Start af mælkeproducent

Mælkekvægbrug er dyre og kræver meget kapital at starte op, meget mere end en kødproducerende virksomhed. Ved, hvad du går ind til, og hvordan du vil gøre det, før du beslutter dig for at starte en mælkebedrift. Selvom du er vokset op på en gård, betyder det at drive din egen virksomhed at tænke længe over, hvordan du vil gøre det. Denne guide vil lede dig gennem disse trin, men husk, at lokal viden er uvurderlig for enhver landmand.

Trin

Del 1 af 2: Planlægning af din mælkeproducent

Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 1
1. Undersøg arter og racer. De mest almindelige dyr på malkekvægsbedrifter er køer, geder (god til en lille virksomhed) og vandbøfler (i Sydasien). Hver har mange forskellige racer, og den bedste måde at vælge imellem dem er at bruge lokal viden. Kontakt offentlige myndigheder, universitetets landbrugsafdelinger og eksisterende mælkebedrifter og få hjælp til at træffe en beslutning:
  • Udeluk sorter, der ikke trives i dit klima.
  • Divider de årlige vedligeholdelsesomkostninger for hver race med den årlige mælkeproduktion for at beregne produktionsomkostningerne pr. mælkeenhed.
  • Er der (baseret på type og fedtprocent i mælken) lokal efterspørgsel efter racens mælk? Og hvad med smør og ost (hvor en høj fedtprocent er nyttig)?
  • Hvor meget tid og penge skal der til for at opdrætte en kalv til mælk i en produktionsalder? For hvor mange penge kan man sælge hankalvene?
Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 2
2. Vælg en fødekilde. Koncentreret mad kræver mindre arbejdskraft, men er dyrere. Nye bedrifter reducerer ofte omkostningerne ved at supplere foder med roterende græsningsstyring. Se på lejepriserne for jord i dit område og beregn, hvor mange kvæg en hektar kan have.
  • Husdyr har brug for omkring 4 % af deres vægt i foder om dagen. Ideelt set bør din græsmark producere mere end dette i højsæsonen, så du kan opbygge vinterbestand.
  • At leje jord til en ny gård er normalt bedre end at købe den. Vent, indtil din gård er godt på vej, og du har brug for mindre økonomisk fleksibilitet.
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 3
    3. Lav en avlsplan. Malketyre er berygtet for deres farlige adfærd, og det er alligevel dyrt at have en rundt om året rundt. Det er mere sikkert at betale for en tyrs ydelser eller gå til kunstig befrugtning (AI) i ynglesæsonen. AI er næsten altid den billigste, og når det gøres rigtigt (helst af en uddannet AI-tekniker), har den samme eller endnu højere succesrate.
  • Kunstige befrugtningsprogrammer er nu udbredt i Indien og afrikanske lande. Besparelsen er ikke særlig stor, og kvaliteten af ​​programmerne varierer meget, men overordnet set er det det værd.
  • Han/hun-forholdet i en flok er forskelligt fra art til art og afhænger af hannens alder. En ung tyr kan generelt tjene 20 til 25 køer, mens en sund, moden tyr kan klare op til 40 køer.
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 4
    4. Studer landbrugspraksis. Hvis du er ny på en mælkebedrift, så tag dig tid til at lære mere om avl, kalve, gødningshåndtering, fravænning, malkning og besætningsstyring. Landbrug kræver meget tid, arbejde og viden, så ved, hvad du går ind til.
  • Hvis alt er nyt for dig, så prøv først at få noget erhvervserfaring på en anden mælkeproducent.
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 5
    5. Invester i kapital. En gård har brug for en engangsstor udgift for at komme i gang. Det er nemmere, hvis du køber en eksisterende mælkeproducent, og du kan spare ved at lave nogle reparationer selv. Uanset om du vil købe eller sætte alt op selv, så sørg for at have følgende faciliteter til rådighed:
  • En steril facilitet til at opbevare mælk og pasteurisere om nødvendigt i dit område
  • Tørre, solrige skure eller stalde, beskyttet mod vejr- og temperaturudsving
  • En malkebane med stivere
  • Opbevaring til foder og gødning
  • Separat område til kalve
  • Udstyr (inklusive traktorer) og udstyrsopbevaringsområde
  • En kilde til vanding af husdyrene, og også et transportsystem til tanke på græsarealerne
  • Græsmarksvandingssystem (valgfrit)
  • Bemærk: Hvis du kan, så giv dig selv plads nok til at udvide din flok
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 6
    6. Find et godt sted at købe dine dyr. Tjek alle husdyr personligt, før du køber, og lav også nogle mælketests. Dyret skal være sundt og vaccineret mod sygdomme. Køb om muligt dyrene umiddelbart efter kælvning, under anden eller tredje laktation (når mælkeproduktionen er højest). Vent med at købe den anden halvdel af din besætning, indtil den første gruppe er næsten tør, så din gård kan producere mælk hele året rundt.
    Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 7
    7. Undersøg det lokale mælkemarked. Hvis du starter med et par dyr, så tal med lokale mælkeproducenter for at få råd om salg til lokale butikker og enkeltpersoner. Har du en lidt større besætning, kan du få en mere stabil indkomst ved at sælge mælken til et firma, der tager sig af distributionen.
    Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 8
    8. Kontakt regeringen. Din lokale eller regionale regering kan kræve tilladelser og papirarbejde for at drive en gård, sælge mælk, vande din jord og/eller ansætte medarbejdere.
    Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 9
    9. Lav en forretningsplan. Sæt alle dine økonomiske skøn ind i en plan, der spænder over de første par år af din virksomhed. Ud over fornødenhederne ovenfor, husk også at inkludere de forventede veterinæromkostninger pr. dyr og omkostningerne til arbejdskraft, du planlægger at ansætte. Se også på en mulig yderligere indtægtskilde: gødningssalg.
  • Inden du optager et lån i banken, skal du også spørge statslige myndigheder om tilskud og lån til landmænd.
  • For at beregne fremtidig fortjeneste skal du antage den gennemsnitlige mælkepris (eller lidt mindre) over de seneste år. Du ønsker ikke, at din virksomhed går i stykker, hvis mælkepriserne styrtdykker.
  • Du skal bruge omkring en gårdmand pr. 10 malkekvæg og en pr. 20 tørt kvæg. Dette inkluderer dig og din familie.
  • Del 2 af 2: At lære det grundlæggende

    Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 10
    1. Marker alle individuelle dyr. Forudsat at du har mere end et par dyr, skal du markere dem for at adskille dem. Dette hjælper dig med at holde styr på individuel mælkeproduktion og sygdom. Brugen af ​​øremærker er en almindelig metode.
    Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 11
    2. Bekæmp spredning af sygdomme. Køb altid sygdomsfrie dyr og hold dem adskilt fra andre dyr under transporten til din gård. Det anbefales, at nyankomne (og dyr, der bliver syge) sættes i karantæne, især hvis du ikke har nyere og pålidelige sundhedscertifikater. Din lokale regering eller dyrlæge kan specifikt informere dig om sygdomme i dit område.
  • Sygdom kan spredes gennem udstyr, der deles mellem gårde. Prøv at bekræfte, hvor udstyr blev brugt, og om dyrene var sunde der.
  • Sygdomsbærende flåter er et stort problem for husdyr. Tjek dyrene jævnligt for flåter og hold området omkring staldene fri for buskads.
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 12
    3. Giv dyrene de rigtige næringsstoffer. Fodring af køer og andre husdyr kan være kompliceret. Der findes mange forskellige typer foder- og foderplanter, som alle giver forskellige mængder energi, protein, grovfoder og næringsstoffer. En dyrlæge eller en erfaren landmand kan hjælpe dig med det foder, du skal have ved hånden.
  • Saltblokke og/eller mineraltilskud er en vigtig del af dine dyrs kost.
  • Muggen mad eller mad opbevaret i samme rum som pesticider og andre forurenende stoffer kan overføre farlige giftstoffer til mælken.
  • Malkekvæg har høje ernæringsmæssige krav sammenlignet med kødkvæg. Dårlig ernæring kan føre til lavere mælkeproduktion eller -kvalitet.
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 13
    4. Malk dyrene regelmæssigt. Mælkeproducerende dyr skal generelt malkes to til tre gange om dagen. Sæt dyret på et rent sted. Vask og tør dine hænder og også yveret før malkning.
  • Hvis du aldrig har malket et dyr, skal du først lære at malke en ko eller ged.
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 14
    5. Forstå avlscyklussen. Du bør avle dine hunner regelmæssigt for at få dem til at give mælk så ofte som muligt. Cyklus for avl, kalve og fravænning af kalve har betydning for dyrets ernæringsbehov, sundhed og selvfølgelig mælkeproduktion.
  • I modsætning til gårde, der opdrætter husdyr til kødproduktion, vil du have kalve hele året rundt for at holde mælkeproduktionen i gang. At holde styr på, hvor hvert dyr er i cyklussen, er afgørende for dig, så du kan planlægge at holde din indkomst så regelmæssig som muligt.
  • Billede med titlen Start a Dairy Farm Trin 15
    6. Planlæg ændringer i din besætning. Om du skal sælge, slagte eller bare holde et dyr er en af ​​de sværeste beslutninger for en mælkeproducent. Skimming giver dig mulighed for at erstatte lavere produktionsdyr med dyr af højere kvalitet og øge den genetiske kvalitet af din besætning. Begge faktorer er vigtige, men at arbejde uden en plan kan føre til høje dyreerstatningsomkostninger. Husk dette i din forretningsplan og medtag omkostningerne/fordele ved at producere hver han- og hunkalv også.

    Tips

    • Besætningssundhed er meget vigtig for arbejdet med malkekvæg. Malkekøer bliver let syge og er mere tilbøjelige til at skade deres fødder og yver end slagtekøer, og de er også tilbøjelige til mælkefeber og ketose efter kælvning. For at have en sund malkekvægsbesætning skal du følge strenge sundhedsregler.
    • Sørg for, at du ved, hvordan du holder dine dyr så behagelige som muligt, når du malker dem.
    • Lad dine kalve drikke af moderen i mindst en måned for at gøre dem stærke.
    • Gødning fra malkekvæg stinker. Lad det ikke hobe sig op i staldene. Sørg for et system, hvor gødning nemt kan flyttes fra stalde til gyllegrave for at minimere lugten af ​​ammoniak fra urin og afføring.
    • Vinteren kan være hård for husdyr. De skal opbevares i en godt beskyttet stald, beskyttet mod vind og vejr.

    Advarsler

    • Start ikke dette, hvis du tror, ​​du vil gøre det i et stykke tid. Du vil have meget travlt hver dag fra daggry til skumring med at malke dine køer, håndtere offentlige regler til reparation af udstyr. Det hjælper at have pålidelige tjenere, men du skal lede dem for at holde gården kørende.
    • Det koster mange penge at starte en mælkebedrift. At påtage sig for meget gæld kan være meget risikabelt, hvis du ikke har et andet job at falde tilbage på, da en ændring i korn- eller mælkeprisen kan medføre konkurs. Hvis du ikke har økonomien endnu, er det bedre at holde kødkvæg.

    Оцените, пожалуйста статью