Dyrkning af græskar (med billeder)

Indhold

Trin
Tips
Fornødenheder

Kalebasser er blevet dyrket i århundreder både til dekoration og for deres anvendelighed til redskaber og værktøj. Uanset om du vil have afgrøden til kunstneriske formål, eller du bare elsker at se de farverige græskar på din jord, er det nemt at dyrke græskar derhjemme.

Trin

Del 1 af 4: Forberedelse til plantning

1. Vælg en række græskar. Kalebasser kommer i snesevis af varianter, hver med deres egen unikke form, farve og størrelse. Kalebasser findes i tre generelle typer: prydgræskar (cucurbita), brugsgræskar (lagenaria) og grøntsagsgræskar (luffa).

Prydgræskar er lyse i farven og sjove i formen, specielt beregnet til dekoration. De har orange og gule blomster.
Nyttige græskar er grønne, mens de vokser, og bliver derefter brune, når de tørrer ud. Disse græskar bruges mest til værktøj og forbrugsvarer på grund af deres hårde skal.
Vegetabilske svampe græskar har et skind, der kan skrælles af, så indersiden blotlægges, der kan bruges som en svamp. Disse har gule blomster, når de vokser.

2. Beslut hvornår du skal plante. Kalebasser kan vokse i de fleste klimazoner, men de klarer sig bedst i varmt vejr. Hvis det er en kold vinter, med minusgrader det meste af vinteren, skal du forspire dine græskar indendørs, før du sætter dem udenfor. Græskar skal bruge omkring 180 dage mellem såning, og når de har moden frugt. Dette skyldes deres ekstra lange spireproces. Husk at forspire dine frø 6-8 uger før sidste frost.

Græskar vokser bedst ved temperaturer mellem 24 og 30 grader Celsius.

Dyrkning af græskar indendørs involverer at plante frøene i individuelle beholdere og vande dem dagligt.

3. Beslut om du vil bruge en lamelramme eller ej. Lamelramme er konstruktioner lavet af træ eller tråd, beregnet til at holde planter væk fra jorden, og i tilfælde af græskar bruges de hovedsageligt til at skabe unikke former. Du behøver ikke en lamelramme, når du dyrker græskar; de klarer sig godt på jorden. Græskar, der vokser på jorden, vil dog have en flad side, som de har ligget på, mens græskar, der vokser på lamelramme, vil beholde deres afrundede former. Hvis du beslutter dig for at bruge en lamelramme, skal du installere den, før du planter dine græskar, og derefter køre planterne over den over tid.

Store, tunge varianter (såsom flaskegræskar) kræver en kombination af træ og robust trådarbejde for at understøtte dem uden at vælte.

Små græskar sorter kan dyrkes ved hjælp af et stort tomatbur som en spalteramme.

Luffa (grøntsagssvampe græskar) skal næsten altid understøttes med en lamelramme.

4. Vælg et sted at plante. Kalebasser skal plantes udendørs i fuldt sollys, med masser af plads til at kravle. Selvom de også kan vokse i potter, vil det i høj grad begrænse deres størrelse og samlede produktion. Hvis du vil dyrke dine kalebasser uden en lamelramme, skal du vælge et sted med rigelig kvadratmeter til vækst. Ellers skal du sørge for at placere din lamelramme i et rummeligt område med masser af sollys og lidt skygge.

5. Forbered jorden. Det er ikke så svært at skabe den rigtige jord til græskar, så de vokser godt de fleste steder. De kan lide fugtig jord med lidt mere ler end sand (hvilket betyder, at de måske ikke klarer sig godt i sandjord). Test pH-værdien af din havejord for at se, om den er inden for de korrekte intervaller for græskar; de kan lide sur jord i intervallet 5,8 til 6,4. Hvis din pH er for høj, bland tørvemos i for at forbedre surhedsgraden.

Del 2 af 4: Dyrkning af frøene

1. Skær frøene ud. Kalebasser er berygtet for deres hårde ydre frøskal, som er delvist ansvarlig for deres ekstra lange spireperiode. For at forhindre dine frø/græskar i at rådne, fordi de tog for lang tid at spire, kan du score dem for at fremskynde processen. Brug en smergelplade (neglefil af papir) eller fint sandpapir til at gøre frøene ru. Dette behøver ikke at tage lang tid; det ru papir skal kun gøre laget ru på begge sider af frøet.

2. Udblød frøene. Efter at frøene er skåret, kan du lægge dem i en skål med lunkent vand og lade dem trække. Lad dem sidde i i alt 24 timer for at fremskynde spireprocessen.

3. Lad frøene tørre. Når de har ligget i blød i 24 timer, kan du tage frøene op af vandet og lade dem tørre på et stykke bagepapir. Ved at give dem tid til at tørre helt, kan du forhindre, at de rådner, før de spirer.

4. Lad dine frø spire. Det er en god idé at give dine frø et forspring ved at plante dem indendørs i forspirebakker. Fyld små frøbakker med din forberedte jord, og læg et frø i hver bakke. Vand dagligt, indtil du er klar til at plante frøplanterne udendørs, generelt efter vinterens sidste frost.

Del 3 af 4: Plant dine græskar

1. Grav dine rækker og huller. Brug en lille spade til at lave hullerne, hvor du vil plante dine frøplanter. Hvis du skal plante mange græskar på én gang, skal du sørge for, at der er mindst 1,5 meter mellem rækkerne og 60 centimeter mellem planterne i rækken.

Hold dine rækker tæt på din lamelramme, når du bruger en.

2. Plant græskarene. Placer hver lille frøplante eller frø i sit eget hul; sæt ikke flere på samme tid på samme sted. Dæk frøene med 1,5 cm jord og dæk frøplanter til, hvor den nye vækst begynder.

3. Pas på dine nyplantede græskar. Vand græskarene godt efter plantning for at undgå risikoen for stød fra transplantation. Græskar kan lide rigelig fugt, så sørg for, at jorden er fugtig ved at vande dagligt efter behov. Fjern ukrudt, så snart det dukker op, da det vil stjæle værdifulde næringsstoffer og vækstplads fra græskarene. Hvis du bruger en lamelramme, kan du bruge en smule sejlgarn til at fastgøre græskarrene til rammen, efterhånden som de vokser, hvilket giver dem masser af plads til at vokse.

Tilføj et lag barkflis til haveområdet for at holde på fugten og holde nyt ukrudt væk.

Overvej at blande lige dele gødning (såsom en 10-10-10 blanding) i jorden med få måneders mellemrum.

Vand dine græskar ekstra, når vejret er særligt tørt eller varmt for at holde jorden fugtig.

4. Overvej førende prydgræskar. Når man dyrker prydgræskar, er det normalt for avlere at føre dem ind i interessante former og teksturer. Der er to almindelige måder at styre formen på en græskar: bøje den gradvist og give den en form. Du kan bøje dele af en græskar langsomt, mens den vokser, hvis du vil have en spiralslangelignende græskar. Du kan også lave en form til din græskar ved at placere den lille frugt i en form, der kan knækkes (som en vase). Når græskaret er vokset, vil det fylde formen og have overtaget formen; du skal bare bryde formen for at fjerne den.

Del 4 af 4: Høst dine græskar

1. Lad græskarrene tørre på rankerne. Når dine græskar har nået deres fulde størrelse, vil ranken, de vokser på, begynde at dø. På dette tidspunkt er dine græskar klar til at høste, men du vil gøre arbejdet meget lettere, hvis du lader dem hænge på vinstokken for at tørre. Giv dem et par uger til en måned, før tørreprocessen finder sted; når du tjekker dem vil du bemærke, at de bliver lettere og lettere. Medmindre du ser dyr eller insekter spise græskarene, skal du ikke bekymre dig om, at de rådner eller bliver dårlige.

Hvis du skal skære græskarene tidligt, så vent til ranken ovenpå græskarret er helt brun og tør.
Vend græskarene i ny og næ og flyt dem for at undgå at ramme hinanden.

2. Fjern græskarrene. Tørretiden varierer fra græskar til græskar og afhænger af dens størrelse (og dermed af mængden af vand, den indeholder). Tjek græskarene hver uge for at se, om de er klar. Mærk huden og tjek kalebassernes fasthed; hvis de er lidt bløde eller gennemblødte, er de rådne og skal smides væk. Føles huden hård og let voksagtig, er de sandsynligvis klar til at blive klippet. Som en sidste test skal du ryste græskarene for at se, om de er helt tørrede; når den er klar, vil der være en raslende lyd fra frøene, der rasler i græskaret. Brug en saks eller sekatør til at klippe græskarene fri af rankerne.

3. Behandl græskarets hud. Selvom det ikke er nødvendigt, kan du behandle græskarets hud for at ændre dets udseende og få det til at holde længere. Vask græskarret med lidt opvaskemiddel og varmt vand for at dræbe eventuelle bakterier. Du kan derefter bruge et stykke sandpapir eller ståluld til at give græskarets yderside en glans, og påføre et lag voks eller lak for at bevare glansen. Du kan også dekorere græskar ved at male ydersiden.

4. Overvej at gemme frøene. Din græskar holder i mange år med frøene i, men hvis du vil gemme frøene til udplantning næste år, kan du også. Skær græskaret op for at fjerne frøene. Følg den samme proces med at forspire frøene (som beskrevet ovenfor) for at fremskynde deres vækst. Du kan beholde skindet af den gamle græskar, og du vil have frøene til at dyrke mange flere nye græskar.

Tips

Processen med at behandle en loofah (grøntsagssvamp) er lidt anderledes end den for prydgræskar og nyttig græskar. For at fjerne huden, lad den trække i 24 timer efter tørring. Når skrællen er pillet af, finder du en smidig svamp i den.