Vej i gram

Indhold

Trin
Tips
Fornødenheder
- Vejning med vægt
- Vejning med kop og ske

Grammet er den grundlæggende enhed for vægt og masse i de metriske og SI-målesystemer. Det bruges ofte til at veje små ting, såsom tørre ingredienser i et køkken. Den eneste måde at måle nøjagtigt i gram er ved at bruge en skala. Andre værktøjer, såsom køkkenkopper og skeer, giver et groft skøn. Hav også en konverteringsberegner eller et diagram ved hånden, så du kan måle i gram, hvis du ikke har en skala til rådighed.

Trin

Metode 1 af 3: Mål med en skala

1. Vælg en skala, der måler i gram. Sørg for, at vægten kan klare størrelsen af de genstande, du planlægger at veje. Da et gram er en metrisk måleenhed, skal din skala bruge det metriske system. Vægtene fås i digitale og mekaniske modeller.

For eksempel bruges en køkkenvægt til at måle råvarerne i køkkenet. En badevægt er meget større og kan veje tungere genstande.
Digitale vægte er nemmere at bruge og mere nøjagtige, men mekaniske vægte er billigere.

2. Vej en tom vægt, før du placerer en genstand på den. Hvis du planlægger at måle noget, du ikke kan placere direkte på vægten, skal du veje skålen, før du lægger emnet i den. Det er den eneste måde at nøjagtigt måle individuelle ting som mel og sukker. På denne måde indgår skålens masse ikke i den endelige måling.

For eksempel, når du vejer en kop mel, skal du først placere den tomme målekop eller ske på vægten.

Hvis din vægt ikke har en tarafunktion, skal du registrere vægten af koppen eller skålen, så du kan trække den fra den endelige måling.

3. Tryk på tara-knappen for at nulstille skalaen. Den mystiske `tara`-knap på den digitale vægt er en nulstillingsknap. Tryk på tara-knappen efter hvert emne, du måler på vægten. Hvis du vejede en skål, kan du nu fylde den.

Hvis du bruger en mekanisk skala, har skalaen en knap, som du drejer til 0. Vægtens målenål skal pege på 0 i midten af skiven.

For de mest nøjagtige aflæsninger skal vægten altid nulstilles, hvis den er tom, og derefter igen efter at have placeret en bakke på vægten.

4. Læg det du vil veje på vægten. Placer det, du vil veje, midt på vægten. Hvis du først vejede en kop eller skål, kan du nu placere den genstand, du vil veje, i beholderen. Skalaen vil så angive genstandens vægt.

For en nøjagtig aflæsning bør det, du vil veje, være hele vejen på vægten.

Hvis du for eksempel vejer æbleskiver, kan du lægge dem direkte på vægten eller lægge dem i noget, du har vejet før.

5. Afslut vejningen. Vent på, at det digitale display eller vægtnålen stopper. Aflæs vægten efter flytning. Sørg for, at vægten er angivet i gram. Fjern derefter det, du vejede, og tryk på tara-knappen igen for at nulstille vægten.

Hvis du ikke satte vægten til nul først, skal du trække vægten af koppen eller skålen fra den sidste aflæsning, du ser nu.

Metode 2 af 3: Brug af målebægre og skeer

1. Tag en ske eller kop, der måler i gram. Besøg en butik, der sælger køkkenudstyr for at finde en række forskellige vejeinstrumenter. De mest nøjagtige af disse værktøjer, udover vægte, er scoops designet til at veje i gram. Den har formentlig både milliliter og gram på.

Skeer og kopper kan aldrig være så nøjagtige som vægte, men de kan bruges som beholdere og placeres på vægte.
Skeer med markeringer som f.eks `spiseske` kan bruges, men disse mål er ikke klare og varierer fra ske til ske.
Nogle glasmålebægre er mærket med gram og kan også bruges.

2. Fyld scoop med den ingrediens, du ønsker at veje. Vælg din måde at veje på og fyld den med ingrediensen. Det er nemt med en måleske, for du skal kun øse ingrediensen. Du har så en mængde, der er rimelig tæt på indikationen på skeen, uden at skulle veje den.

Hvis du for eksempel skal bruge 15 g mel, så øs 15 g mel op med skeen.

Hvis du bruger opskrifter, der kræver spiseskefulde og teskefulde, skal du bruge et konverteringsdiagram som: https://www.undersøgende.edu/madlavning/konvertere/mål.html.

3. Jævn mængden med en kniv. Brug en smørkniv eller en anden stump genstand, som du kan trække over skeen uden at beskadige den. Hold den fladt mod toppen af skeen og træk den helt til den anden side. Dette vil fjerne overskydende mængder fra skeen, hvilket giver dig en mere nøjagtig mængde.

Alt, der strækker sig over kanten af skeen, betragtes som overflødigt. Skrab det overskydende af hver gang du måler en ingrediens.

4. Brug ingrediensen i din opskrift. Ved at bruge skeen eller målebægeret får du et groft skøn over den ingrediens, du har brug for. For bedre nøjagtighed skal du placere skeen eller koppen på en vægt og måle igen.

Skeer og kopper kan ikke veje og vægte nøjagtigt. For eksempel vil en ske mel altid have en anden vægt end en ske med urter eller nødder.

Metode 3 af 3: Konverter til gram

1. Gang kilogram med 1000 for at lave gram. Et kilogram er lig med 1000 gram. Hvis du måler noget stort, kan du bruge dette faktum til nemt at konvertere mellem enheder. Konverter gram tilbage til kilogram ved at dividere med 1000.

For eksempel: 11,5 kg er det samme som 11.500 g. $11, 5 k g * 1000 = 11.500 g$ ${displaystyle 11.5kg*1000=11.500g}$ .

2. Brug en lommeregner til at konvertere ounces til gram. En ounce er basismassen og vægtenheden i det kejserlige målesystem, som i USA. Multiplicer mængden af ounces med 28,34952 for at konvertere det til gram. Dette er en vanskelig konvertering, så du har muligvis brug for en lommeregner eller online konverteringsværktøj, såsom:https://www.hurtige borde.com/convert/weight/ounce-to-gram.html.

For eksempel: 12 oz svarer til cirka 340,12 g.

12 O z * 28, 34952 = 340, 12 g

${displaystyle 12oz*28.34952=340.12g}$ .

Du kan også se pounds støde på. Dette er en kejserlig værdi, der kan sammenlignes med et pund eller et halvt kilogram. Der er 16 ounce i et pund.

3. Brug et online konverteringsværktøj til at konvertere kopper til gram. Et `gram` er et mål for masse, der ofte bruges til faste stoffer, såsom mel og sukker. `Kop` eller `teske` er nogle få mål for volumen, der bruges til væsker som madolie og vand i opskrifter. Du kan hurtigt konvertere disse ved hjælp af et konverteringsværktøj, som f.eks https://www.omformerenheder.com/from/grams/to/teaspoon+[OS].

Disse metrics er ikke udskiftelige, så der er ingen konverteringsformel for dem.

De fleste madlavningsinstruktioner inkluderer nu både kop- og gramindikationer.

4. Brug en konverteringstabel til almindelig kop til gram konverteringer. Dette kan hjælpe dig med at bruge opskrifter, der ikke vejer i gram, men også med ingredienser, som du tilføjer i små mængder. Søg online for at konvertere specifikke ingredienser til gram, eller brug en generel konverteringstabel som den på https://www.undersøgende.edu/madlavning/konvertere/mål.html.

1 gram instant gær er ca teskefuld.

1 gram bordsalt er cirka teskefuld.

Et gram bagepulver eller bagepulver er ca. teskefuld.

1 gram stødt kanel er ca. teskefuld.

1 gram diastatisk maltpulver eller aktiv tørgær er ca. teskefuld.

5. Skriv kop til gram konverteringer ned, som du bruger ofte. En kop med en ingrediens er ikke det samme som en kop med en anden ingrediens. Da hver ingrediens varierer i vægt, kan det være nyttigt at have et par almindelige konverteringer i tankerne, hvis du ikke har en vægt ved hånden. Du kan også bruge en konverteringstabel, som f.ekshttp://dish.alle opskrifter.dk/kop-til-gram-konverteringer/.

En kop smør er cirka 230 g.

En kop mel eller sukker er cirka 130 g.

En kop honning, melasse eller sirup er cirka 340 g.

Chokoladechips varierer fra mærke til mærke, men en kop er omkring 150 g.

En kop kakaopulver er omkring 100 g.

1 kop hakkede valnødder eller pekannødder er cirka 120 g.

Tips

Gram bruges til at veje tørvarer som mel og sukker. Væsker måles i f.eks. milliliter, deciliter eller liter.
Den eneste måde at veje gram nøjagtigt er med en vægt.
Alle varer har forskellig vægt. Selv kopper med lignende ting, såsom to typer kaffe, er ikke ens.
Mængder såsom kopper og teskeer varierer fra sted til sted, så stol ikke på disse mål, når du konverterer til gram.