Sådan dyrkes et mandeltræ (med billeder)

Indhold

Trin
Tips
Advarsler

Disse lækre, nærende mandler kommer fra frugten af mandeltræet, hjemmehørende i Mellemøsten og Sydasien og relateret til fersken, abrikos og andre drupes. Mandler kan være vanskelige at dyrke, og uden et passende klima og ordentlig plejepraksis kan mandeltræer ikke overleve, endsige bære frugt.

Trin

Del 1 af 4: Plantning af et mandeltræ

1. Sørg for, at det klima, du bor i, har de rette betingelser for at dyrke mandler. Mandeltræer, der er vant til det varme og tørre klima i Mellemøsten og Sydasien, har det bedst i et klima med varme somre og milde vintre og tilpasser sig ikke særlig godt til andre forhold. Mandler trives ikke i koldere klimaer. Medmindre du har et stort, klimakontrolleret indendørsmiljø, kan det være vanskeligt at dyrke mandler udenfor områder med en middelhavs- eller klimaprofil som Mellemøsten.

Hvis du bor i USA, kan du bruge USDA Plant Hardiness Zone Map til at afgøre, om dit lokale klima er egnet til at dyrke mandler. Dette kort giver en indikation af, hvilke typer planter du kan dyrke i de forskellige zoner. For mandler er det nødvendigt at have et område med en score på mindst 6; jo højere jo bedre.
Ifølge dette kort er der i USA mange områder egnede i det centrale og sydlige Californien, såvel som dele af Arizona, Texas og det indre af Florida.

2. Køb frø eller frøplanter. Du har to muligheder for at starte væksten af et mandeltræ; du kan bruge både frø (friske, uforarbejdede nødder) og frøplanter (unge træer). Hvis du starter med nødder, kan du opleve vækstprocessen lige fra starten, men det kan tage mere tid og energi. På den anden side er frøplanter mere bekvemme, men vil også være en smule dyrere.

Hvis du vil høste mandler til konsum, skal du overbevise dig selv om, at frøet eller frøplanterne kommer fra et frugtbærende sødt mandeltræ. Bemærk venligst, at du ikke kan spise bitre mandler, og ikke alle søde mandeltræer bærer frugt. Disse sorter er kun egnede til at dyrke et prydtræ i skyggen. Spørg personalet i det lokale havecenter, hvis du ikke er sikker på, hvilke mandeltræer der bærer frugt.

3. Vælg et solrigt sted til træet. Mandeltræer klarer sig godt med masser af sol. Inden du går i gang, så se om du har et sted i haven, der får masser af fuld, direkte sol uden skygge. Man dyrker mandeltræet i en potte, før man planter det i jorden, men det er stadig vigtigt at vælge en placering på forhånd - træet bliver ikke i potten så længe.

Sørg for, at stedet i haven, hvor du skal plante mandeltræet, har veldrænet jord. Mandeltræer har det ikke godt, hvis der kan blive meget vand tilbage omkring rødderne, hvilket kan føre til rodråd.

4. Lad frøene spire. Når du dyrker et mandeltræ fra et frø (det er mandelnødder med det beskyttende skaller stadig viklet rundt om det), starter du med at spire frøet i et kontrolleret miljø - når frøet først begynder at spire, kan du lægge det i en potte eller i plantejorden. Saml først frøene i en enkelt stor skål (jo flere med jo bedre – nogle frø spirer ikke eller bliver mugne). Spir dem derefter i følgende trin: br>

Tilsæt vand og lad frøene trække natten over.

Næste dag åbner du nødderne med en nøddeknækker for at knække mandelskallerne lidt op - skindet skal stadig hænge sammen, men du skal kunne se nødden. Kassér de frø, der viser tegn på mug.

Fyld et par små potter med pottemuld. Sørg for, at potterne har huller i bunden til vandafledning.

Plant frøene en tomme eller to inches under jordoverfladen med revnerne opad. Placer potten indendørs i et område, der modtager direkte sollys. Vent nu på, at frøplanterne spirer.

5. Transplanter frøplanterne. Så snart frøplanterne er begyndt at vokse (eller alternativt, hvis du har købt færdiglavede frøplanter), skal du forberede det valgte sted i haven. Lav en lille høj en tomme eller to tommer høj (og lidt bredere end den er høj) for hver frøplante. Skub frøplanten omkring en tomme i midten af højen under jordens overflade. Denne teknik hjælper med at forhindre vand i at samle sig omkring plantens rødder under væksten, hvilket kan forårsage alvorlige problemer (inklusive rodråd)

Når du planter spirede frøplanter, skal du plante dem i slutningen af vinteren eller om foråret. Hvis du også planter uspirede frø i det sene efterår, så de kan spire om foråret i begyndelsen af blomstringssæsonen.

Hvis du planter flere træer, skal du placere dem omkring 6 meter fra hinanden. Dette giver træernes rødder en masse plads og muliggør nem og effektiv vanding.

Del 2 af 4: Pleje af et mandeltræ

1. Giv en masse vand. Umiddelbart efter plantning skal mandeltræer "tankes" (vandes meget kraftigt) med mindst to til tre liter vand for at fugte jorden grundigt. Efter disse indledende vandinger vil du gerne opretholde en regelmæssig vandingsplan, efterhånden som træet vokser. Mandeltræer trives i et varmt klima, men de er ikke ørkenplanter, så vanding er afgørende for at holde den voksende plante sund.

Vand hver mandelplante mindst en gang om ugen, medmindre det regner. Etablerede træer kan overleve på to eller tre tommer vand uden regn, men at dyrke planter tager normalt mere.
Ellers skal du bruge et drypvandingssystem. Dette er et særligt praktisk valg, hvis du har flere træer.

2. Gødet om foråret. Når først vækstsæsonen begynder, er det ønskeligt at påføre en rimelig mængde gødning for at fremme plantevækst (selvom dette ikke er nødvendigt). For unge træer vil du gerne bruge små doser kvælstof hver par uger i vækstsæsonen. Til modne træer vil man derimod bruge cirka to kilo urinstof eller 10 kilo gødning én gang.

Det er lige meget hvilken gødning du vælger, sørg for at vande gødningen godt efter udbringningen. Gødning kan have en skadelig `brændende` effekt på planten, hvis den bruges uden vand, eller hvis der bruges for meget vand på samme tid.

3. Høst nødder om efteråret. Frugtbærende mandeltræer vil producere små grønne frugter i vækstsæsonen - disse hårde, sure frugter er ikke en almindelig ret i den vestlige verden, men er semi-populære i Mellemøsten. Om efteråret vil disse frugter hærde, blive brune og åbne. Når de blotlagte mandelskaller har fået et tørt, brunt ydre, er de klar til at høste. Se nedenfor for mere information om høsten.

Der er to typer mandeltræer: dyrkning af træer med `søde` mandler og træer med `bitre` mandler. De bitre mandler og deres frugter er ikke sikre at spise. De indeholder blåsyre, et giftigt kemikalie. Bare en håndfuld rå, uforarbejdede bitre mandler kan dræbe dig. Det er dog muligt at behandle bitre mandler med en særlig toksinudvaskningsproces, hvilket gør dem spiselige.

4. Beskær i den tidlige vinter. Vinteren er det perfekte tidspunkt at beskære - træets træ er i dvale, hvilket gør det sikkert og nemt at fjerne. Vær dog opmærksom på, at døde eller syge grene skal fjernes med det samme hele året. Når du beskærer grene, skal du bruge en beskærer til at lave et flot snit i bunden af grenen. Til tykkere grene kan du bruge en træsav.

Beskæring af et træ fremmer sund vækst og smuk form. Korrekt beskæring gør også et træ stærkere, mere robust og mere modstandsdygtigt over for visse sygdomme.

Ved beskæring skal du forsøge at tynde områderne ud med særligt tæt løv og fjerne områder, hvor to grene mødes. Beskær også `forstrejfende` grene, der vokser højere eller længere til siden end de andre grene for at fremme en jævn vækst.

Del 3 af 4: Frugt på træet

1. Der kan gå 5 år, før du kan forvente frugt. Mandeltræer tager masser af tid at producere nødder. Dette tager normalt omkring fem år. Afhængig af træart kan det også tage 12 år for træet at nå sin fulde produktion af nødder. Vær tålmodig - et modent, sundt træ kan producere over 20 pund nødder i en enkelt høst!

Når først et mandeltræ begynder at bære frugt, vil det gøre det hvert år i 50 år og efterlade masser af mandler i de kommende år.

2. Sørg for, at træet er bestøvet. Det er vigtigt at huske, at de fleste mandeltræer ikke kun producerer mandler. Mandeltræets frugter (og derfor selve mandlerne) produceres normalt efter bestøvning som en metode til seksuel reproduktion. Det betyder, at medmindre du har en selvbestøvende mandeltræart, skal du krydse dit træ med en anden træart for at få mandler.

Den nemmeste måde at gøre dette på er at have flere træer af forskellige arter. Hvis du dyrker to til tre træer side om side, overfører bier og andre bestøvere pollen fra et træ til et andet som en del af deres naturlige adfærd.

Du kan også bestøve træer manuelt ved at tage en blomstrende gren fra et andet træ og gnide den mod det første træs blomster og blande pollen fra træerne. Dette er dog ret tidskrævende og fungerer muligvis ikke så godt som naturlig bestøvning.

3. Alternativt kan en anden træart podes på træet. Podning kan gøre et uproduktivt træ produktivt. Når podet tager fat, vil den podede del være i stand til at begynde at producere frugt, selvom resten af træet ikke. Mange appelsintræer dyrkes på denne måde.

Der er flere måder at pode en produktiv gren på dit træ. Den enkleste er normalt en teknik kaldet `T-budding`, hvor der laves et langt, smalt snit i det eksisterende træ, og de nye grene sættes i den rille, der dannes. Derefter sikres den nye gren med snor eller gummibånd, indtil værten accepterer transplantatet.

Foråret er det bedste tidspunkt at pode, når materialet under barken er fugtigt og grønt.

Podning vil ikke gøre et uproduktivt træ produktivt, hvis det ikke producerer på grund af dårligt stedvalg, mangel på næringsstoffer osv.

4. Høst mandlerne, når de er modne. Mandlerne høstes normalt mellem juli og oktober (i nogle lande som Saudi-Arabien høstes de i slutningen af maj), når de ydre frugter er tørre og sprængt åbne. Ryst træet og saml mandlerne fra jorden. Sørg for at smide rådne mandler væk. Nogle gange vil frugterne falde uden at træet rystes. Medmindre disse frugter viser rådne, er de stadig spiselige.

Efter høst er det en god idé at fryse mandlerne i 1-2 uger for at dræbe eventuelle skadedyr.

Del 4 af 4: Behandling af almindelige problemer

1. Undgå at jorden bliver for våd for at forhindre rodråd. Et problem, der kan påvirke næsten ethvert træ (inklusive mandeltræet) er rodråd. Denne skadelige tilstand er hovedsageligt forårsaget af svampe, der vokser på træets rødder, hvis de er i kontakt med vand for længe. Da rodråd kan være meget vanskeligt at behandle, er forebyggelse den bedste politik. Overvand aldrig dit træ - enhver form for vand, der efterlader vand omkring bunden af træet, kan gøre mere skade end gavn.

For at undgå at træet får for meget vand, kan du øge dræningen af jorden. Det kan du gøre ved at blande ekstra humus eller organisk materiale for at gøre jorden ekstra permeabel. Lavvandede, tunge og lerrige jorder er meget dårligt permeable.
Hvis der er rodråd (kendetegnet ved de samme symptomer, der opstår ved tørke, inklusive gulning, visnen og bladnedgang), grav ned til plantens rødder og trim områderne med mørke, slimede pletter. Hvis problemerne fortsætter, er den eneste mulighed at slippe af med træet for at forhindre svampen i at sprede sig gennem haven.

2. Sørg for god ukrudtsbekæmpelse. Ukrudt er ikke et stort problem for gamle, etablerede mandeltræer, men det kan udgøre en alvorlig trussel mod unge frøplanter. Ukrudt bruger de samme næringsstoffer, vand og sol som de unge mandeltræer. Hvis det ikke kontrolleres, kan ukrudt endda vikle en frøplante ind, før den har en chance for at vokse.

Den bedste politik for ukrudt, især i de første måneder af væksten, er at fjerne ukrudt hurtigt og regelmæssigt. Prøv at holde en halvanden eller to meter strimmel langs hver række frøplanter fri for ukrudt. Du kan gøre dette manuelt (med hånd- eller haveredskaber) eller bruge herbicider til at dræbe ukrudtet.

Du kan bruge et lag barkflis eller roddug til at bekæmpe ukrudt. Dette fungerer godt for mindre private frugtplantager.

3. Fjern gamle nødder fra træet for at bekæmpe transitmøl. En særlig irriterende mandelpest er transitmølen. Om vinteren går denne sommerfugl i dvale i gamle nødder, mandler, der ikke høstes og efterlades på træet sidst på efteråret og vinteren. Så snart foråret kommer, bliver larverne aktive, hvilket skader mandelafgrøden. Den bedste måde at undgå dette på er at fjerne de gamle møtrikker. Uden læ om vinteren kan transitmølen ikke dukke op, da den ikke kan invadere sunde frugter senere på året.

Efter at de gamle nødder er fjernet fra træet, kan du ødelægge dem ved at klippe dem. Transitmøl kan stadig finde ly i intakte nødder på jorden.

4. Brug Bacillus thuringiensis spray til ferskenskudsborere. Ferskenskudsborere lever op til deres navn. De er små, roselignende insekter, der borer sig ind i drupes som fersken og mandler. Disse insekter kan forårsage betydelig skade på mandelafgrøder med deres kost, så hvis du ser disse irriterende insekter (eller spiste blade, hvilket tyder på deres tilstedeværelse), skal du straks bruge et pesticid for at beskytte træerne. Bacillus thuringiensis, et bakterielt insekticid, er et godt valg til at dræbe borere. Planlæg behandlingen i foråret, før insekterne klækkes, og de kan forårsage betydelig skade.

Ud over de to ovenstående eksempler kan der være et stort udvalg af yderligere skadedyr på mandeltræer – så mange faktisk, at det er umuligt at liste dem alle her. For mere information, søg på internettet efter `mandelskadedyr` eller kontakt en lokal gartner eller den botaniske afdeling på et lokalt universitet.

Lær om integreret skadedyrsbekæmpelse, en metode til skadedyrsbekæmpelse, der kombinerer biologiske, miljøbevidste og kemiske teknikker til bekæmpelse af pesticider. Det er mere effektivt end at bruge én metode alene.

Tips

Start med at spire frø om efteråret, så mandeltræet spirer i det tidlige forår.
Hvis du vil dyrke mandeltræer til nødderne, skal du plante to træer af forskellige arter.
Hvis du planter mere end et træ, plant dem 6 til 9 fod fra hinanden.