Gratis trin for trin instruktioner 
Hvis du opbevarer en salat eller snittede grøntsager, fordærves de hurtigere end hele grøntsager. Derfor bør du opbevare dem på midterste eller øverste hylde, så du ikke mister dem af syne og bruger dem hurtigt. For at sikre, at grøntsagerne holder sig friske længere, må du ikke vaske dem, før du opbevarer dem i skuffen. Befugtning af grøntsager øger chancen for, at bakterier kan vokse, og grøntsagerne rådner. Luftfugtigheden er god, men grøntsagerne skal ikke flyde i vandet. Hvis du skal vaske grøntsagerne, skal du tørre dem helt, inden du opbevarer dem. 
Sørg for, at dit kød er adskilt fra resten af maden i dit køleskab. Det skal pakkes ind i plastik og opbevares så lavt som muligt, så hvis saft siver ud, kan andre fødevarer ikke blive forurenet med det. Rengør området, hvor du opbevarer kød oftere end resten af køleskabet. 
Medmindre du løber tør for æg meget hurtigt, er det bedre at opbevare dem i deres originale emballage frem for i æggeholderne på indersiden af døren. Fløde, kærnemælk, yoghurt og lignende produkter bør også opbevares på den kolde hylde. 
Selvom smør er et mælkeprodukt, kan du opbevare det i smørrummet i døren. Smør skal ikke opbevares så koldt som mælk. Hvis du kan lide krydderier, bliver stedet, hvor du opbevarer dem, hurtigt rodet og fyldt med udløbet mad. Ryd op i denne del regelmæssigt og kom af med alt, der er forsinket eller næsten færdigt. 
De øverste eller midterste hylder kan også være et godt sted til en kande vand, medicin, der skal opbevares på køl, og andre ting, der skal forblive kølige, men ikke let fordærves. 
Det er også en god måde at sikre sig, at salater, grøntsager i skiver, frugter og andre ting, der hurtigt fordærves. Overvej at bruge en pladespiller til mad, du gerne vil færdiggøre med det samme. 
Frosne frugter, grøntsager og kød mv. kan for eksempel opbevares i måneder og længere, så sæt dem bag de andre ting. Dette forhindrer dem i at tø op, hver gang du åbner fryseren. Is, ispinde, isterninger og andre ting, du bruger oftere, skal placeres foran i fryseren. 
Opbevaring af mad i tynde sandwichposer beskytter den ikke mod at fryse for dybt. Brug i stedet tykke fryseposer.
Organiser dit køleskab
Indhold
Få for vane at fylde dit køleskab tilfældigt, når du kommer hjem fra købmanden, og læg det hele, hvor du kan finde et sted? Rydning af hylderne i dit køleskab hjælper dig med at huske, hvilke varer du har nok, og hvilke der er ved at løbe tør. Din mad holder også længere, hvis du opbevarer alt det rigtige sted, så du ikke skal smide mad ud, der er fordærvet eller overskredet holdbarhedsdatoen. Du sparer penge og tid, når du vælger det rigtige opbevaringssted til kød, grøntsager, mejeriprodukter og krydderier, ved at anvende smarte ideer til at holde alting pænt og friskt.
Trin
Del 1 af 3: Organiser dine hylder og stativer
1. Læg frugten i den skuffe, der er mindst fugtig. Frugt bevares bedst, når den ikke udsættes for for meget fugt. De fleste køleskabe har en specialskuffe med en lavere luftfugtighed end de øvrige hylder og skuffer. Nogle gange mærket `lav luftfugtighed` og andre gange mærket `frisk`. Det er her du skal opbevare dine frugter som æbler, bananer og vindruer.
- Hvis du planlægger at spise frugt hurtigt, er det dog bedst at opbevare det på øverste hylde. Friske bær rådner for eksempel meget hurtigere end æbler, så du vil helst ikke opbevare dem i frugtskuffen. Opbevar æsken på den midterste eller øverste hylde, hvor du kan se, og tag fat i dem, før de begynder at skrumpe.
- Frugt opbevaret i frugtskuffen kan opbevares løst eller i åbne plastikposer. Opbevar ikke frugt i en tætsluttende plastikpose, da dette kan få mange frugter til at rådne hurtigere.
2. Opbevar dine grøntsager i grøntsagsskuffen. De fleste grøntsager har godt af lidt ekstra fugt – derfor holder grøntsagsbutikken grøntsagerne fugtige. De fleste køleskabe har en grøntsagsskuffe, normalt lige ved siden af frugtskuffen (hvis der er en). Opbevar hele dine grøntsager i den skuffe, løse eller i åbne plastikposer, for at holde dem friske.
3. Opbevar kød i den koldeste del af køleskabet. Uanset om du vil opbevare kyllingebryst, bøf, pølse eller kalkun, skal det opbevares i den koldeste del af køleskabet. I de fleste tilfælde vil dette være den nederste hylde eller bagsiden, selvom nogle køleskabe har en speciel kødskuffe. Hvis du opbevarer kød på øverste hylde, vil det højst sandsynligt fordærve hurtigere.
4. Opbevar mælk og æg på den koldeste hylde. Mange mennesker putter mælk og æg i køleskabsdøren for nem adgang. Døren er dog den varmeste del af køleskabet, så de er mere tilbøjelige til at fordærve der. Opbevar din mælk og æg på nederste hylde, eller hvilken hylde der er koldest i dit køleskab.
5. Opbevar pålæg og ost i den lave kødskuffe. Har du pålæg fra delikatessen, flødeost og andre typer ost, så læg dem i den lave kødskuffe, som normalt glider ud fra den midterste eller øverste hylde. Dette er også et godt sted at opbevare bacon, hotdogs og andet konserveret kød. Det er lidt køligere end resten af køleskabet, men ikke så koldt som bagsiden af den nederste hylde. Rengør denne bakke lige så regelmæssigt, som du rengør det andet kødopbevaringssted.
6. Sæt krydderier og drikkevarer ind ad døren. Krydderier indeholder som regel meget salt, eddike og andre konserveringsmidler, der forhindrer dem i at fordærve hurtigt, så det er ikke noget problem at opbevare dem i den varmeste del af køleskabet: døren. Drikkevarer har også en tendens til at holde længere end fast føde. Brug kun den nederste til de større og tungere ting, såsom appelsinjuice, øl eller sodavand. Læg søde krydderier som marmelade, gelé og sirup på en anden hylde, og behold de salte krydderier som sennep og sojasovs på sidste hylde.
7. Opbevar rester og spiseklar mad på øverste eller midterste hylde. Tilberedt mad kan opbevares perfekt på øverste eller midterste hylde. Brug disse hylder til at opbevare mad, der ikke behøver at være særlig kold: kogt babymad, pizza, dips og saucer, tortillas osv.
Del 2 af 3: Hold køleskabet rent
1. Brug køleskabskurve. Madrydningskurve er en fantastisk måde at holde alting adskilt og tilgængeligt. Du kan købe kurve til dine hylder og bruge hver kurv til en anden type mad. Mærk kurvene, så du ved, hvad der er i hvad. Køber du for eksempel meget ost, kan du have en separat kurv til netop osten.
- Der fås kurve, der er specielt fremstillet til at passe i dørspandene. Kurve er nyttige til at holde ryddelige krydderier. Når noget spilder, skal du bare tage kurven ud af køleskabet og rense den.
2. Brug en pladespiller. Dette trick er så nyttigt, at det er et vidunder, at køleskabe ikke følger med det som standard. Køb en plastpladespiller (en cirkulær, roterende hylde) og placer den i midten af den øverste hylde i dit køleskab. Læg mad på, som du nemt glemmer, såsom rester. Dette forhindrer det velkendte scenarie med lejlighedsvis at finde madrester bagerst i køleskabet, der er måneder gamle.
3. Tildæk om nødvendigt hylderne for nem rengøring. Tildækning af hylderne beskytter maden mod forurening og gør rengøringen meget lettere. Hvis du for eksempel skal opbevare kød på en hylde over frugt og grønt, kan du lægge plastfolie nedenunder for at forhindre kødfletning i at komme på frugten eller grøntsagerne. Hver anden uge fjerner du det gamle plastik og lægger rent plastik ned.
4. Rengør dit køleskab regelmæssigt. Efterlad ikke udløbet mad eller mugne rester i dit køleskab og gem ting. Til sidst bliver du nødt til at proppe de friske ting et sted, så du ikke længere ved, hvad der er i dit køleskab. Gå gennem dit køleskab hver uge og smid alt det ud, du ikke skal bruge mere.
5. Opbevar ikke ufordærvelige genstande i køleskabet. Brug dit køleskab til at opbevare letfordærvelige varer, og opbevar ting som kildevand, sodavandsdåser, krydderier du lagerfører og andre i dit spisekammer. Det giver mere plads til ting, der rent faktisk skal opbevares på køl. Stil kun dine letfordærvelige varer i køleskabet, når du bruger dem.
Del 3 af 3: Organisering af fryseren
1. Mærk alt, før du gemmer det. Hvis du er en af de flittige mennesker, der laver en stor gryderet eller en portion suppe til at fryse i portioner til senere måltider, så sørg for at mærke alt med navn og dato. På den måde ender din mad ikke som en navnløs, frossen pose, som du ikke kan huske, hvor mange måneder siden du lagde den der. Ved at holde din fryser organiseret med mærkede varer, vil du faktisk bruge alt, hvad du har opbevaret.
2. Læg den mad, du vil beholde længst, bagerst, sørg for, at du ved, hvor længe alt kan opbevares i din fryser, og placer derefter de varer, der holder længst, bagerst eller i bunden af fryseren. Genstande, der vil blive brugt hurtigere, bør opbevares foran, så du kan se og begynde at bruge dem med det samme.
3. Brug korrekte opbevaringsmetoder for at undgå at fryse produkterne for dybt. Frosne produkter fordærves generelt ikke, men for lav temperatur kan stadig ødelægge smagen og konsistensen af produkterne, hvilket gør dem uspiselige. Udover at indrette din fryser, så den mad, der skal opbevares længst, ligger bagerst, bør du også bruge god frysepraksis for at beskytte maden mod udsættelse for luft og fugt. Brug lufttætte fryseposer til at opbevare alle varer. Sæt to poser rundt om mad, der holder sig i fryseren i mere end et par uger.
Tips
- Læg mad, der er relateret til hinanden: kød, mælk, frugt, grøntsager.
- Husk at de fleste køleskabshylder er justerbare og flytbare. Du kan flytte eller endda fjerne disse hylder, hvis du vil omarrangere dem.
- Arranger maden på en måde, der giver mest mening; sæt den mad du spiser oftest foran og den mad du spiser mindst ofte bagerst.
Advarsler
- Utilberedt mad hører til på nederste hylde, så det ikke drypper ned på kogt mad og forårsager madforgiftning.
Artikler om emnet "Organiser dit køleskab"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
