Gratis trin for trin instruktioner 
Vask alle frø på én gang vil få nogle frø til at spire, før du er klar til at bruge dem. Vask kun de frø, du vil spire med det samme. 
Stil beholderen og panden i et mørkt rum og lad frøene spire. Denne metode virker, fordi den keramiske beholder vil absorbere vandet fra panden - lige nok til at fugte frøene nok til at vokse. Denne metode kræver ikke skylning. 
Spirer er også lækre som fyld på en sandwich. Kim er lækre i en pitawrap. Prøv at tilføje næringsstoffer til din standard burrito ved at tilføje nogle spirer til bønner og ris. 
Dyrkning af alfalfaspirer
Indhold
Alfalfaspirer vokser hurtigt og spirer på kun tre til fem dage. Du kan dyrke dem i en glaskrukke eller en lille beholder og du behøver kun en spiseskefuld frø for at lave ca. 350 ml bakterier at få. Disse næringsrige spirer er høje i antioxidanter og er en fantastisk tilføjelse til salater og sunde sandwich.
Trin
Metode 1 af 3: Brug af en krukke
1. Køb alfalfa frø. Du kan købe disse i økologiske butikker, dyrefoderbutikker eller på internettet. Der er også økologiske frø på markedet. Frøene leveres allerede i små pakker på 250 til 500 gram og også i poser med et kilo. Hvis du planlægger at spise meget lucerne, er det billigere at købe frøene i løs vægt.
2. Mål en spiseskefuld frø. En spiseskefuld vil.350 ml spirer, nok til at fylde en krukke og holde til et eller to måltider. Opbevar de ekstra frø i den originale emballage eller i en lukkelig plastikbeholder.
3. Vask og sorter frøene. Tag de frø du vil spire og læg dem i en fin sigte eller på et stykke osteklæde og vask dem derefter grundigt. Tag de frø ud, der er knækkede eller misfarvede.
4. Læg lucernefrøene i en klar, ca. 300 ml. Gryder med flade kanter fungerer bedst, da du kan lægge dem på siden for at forbedre cirkulationen.
5. Dæk frøene med 5 cm koldt vand. Sørg for, at frøene er helt nedsænket.
6. Dæk åbningen af krukken med ostelærred eller rene strømpebukser. Dette bevarer frøene i gryden, når du dræner indholdet. Fastgør dækslet med et gummibånd.
7. Læg lucernefrøene i blød i mindst 12 timer. Stil gryden et tørt, varmt sted, mens frøene lægges i blød. Frøene behøver ikke at være i direkte sollys for at spire.
8. Lad vandet løbe ned. Lad osteklædet eller strømpebukserne ligge over åbningen og vend gryden på hovedet over vasken. Vandet løber ud, mens frøene bliver i gryden.
9. Skyl frøene og vask dem igen. Sørg for, at alt vandet er løbet ud af gryden, så frøene ikke rådner.
10. Stil krukken på siden et mørkt sted. Gode muligheder er et skab eller spisekammer, der giver en varm, behagelig temperatur. Sørg for, at frøene er spredt ud over bunden af gryden.
11. Fjern glasset hver 12. time for at skylle frøene. Skyl frøene under lunkent vand og lad dem dryppe godt af hver gang. Gør dette i tre eller fire dage, eller indtil frøene spirer til en længde på fire til fem centimeter.
12. Flyt frøene til sollys. Fordel frøene i et tyndt lag på en skål eller tallerken og sæt dem i en solrig vinduesramme i cirka 15 minutter. Dette vil aktivere de vigtige enzymer, der gør bakterierne så sunde. Vent på, at de bliver grønne. Når spirerne er blevet grønne, er de klar til at blive spist. Opbevar dem i køleskabet i op til en uge, hvilket også hæmmer deres vækst.
Metode 2 af 3: Brug af en keramisk bakke
1. Mål de frø, du vil bruge. Mål en spiseskefuld frø, som vil give cirka 350 ml lucerne. Opbevar de ubrugte frø i en lukkelig beholder eller i deres originale emballage.
2. Vask frøene og sorter dem. Læg frøene i en fin sigte eller på et stykke osteklæde og vask grundigt. Sorter frøene og fjern beskadigede eller misfarvede frø.
3. Udblød frøene. Kom dem frø i en glaskrukke. Dæk frøene med 5 cm koldt vand. Dæk glasset med et stykke ostelærred, som du fastgør med et gummibånd. Sæt frøene i et mørkt rum og lad dem trække i mindst 12 timer.
4. Lad vandet løbe ned. Hæld vandet gennem osteklædet, hold frøene i glasset og forhindre dem i at falde ned i vasken.
5. Spred frøene ud over bunden af den keramiske beholder. Den type beholder, der følger med keramiske plantekasser, er perfekt til dette formål. Kom frøene i beholderen og spred dem ud, så de dækker bunden af beholderen jævnt.
6. Placer beholderen i en gryde med vand. Vælg en gryde, der er større end beholderen, og stil beholderen i gryden. Fyld derefter gryden med vand, indtil vandet kommer cirka halvvejs op af beholderens kant. Tilsæt ikke så meget vand, at det ender i beholderen.
7. Fyld gryden op med jævne mellemrum over fire til fem dage. Tjek den hver dag og fyld den op, når vandet er fordampet. Den keramiske bakke vil fortsætte med at absorbere vandet og holde frøene fugtige, hvilket hjælper dem med at spire.
8. Flyt bakken til sollys, når bakterierne er ca. være 2,5-5 cm høj. Sæt dem i et solrigt vindue i cirka 15 minutter. De er klar til at blive spist, når de er lyse grønne.
Metode 3 af 3: Spisning og opbevaring af lucerne
1. Skræl lucerne. Bælgen er spiselig, men mange mennesker fjerner den af æstetiske årsager. For at fjerne bælgene skal du lægge spirerne i en skål med vand og irritere spiremassen med hænderne. Bælgene vil derefter skilles fra kimen og flyde til vandoverfladen. Dræn vandet med bælgerne og behold bakterierne.
2. Brug lucerne. Alfalfaspirer er en fantastisk tilføjelse til enhver form for salat. De smager bedst, når de bruges friske efter deres sidste skylning. Hak dem op eller riv dem fra hinanden og tilføj dem til din yndlingssalatopskrift.
3. Gem alfalfaen. Lad lucerne tørre helt efter den sidste skylning – hvis du opbevarer spirerne våde, rådner de. Kom bakterierne i en plastikpose og opbevar dem i køleskabet.
Tips
- Du kan også købe en kommerciel spiremaskine, så du kan spire mere end et parti frø ad gangen.
Advarsler
- Når du vasker frøene, skal du sørge for at dræne alt vandet godt ud. Frøene skal være fugtige, men må ikke gennemblødes med vand.
Fornødenheder
- Alfalfa frø
- Klar glaskrukke med flade kanter
- Osteklud eller rene strømpebukser
- Spiseske
- Vand
- Skab, spisekammer eller køkkenskab
- Område, hvor sollys falder
Artikler om emnet "Dyrkning af alfalfaspirer"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
