Gratis trin for trin instruktioner 
Beskær halvdelen af planten for at sikre foryngelse. 
Brug skarpe sakse eller sekatører for at undgå at beskadige eller knuse plantens stængler. 
Fjern eventuelle døde eller beskadigede blade, du ser, mens du høster salviestænglerne, så køkkenurterne er så sunde som muligt. Du kan beholde salviestilkene og plukke de enkelte blade efter behov. Salviestængler kan også genplantes for at fremme ny vækst. 
Husk på, at salvie er en kraftfuld urt, så en lille mængde vil give en masse smag til dine retter. 
Når salviebladene er tørret, kan de nemt knuses med hænderne, hvis du vil opbevare dem på den måde. Tørret salvie har en stærkere smag end frisk salvie, så brug med forsigtighed for at undgå at krydre dine måltider for meget.
Beskæring af salvie
Salvie er en træagtig flerårig urt, der er en fantastisk tilføjelse til både din have og køkken. Beskær salvieplanterne om foråret for en sund vækst. Høst salviebladene, som du har brug for dem, eller i løs vægt for at lade dem tørre og opbevare til senere brug.
Trin
Del 1 af 2: Beskæring af salvieplanter
1. Beskær salvie om foråret. Det anbefales ikke at beskære salvie om efteråret eller vinteren. Beskæring giver plads til ny vækst, der er sårbar over for kulde og kan blive beskadiget eller dræbt. Beskær i stedet salvieplanterne om foråret, ligesom der begynder at komme nye blade.
- De levende træagtige stængler kan let forveksles med døde stængler, hvis de beskæres for tidligt, så det er bedst at vente på, at der udvikler sig lidt ny vækst, før du starter.
2. Skær stilkene, så de er mindst 10 til 15 over jorden. Brug en skarp saks eller havesaks til at trimme stilkene på salvieplanten lige over en ny vækst. De planter, du slipper højt, vil sandsynligvis vælte, og deres nederste blade vil blive beskadiget. Sørg for, at der stadig er skud på de resterende stængler, og klipp dem ikke for korte for at sikre dette.
3. Fjern brugte blade hele året rundt. Du kan udføre grundlæggende vedligeholdelse på salvieplanterne hele året rundt ved at fjerne døde eller døende blade, når du ser dem. Knib forsigtigt og træk bladene af, der er gule, krympede eller tørrede. Brug eventuelt en saks eller sekatør til at trimme stilkene og fjerne døde blade.
4. Beskær salvieplanten let det første år for at sikre, at den vokser fuldt ud. Unge voksende salvieplanter kan være sårbare over for skader, hvis de trimmes for meget. I løbet af det første år skal du fokusere på at fjerne beskadigede eller modne blade. Vær forsigtig, når du trimmer grene om foråret for at sikre plantens styrke i koldere årstider.
Del 2 af 2: Høst af salvieblade
1. Træk forsigtigt bladene fra stilken. Det anbefales generelt at starte salviehøsten om morgenen. For at gøre dette skal du klemme bunden af hvert salvieblad mellem din tommel- og pegefinger. Træk forsigtigt i bladet, indtil det løsner sig fra stilken. Dette skal være et rent brud, der ikke beskadiger stilken.
- Salvieblade kan høstes hele året rundt efter behov.
- Adskil de tørre, døde eller gule blade fra de sunde blade, du vil beholde.
2. Brug en saks eller havesaks, hvis du ikke nemt kan fjerne bladene. Salvie er en træagtig urt, og stilkene kan til tider være hårde. Hvis bladene ikke nemt kan plukkes fra planten, så fjern dem med en lille og skarp saks, urtesaks eller havesaks. Trim stilkene lige under bladene med pæne og jævne snit.
3. Trim hele stængler, når du høster større mængder salvie. For at høste salvie i løs vægt er det mere effektivt at fjerne stænglerne hele med bladene stadig fastgjort. Skær stilkene omkring 8 til 13 cm under deres spidser. Tag fat i stilkene med tommel- og pegefinger og brug skarpe saks eller havesaks til at skære.
4. Skyl salviebladene godt og tør dem inden brug. Læg salviebladene i et dørslag og kom det i vasken. Skyl bladene grundigt med koldt vand. Læg dem mellem to stykker køkkenpapir for at tørre dem.
5. Brug de friske salvieblade inden for en uge efter høst. Det er at foretrække at bruge friskplukkede salvieblade i dine opskrifter lige efter du har skåret dem. Salvie giver god smag til kød, gryderetter og fyld og kan også bruges til at lave medicinsk te. Smid salviebladene ud efter en uge, hvis du ikke har brugt dem.
6. Tør salviebladene i to uger og opbevar dem i lufttætte glas. Vil du tørre salvie, så hæng stilkene eller læg bladene på et stykke køkkenpapir til tørre på et køligt og let fugtigt sted. Lad dem stå i to til tre uger. Når de er tørre, læg dem i en lufttæt beholder og opbevar dem et mørkt sted uden for lyset.
Tips
- Desinficer skæreværktøjet med isopropylalkohol før og efter hver brug.
- Skyl salvieen grundigt med varmt vand, før du spiser eller laver mad med den. Dette er især vigtigt, hvis du har brugt insekticider eller fungicider på den voksende salvie.
- Plant ikke salvie i nærheden af agurker, da det vil hæmme deres vækst.
- Udskift salvieplanterne hvert fjerde til femte år for at sikre den bedste kvalitet af urterne.
Artikler om emnet "Beskæring af salvie"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
