund/sfærisk i amanitas.
6. Se efter en ring lige under svampens hat. Mange amanitasvampe har en tydelig ring omkring stilken. Den har næsten altid samme farve som stilken, men den er normalt tydeligt synlig.
7. Se efter hvide lameller under svampens hat. Vend svampen på hovedet og tjek farven på lamellerne. Amanitas har normalt hvide eller meget blege gæller, hvilket gør det nemt at skelne dem fra de fleste andre ikke-giftige svampe.
8. Lav et sporeaftryk af svampen og tjek om trykket er hvidt. Skær stilken af svampens hat med en lommekniv. Læg svampen på et - gerne mørkt - stykke papir og tryk forsigtigt på det for at skubbe lamellerne på papiret. Vent natten over, og se om sporene på papiret er hvide.
Metode 2 af 3: Identifikation af lignende udseende svampe
1. Skelne mellem ægte og falske morkler ved at se på formen og indersiden af hatten. Ægte morkler har en hat, der er helt fastgjort til stilken, mens falske morkler har en hat, der hænger løst over stilken. Skær hatten i to på langs og kig ind i hatten. Ægte morkler er helt hule inde i hatten, fra toppen til bunden af hatten fastgjort til stilken. Falske morkler har en slags fibrøse bomuldslignende fordybninger på indersiden af hatten.
- Desuden er hætten på en ægte morkel normalt ensartet i form og længere end stilken, mens hætten på en falsk morkel ofte er uregelmæssig, ser lidt flad ud og er kortere end stilken.
2. Lav et sporeprint for at skelne grønsporede parasolsvampe fra flossede parasolsvampe. Begge typer svampe minder om de svampe, man kan købe i supermarkedet, når de er unge. Den grønsporede parasolsvamp er giftig, og hvis du spiser den kan den gøre dig ret syg, mens den flossede parasolsvamp er spiselig. Sporeprintet af en grønsporet parasolsvamp er grønt eller gråt, mens en flosset parasolsvamp giver et cremefarvet sporeprint.
3. Tjek lamellerne for at skelne kantareller fra lanternesvampe. Kantareller har falske lameller, hvilket betyder, at de ikke kan adskilles fra hatten uden at knække lamellerne. Lanternesvampe har derimod ægte lameller, let knivlignende gafler og kan fjernes uden at beskadige hatten.
4. Skeln honningsvampe fra den dødbringende `galerina` med et sporeprint. De sikre, spiselige honningsvampe har et hvidt sporeprint, mens de dødbringende galerinasvampe har et rustbrunt sporeprint. Honningsvampe har også ofte et større sporeprint end galerinaen.
Metode 3 af 3: Lær om svampe
1. Deltag i en mykologigruppe for at lære at genkende de forskellige arter. Se på internettet for at se, om der er en mykologisk gruppe i nærheden af dig. Deltag i møder og hæng ud med svampeeksperter for at lære, hvordan man skelner spiselige svampe fra de giftige i dit område.
- En lokal gruppe er ofte den bedste måde at lære en masse om svampe, da disse mennesker især vil vide meget om de svampe, der kan findes i dit område. Svampearter varierer meget fra område til område, så det er uvurderligt at få viden om, hvilke svampe der er sikre i det område, du vil søge.
2. Køb en lokal feltguide for at lære mere om svampene i dit område. Feltvejledninger kan findes i en lokal boghandel eller online. Vælg en, der er så specifik som muligt for det område, du bor i, da den vil være repræsentativ for de svampearter, du vil støde på, når du søger.
3. Del de svampe du finder i to grupper. Lav en gruppe for de svampe, du er sikker på er spiselige, og en anden gruppe for de svampe, du er usikker på. Tag to kurve med, når du leder efter vilde svampe, og læg de svampe, du er sikker på er spiselige, i den ene og de svampe, du ikke er sikker på, i den anden. Tag de svampe, du er i tvivl om, til en ekspert for at få dem identificeret.
Tips
- På grund af det store antal svampearter er der ingen meget klare regler, hvormed du kan skelne giftige svampe fra spiselige svampe. Der er nogle strenge retningslinjer for de egenskaber, man skal kigge efter for at identificere amanitas, for eksempel, men der er ingen endeløs liste over alle giftige arter, så nogle sikre, spiselige arter vil også falde inden for disse retningslinjer.
Advarsler
- Lookalike svampe er almindelige. Det er giftige arter, der ligner den sikre, spiselige art. Det er også derfor, korrekt identifikation er af største vigtighed.
- Søg læge, hvis du har spist en uidentificeret vild svamp, eller hvis du har symptomer som opkastning, diarré eller åndedrætsbesvær efter at have spist vilde svampe.
- Spis aldrig en hvilken som helst vild svamp, medmindre en mykolog (svampeidentifikationsekspert) har udtalt, at svampen er spiselig. At indtage vilde svampe uden korrekt identifikation er farligt og kan have dødelige konsekvenser.
- Afhængigt af klimaet og miljøet, hvor de vokser, adskiller mange svampearter sig i udseende. Så hvis du korrekt kan identificere en svamp et sted, betyder det ikke, at du vil være i stand til korrekt at identificere den samme svamp et andet sted.
Artikler om emnet "Identifikation af giftige svampe"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
