Sådan behandles salmonella: 11 trin (med billeder)

Indhold

Trin
Tips
Advarsler
Fornødenheder

Salmonellaforgiftning er ofte resultatet af at komme i kontakt med vand eller mad forurenet med salmonellabakterien. Det kan forårsage feber, opkastning, diarré og kramper og omtales ofte som madforgiftning. Symptomerne opstår normalt inden for 2 til 48 timer og kan vare op til 7 dage. Normalt går det over af sig selv, men i sjældne tilfælde kan der opstå komplikationer. Fortsæt til trin 1 for at lære, hvordan man behandler Salmonella-forgiftning, og hvordan man forhindrer det i fremtiden.

Trin

Del 1 af 3: Stilling af diagnosen

1. Identificer symptomerne. Salmonellaforgiftning er normalt forårsaget af at spise rå æg eller kød forurenet med bakterierne. Der er en inkubationstid på et par timer til to dage efterfulgt af symptomer, der normalt klassificeres som gastroenteritis, en betændelse i maven eller tarmene. De mest almindelige symptomer på salmonellaforgiftning er:

Kaster op
Kvalme
Diarré
Kuldegysninger
Feber
Hovedpine
Blod i afføringen

2. Ved, hvornår du skal gå til lægen. Selvom salmonella normalt ikke er særlig farligt, er personer med svækket immunsystem såsom AIDS-patienter, personer med seglcellesygdom eller mennesker med tarmsygdom mere udsat for komplikationer, hvis de har haft salmonellaforgiftning. Børn og ældre har også større risiko for alvorlige komplikationer. Hvis symptomerne ikke aftager, og du tilhører en af disse risikogrupper, skal du kontakte din læge hurtigst muligt. Søg også øjeblikkelig lægehjælp, hvis følgende symptomer opstår:

dehydrering, fører til nedsat urinproduktion, mindre tåreproduktion, mundtørhed og dybtliggende øjne.

Tegn på bakteriemi, en tilstand, hvor salmonellabakterier er kommet ind i blodbanen og påvirker vævene i hjernen, rygmarven, hjertet og knoglemarven. Pludselig høj feber, hurtig hjerterytme, kulderystelser og pludselig at virke alvorligt syg er tegn på, at dette kan være tilfældet.

Billede med titlen Behandl Salmonella Trin 1

3. Bliv testet for salmonellainfektion. Den praktiserende læge kan vurdere symptomerne, og vil i de fleste tilfælde anbefale at drikke rigeligt med vand og hvile, indtil symptomerne aftager, da det normalt går over af sig selv. Hvis lægen mener, at en undersøgelse er nødvendig, vil han/hun teste nogle afføringer for tilstedeværelsen af Salmonella.

Lægen kan også tage blod for at afgøre, om der er bakteriemi.

Lægen kan ordinere antibiotika, hvis salmonellaen har spredt sig gennem fordøjelsessystemet.

Hvis der er alvorlig dehydrering, kan patienten blive overført til hospitalet for at blive lagt på en IV.

Del 2 af 3: Behandling

Billede med titlen Behandl Salmonella Trin 2

1. Drik masser af væske, især vand. Tab af væske gennem opkastning og diarré øger risikoen for dehydrering. Det er vigtigt at genopbygge tabte væsker og elektrolytter ved at drikke vand, urtete, juice og bouillon. Selvom du ikke har lyst, er det den bedste ting at give din krop nok energi til bedre at kunne klare symptomerne.

Prøv at spise en isterning, isterning eller frossen frugt for at få både vand og sukker i dit system.
Drik masser af vand, især efter svære anfald af diarré og opkastning.
Børn kan drikke et særligt rehydreringsmiddel såsom O.R.s. at genopbygge tabte væsker og elektrolytter.

Billede med titlen Behandl Salmonella Trin 3

2. Tag en diarréhæmmer. Loperamid (Imodium) hjælper med kramper forbundet med salmonella. Brugen af dette kan dog få diarréen til at vare længere.

Billede med titlen Behandl Salmonella Trin 4

3. Spis mild mad, når du kommer dig efter salmonellaforgiftning. At spise salt eller krydret mad kan forstyrre dit allerede overfølsomme fordøjelsessystem. Spis heller ikke fed mad, for det irriterer også dine tarme.

Billede med titlen Behandl Salmonella Trin 5

4. Brug en varm kompres. Læg en varm kompres på maven for at lindre kramper. En varmedunk eller varmt bad hjælper også.

Billede med titlen Behandl Salmonella Trin 6

5. Hvil og giv din krop tid til at hele. At gøre for meget for tidligt kan forsinke helingen. Din krop kæmper naturligt mod salmonella, og den kommer sig hurtigere, hvis du ikke er for stresset. Tag et par dage fri fra skole eller arbejde, hvis du stadig har opkastning eller diarré.

Del 3 af 3: Forebyggelse af forgiftning i fremtiden

1. Kog og bag animalske produkter godt. Spis eller drik ikke upasteuriseret mælk eller rå æg. Sådan får de fleste Salmonellaforgiftning. Returner gerne kød, fjerkræ eller æg, der ikke er tilberedt ordentligt, når du er ude til middag.

Salmonella findes hovedsageligt i animalske produkter, men grøntsager kan også være forurenet. Sørg for at vaske alle dine grøntsager godt, før du tilbereder dem.
Vask dine hænder og alle overflader grundigt efter at have været i kontakt med råt fjerkræ, kød eller æg.

2. Vask dine hænder efter at have rørt ved et dyr eller dyreafføring. Dette er en anden måde, salmonella spreder sig på. Sunde krybdyr og fugle kan bære salmonella, og det findes ofte i katte- og hundeaflejringer. Vask altid dine hænder grundigt med vand og sæbe, efter du har rørt ved dyr eller deres ekskrementer.

3. Lad ikke børn røre ved krybdyr eller unge fugle. Kyllinger, firben og skildpadder kan for eksempel bære salmonella. Et barn, der håndterer disse dyr, kan også få salmonellaforgiftning. Da infektionen er meget mere alvorlig for et barn end for en voksen, er det bedre at forbyde at røre ved disse dyr.

Tips

Vask altid dine hænder, når du forlader toilettet for at mindske risikoen for at bære eller sprede salmonellabakterien.
Undgå risikoen for salmonellaforgiftning ved ikke at spise råt eller delvist råt kød, fjerkræ eller æg og ved at vaske dine hænder grundigt, hvis du har håndteret råt kød.
Bær handsker ved håndtering af krybdyr eller padder. Vask dine hænder meget godt, hvis du ikke bruger handsker.
Spis kun æg, der er godt kogte, for rå æg kan indeholde salmonella.

Advarsler

Når du først er blevet smittet med salmonella, bærer du den med dig og forbliver smitsom, indtil du er helt af med den.
Pas på krydskontaminering i køkkenet fra redskaber eller skærebrætter, der er kommet i kontakt med råt kød eller fjerkræ.
Opbevar ikke frisk frugt og grønt ved siden af råt kød, da saften fra kødet kan forurene frugterne og grøntsagerne.