Rosmarin kan være et godt supplement til en urtehave, men det kræver beskæring for at vokse godt og se bedst ud. Beskær 5 til 8 cm af de lange bladdækkede stængler på ydersiden af planten i det tidlige forår hvert år. Fjern døde og krydsende grene for at reducere størrelsen af forvoksede buske, og sørg for ikke at beskære mere end en tredjedel af plantens samlede vækst på én gang. Glem ikke at gemme den friskbeskårne rosmarin, når du er færdig!
Trin
Del 1 af 3: Beskæring af mindre planter
1. Beskær rosmarinen om foråret eller forsommeren. Det bedste tidspunkt at beskære rosmarin er mellem marts og juni, hvor det varme vejr og den rigelige sol vil hjælpe med at producere sundt nyt løv. Du kan dog også starte i de sidste uger af vinteren, eller vente til det begynder at køle af om efteråret.
En god tommelfingerregel er at planlægge sæsonens sidste beskæring senest fire til seks uger før den tidligste forventede frost. Dette giver den nye vækst en chance for at hærde, før udetemperaturen falder.
Gør det til en vane at beskære rosmarinen på samme tidspunkt hvert år. Regelmæssig opmærksomhed vil få det til at blomstre.
2. Brug en skarp beskæringssaks. Køb eventuelt en ny saks eller få slebet ældre og slidte sakse, inden du går i gang. Jo skarpere knivene er, jo pænere er snittet, og jo stærkere vokser grenene igen.
Bypass beskærere, som har overlappende knive, der bevæger sig forbi hinanden, når de lukker, giver renere snit end almindelige beskærere.
De uregelmæssige snit forårsaget af sløve knive kan gøre rosmarinen sårbar over for skadedyr eller infektionssygdomme.
3. Fjern visne eller falmede blomster. For at beskære store planter skal du starte med at klippe de brugte blomster af eller forsigtigt trække dem af med hånden. Fokuser på blomster, der viser tegn på skade eller begynder at miste farve. Lad sunde blomster være intakte.
Modne rosmarinbuske har sarte blå, lyserøde, lilla eller hvide blomster, der giver dem både æstetisk og kulinarisk værdi.
Rosmarinblomster er faktisk spiselige, så overvej at beholde et par blomster, der ser ud til at være i bedre form.
4. Fjern beskadigede eller syge skud. Trim de stilke, der er døde af frost, ned til deres første sæt grønne blade. Gør det samme for lavtliggende grene, der viser tegn på svampeinfektion, såsom hængende eller misfarvede løv. Hvis hele grenen eller stilken ser ud til at være påvirket, er det normalt bedst at fjerne det hele for at forhindre sygdommen i at sprede sig.
At lægge et 1- til 5 cm lag sand eller småsten på undersiden af rosmarinplanten kan i høj grad forebygge svampesygdomme ved at hjælpe jorden med at tørre hurtigere ud.
5. Skær 5 til 7,5 cm fra de yderste stilke. Klip stænglerne lidt diagonalt med en skarp beskæringssaks. Fjernelse af de mest udviklede skud fremmer ny vækst - nogle gange kan en enkelt stængel endda forgrene sig til to separate stængler, når den vokser tilbage.
Skær ikke under de nederste blade. Fjernelse af for meget grønt kan utilsigtet beskadige løvet, hvilket får planten til kun at vokse nøgne træagtige grene.
Rosmarin dyrket i en beholder skal beskæres på samme måde.
EKSPERDTIP
Steve Masley
GardenerSteve Masley har designet og vedligeholdt økologiske køkkenhaver i San Francisco Bay Area i over 30 år. I 2007 og 2008 underviste han i praktik i lokalt bæredygtigt landbrug på Stanford University.
Steve Masley Gartner
Skær først de døde skud væk. Pat Browne og Steve Masley fra Grow it Organically siger: "Hvis du ser pletter, der dør, med brune blade eller visne frø, så fortsæt og skær disse pletter af. Det er almindeligt at se det midt i busken, især hos ældre rosmarinplanter."
6. Form rosmarinen, som du vil. Hold dybden og vinklen af hvert snit konsekvent for at give planten et pænt og velplejet udseende. Prøv dog ikke at få det til at se for ensartet ud. Rosmarin er naturligt busket, så det er godt, at den har et par fyldigere pletter.
For praktisk beskæring kan du også koncentrere dig om en del af planten. For eksempel, hvis rosmarinbusken overhaler eller spænder over en nærliggende plante, vil trimning af disse dele hjælpe med at holde alt mere åbent og skabe plads.
Del 2 af 3: Beskæring af store træagtige buske
1. Klip tykkere grene med grene. Mens almindelige beskæringssaks normalt er nok til at skære et par centimeter af toppen, skal du bruge et robust værktøj til at tackle de trærigere områder tættere på plantens bund. Langskafter giver bedre løftestang og er nyttige til at skære grene uden at knuse dem og forstyrre sund ny vækst.
Når du beskærer med skår, skal du sørge for at bære robuste havehandsker for at beskytte dine hænder mod det ru træ og spidse blade på indersiden af planten.
Du skal måske endda udstyre dig selv med en lille bærbar beskæringssav til at skære igennem de hårde grene på undersiden af særligt store buske.
2. Beskær forvoksede planter til en tredjedel af deres samlede størrelse. Den nemmeste måde at gøre dette på er at skære grene af, der er døde eller ikke længere producerer løv. Hvis du vil beholde rosmarinen i samme højde, kan du også klippe hver tredje gren af for at tynde ud uden at reducere dens samlede størrelse.
Hvis du beskærer mere end en tredjedel af rosmarinen, kan du dræbe den ved kun at efterlade uproduktiv vækst.
Fjernelse af en betydelig mængde løv fra træagtige planter er kendt som `beskæring til foryngelse` og kan være nyttig til at redde planter, der visner på grund af sygdom eller udsættelse for hårdt vejr.
3. Opdater planterne seks til otte uger efter at have tyndet dem ud. Vent til det første sæt grene begynder at vokse igen, og klip derefter en tredjedel af de resterende løbere af. Om nødvendigt kan du gentage denne proces igen efter yderligere seks til otte uger. Ved at foretage den kraftigere beskæring i etaper kan du være sikker på ikke at skære for meget på én gang.
Vent med at klippe hvert sæt grene, indtil de foregående dele er vendt tilbage til deres oprindelige størrelse, ellers bliver rosmarinen mindre, end den var før du startede.
Dette trin er kun nødvendigt, hvis du har valgt at tage hver tredje gren af rosmarinplanten ud for at bevare størrelsen.
4. Ryd op på kryds og tværs. Undersøg indersiden af planten for træagtige skafter, der er flettet sammen eller vokser i modsatte retninger. Hvis du finder dem, skal du fjerne en fra hver anden grene. Dette forhindrer større grene i at konkurrere om pladsen eller potentielt kvæle hinanden.
Åbning af indersiden af planten forbedrer også luftstrømmen, hvilket gør svampesygdomme mindre tilbøjelige til at udvikle sig.
Del 3 af 3: Brug af rosmarinudklip
1. Genplant afklippet for at dyrke nye planter. I stedet for at smide de smukke grønne stykker tilovers fra beskæring, lad dem flyde i en kop frisk vand, indtil rødderne begynder at spire. Læg dem derefter i en lille beholder fyldt med lige dele tørvemos og perlit. Overfør planterne til en større beholder eller flyt dem til haven, så snart rødderne bliver for store til den originale beholder.
En afbalanceret pottejord med biologiske ændringer kan også tilskynde de nye rosmarinplanter til at slå rod.
igennem skære rosmarinstiklingerne du kan gratis gange antallet af sunde og produktive planter i dit hjem eller have.
2. Tilføj friske rosmarinblade til dine yndlingsretter. Den mest almindelige brug af rosmarin er naturligvis som krydderi. Smid et par hele kviste i en fyldig sauce eller marinade, eller drys bladene direkte på kød, grøntsager og kager for et ekstra strejf af aromatisk smag. Du kan også tørre ubrugte blade for at gemme dem til fremtidig brug.
Opbevar friskskårne krydderurter i en lufttæt beholder og et køligt mørkt sted.
De distinkte fyrretræ-lignende noter af frisk rosmarin passer normalt bedst sammen med salte produkter.
3. Brug rosmarin som en naturlig luftfrisker. Svits tre eller fire kviste rosmarin med et par skiver citroner i en lille gryde med vand ved middel varme. Efterhånden som blandingen varmes op, frigiver varmen essensen af hver enkelt ingrediens for at fylde dit hjem med en frisk og jordagtig duft.
For endnu mere duft, rør en eller to hele vaniljekorn eller 2 ml vaniljeekstrakt i.
En enkelt pande med stuvet rosmarin potpourri vil holde luften i dit hjem til at dufte behageligt i op til to dage.
Tips
Rosmarin er bemærkelsesværdigt hårdfør og lav vedligeholdelse, så du behøver ikke bekymre dig om omfattende beskæring eller beskæring af planterne mere end en eller to gange om året.
Drys frisk rosmarin udklip på briketterne i en kulgrill. Den skarpe hvide røg giver ingredienserne du tilbereder en skarp blomstersmag.
Fornødenheder
skarpe sekatører
Loppere (valgfrit)
Beskæringssav (valgfrit)
havehandsker
Lufttæt beholder med låg (til opbevaring af urter)
Gratis trin for trin instruktioner
