Gratis trin for trin instruktioner 
Vælg ingefærrødder (teknisk jordstængler), der er tykke og uden kamme, med synlige øjne (små prikker) for enden af "fingre". Det er ideelt, hvis øjnene allerede begynder at blive grønne, men det er ikke nødvendigt. Køb økologisk ingefær, hvis det er muligt. Ingefær, der ikke er økologisk, kan være behandlet med en væksthæmmer. Ifølge nogle gartnere hjælper iblødsætning natten over i varmt vand med at stimulere planter, der er blevet behandlet med en væksthæmmer. Manualen dækker Zingiber officinale. De fleste arter fra Zingiberfamilie vokser under lignende forhold, men for de bedste resultater skal du følge instruktionerne fra havecentret eller planteskolen. 
Hvert stykke ingefær har brug for 20 centimeter plads. Brug større stykker, hvis du vil spare plads. Hvis et stykke har tre eller flere øjne, er det mere sandsynligt, at det vokser til en ingefærplante. 
Vil du holde nærmere øje med ingefæren, kan du starte med en planteskole fyldt med tørvemos eller kokosfibre. Disse materialer tillader vand at passere meget godt igennem, så unge planter ikke rådner. Du bliver nødt til at transplantere ingefæren i jord, når rødder og blade udvikler sig, da det kan være dårligt for planten. Som de fleste haveplanter foretrækker ingefær let sur jord. Hvis jorden i din have er basisk, skal du købe forsyninger fra et havecenter for at justere pH til mellem 6,1 og 6,5. 
Hvis du dyrker ingefærplanten i en potte, skal du vælge en potte, der er mindst 30 centimeter dyb. En plastikgryde er bedre end en terracotta, så længe du stikker nok huller i bunden til, at vandet kan løbe igennem. I troperne kan ingefær vokse i fuld skygge, men i Holland er et sted med fuld skygge for køligt til planten. 
Vand planten på samme måde efter spiring. 
Ingefærplanten vil formentlig ikke blomstre de første to år efter plantning eller når vækstsæsonen er kort. 
Ung ingefær høstes nogle gange 3-4 måneder efter plantning, normalt til syltning. Ung ingefær skal høstes omhyggeligt, da den har en tyndere hud, der let beskadiges. Brug en desinficeret kniv til at beskære planten. 
Dyrkning af en ingefærplante
Indhold
At dyrke din egen ingefærplante er ikke kun nemt, men du får også meget igen. Når du har plantet ingefæren, mangler den kun vand og tålmodighed for at vokse til en lækker og krydret ingrediens at lave mad med. Denne guide fokuserer på de spiselige arter, men de fleste blomstrende, dekorative ingefærplanter vokser under lignende forhold.
Trin
Del 1 af 2: Plantning af ingefær
1. Start i det tidlige forår. Ingefær er en tropisk plante, der ikke overlever frost. Plant ingefæren efter den sidste frost i foråret. Du kan også vælge at dyrke planten indendørs, så længe vækstsæsonen er kort.
2. Vælg en ingefærplante. Der findes mange forskellige typer ingefær. For at finde de mest almindelige spiselige arter (Zingiber officinale), alt hvad du behøver er en ingefærrod fra supermarkedet. Du kan købe dekorative ingefærplanter med farvestrålende blomster fra et havecenter eller planteskole, men ofte kan du ikke spise dem.
3. Skær rhizomet i stykker (valgfrit). Hvis du vil dyrke mere end én plante, så skær ingefæren i stykker med en desinficeret kniv eller sekatør. Ethvert stykke, der er mindst 2,5 til 4 centimeter bredt og har et eller flere øjne, kan vokse til en separat plante. Efter udskæring skal du lægge stykkerne på et tørt sted i et par dage, så de kan komme sig. Der dannes en beskyttende film over snitfladen, hvilket reducerer risikoen for infektion.
4. Forbered jorden. Ingefær klarer sig godt i jord af høj kvalitet, der dræner godt. Hvis du blander havejord med en lige stor mængde kraftigt rådnende kompost, burde dette virke. Hvis jorden i din have er af dårlig kvalitet eller indeholder meget ler, så køb rig pottejord til brug.
5. Vælg en placering. Ingefær vokser bedst på et sted med delvis skygge eller et sted med kun morgensol, langt nok fra store rødder. Pladsen skal være i læ for vinden og fugtig, men ikke fugtig. Hvis ingefærplanten endnu ikke er spiret, skal jorden være varm og ideelt set have en temperatur mellem 22 og 25ºC.
6. Plant ingefæren. Plant hvert stykke ingefær 5 til 10 centimeter dybt i løs jord, med knopperne stikker op. Planter du ingefæren i rækker, så sørg for, at der er 20 centimeter mellem stykkerne. Planter du ingefæren i potter, så plant maks. 2-3 stykker i samme store potte (35 centimeter i diameter).
Del 2 af 2: Pleje af en voksende ingefærplante
1. Hold jorden fugtig. Fugt jorden lidt umiddelbart efter plantning. Tjek jorden dagligt og våd den lige før den tørrer helt ud. Dine planter vil rådne hurtigt, hvis jorden er fugtig, så vand mindre eller lad vandet løbe ud, hvis det ikke gøres snart.
2. Vent til planten spirer. Ingefærplanter vokser langsomt, især uden for troperne. Hvis du er heldig, kan der spire noget efter et par dage, men bliv ved med at vande planten i mindst et par uger, før du giver helt op.
3. Gød planten månedligt (valgfrit). Gødskning er ikke nødvendig, hvis du har plantet ingefærplanten i rig jord, især hvis du har blandet kompost i den. Hvis jorden er lav i næringsstoffer, eller du ønsker at øge udbyttet, gød jorden med en lille mængde flydende gødning hver måned.
4. Dæk ingefærplanter, der er udenfor, med barkflis (valgfrit). Når ingefærplanten er spiret, vil et lag muld holde planten varm og forhindre ukrudt. Ukrudt kan nemt vokse den langsomt voksende ingefærplante til. Et tykt lag muld er nødvendigt, hvis jordtemperaturen falder til under 10ºC i vækstsæsonen.
5. Lad jorden tørre, når stænglerne dør. Ingefærplantens stilke bliver gule i sensommeren eller det tidlige efterår, når temperaturen falder. Vand mindre, når dette sker, og stop med at vande, når stilkene er døde.
6. Lad planten udvikle sig fuldt ud, før du høster ingefæren. Ingefær får en meget stærkere smag, hvis du lader den udvikle sig fuldt ud i jorden. Efter at stænglerne er døde, og det er mindst 8 måneder siden, du plantede ingefæren, kan du grave rhizomet op. At skære stykker af før madlavning vil ikke dræbe planten, hvis du lader nogle øjne være i fred.
7. Vær opmærksom på koldt vejr. I troperne er det muligt at lade planten stå udenfor, men i Holland anbefales det at bringe ingefærplanten indendørs om vinteren. Placer planten på et varmt, tørt sted. Hvis du efterlader ingefærplanten udenfor, skal du dække den med et tykt lag muld, når temperaturen falder til under 10ºC. I varme egne er ingefær en flerårig plante, men den vil sjældent overleve frost.
Tips
- Ingefær er modtagelig for nogle sygdomme og skadedyr, især hvis planten er overvandet. Det er bedst at spørge til råds herom hos et havecenter eller gartneri i dit område, eller hos Videns- og Rådgivningscenter for Skadedyr (KAD).
- Zingiber officinale bliver omkring 60 til 90 centimeter høj. Nogle dekorative varianter er meget højere.
Fornødenheder
- Rhizom af ingefærplanten
- Beskæringssaks eller kniv
- Rig jord
- Kompost eller gødning
- plastik krukker (valgfri)
- tørvemos (valgfri)
Artikler om emnet "Dyrkning af en ingefærplante"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
