Sådan renses kartofler: 15 trin (med billeder)

Indhold

Trin
- Metode 1 af 2: Brug en grøntsagsbørste
- Metode 2 af 2: Brug af en eksfolierende handske
Tips
Advarsler
Fornødenheder
- Brug en grøntsagsbørste
- Brug af en eksfolierende handske

Alle kartofler skal renses, også selvom du skal skrælle dem senere. Rensning af kartofler fjerner ikke kun potentielle kemikalier og pesticider, men også snavs og bakterier. Den mest almindelige måde at rense kartofler på er at gøre det med en grøntsagsbørste. Hvis du ikke har en, kan du stadig rense kartoflerne på andre måder.

Trin

Metode 1 af 2: Brug en grøntsagsbørste

1. Start med rene hænder først. Vask først dine hænder med en antibakteriel sæbe og skyl dem godt. Dette forhindrer dig i at overføre bakterier til de rene kartofler.

Vask kartoflerne lige før tilberedning og spisning. Vask ikke kartoflerne før opbevaring, da dette kan føre til for tidlig råd og fordærv.

2. Skyl kartoflen med koldt vand.Alle kartofler skal vaskes, også de økologiske kartofler og også dem du alligevel skal skrælle. Økologiske kartofler kan være fri for kemikalier og pesticider, men de vil stadig være dækket af snavs og bakterier. Du bør også vaske de kartofler, du skal skrælle. Hvis du ikke vasker dem først, kan du ende med at trække nogle bakterier eller snavs ind på kødet, når du skræller dem.

Billede med titlen Clean Potatoes Trin 3

3. Fugt grøntsagsbørsten. Brug ikke den samme børste, som du bruger til opvask. Den kan indeholde nogle sæberester, som kan ende på kartoflen.

Hvis du ikke har en grøntsagsbørste, så find en ren svamp med en slibende side og brug den i stedet for.

4. Vask kartoflen med en cirkulær bevægelse. Målret mod alle snavsede områder og øjnene, hvor det meste af snavset samler sig.

Brug ikke sæbe, rengøringsmidler eller rengøringsmidler. Du kan muligvis ikke få alle resterne væk. Forskning har også vist, at simpel skrubning er ret effektiv.

Hvis du bemærker spirer, skal du fjerne dem. Lad dem ikke sidde på kartoflen.

5. Skyl grøntsagsbørsten og kartoflen rene. Med tiden kan grøntsagspenslen ændre farve. Hvis dette sker, skylles både grøntsagsbørsten og kartoflen under vand.

6. Gentag skrubning og skylning, indtil din kartoffel er lysere end før. Hvis du har en hvid børste, kan du vente til den holder op med at farve. Hvis du ikke gør det, så vent til kartoflen er et par nuancer lysere. Den kan have pletter i forskellige farver, hvilket er fint i sig selv.

7. Dup kartoflen tør med køkkenpapir og gå så videre til den næste. Dette fjerner eventuelt resterende snavs og bakterier.

Metode 2 af 2: Brug af en eksfolierende handske

Billede med titlen Clean Potatoes Trin 8

1. Vask kartoflerne lige før tilberedning og spisning. Vask dem ikke før og slet ikke før du lægger dem væk. Hvis du vasker kartoflerne, inden du opbevarer dem, bliver de måske aldrig helt tørre og begynder at rådne.

Billede med titlen Clean Potatoes Trin 9

2. Find en ren eksfolierende badehandske. Du kan finde dem i makeup-butikker og i skønhedsafdelingen i et stormagasin. De er normalt lavet af et groft og børstelignende materiale.

Sørg for, at handsken er ny. Brug den kun til vask af kartofler. Genbrug det ikke til at eksfoliere din krop.

3. Vask dine hænder med sæbe og vand og tag handsken på. Brug handsken til at skrubbe snavset væk.

4. Kør både kartoflen og handsken under koldt, rindende vand. Hvis du er bekymret for at spilde vand, skal du lukke for hanen. Brug ikke sæbe, rengøringsmiddel eller rengøringsmiddel. Hvis du bruger disse, får du muligvis ikke alle resterne ud af kartoflen.

5. Masser forsigtigt kartoflen. Rul og drej og vip kartoflen i hånden. Handskens grove materiale vil fungere som en grøntsagsbørste og børste snavset væk.

6. Skyl handsken og kartoflen under koldt, rindende vand. Kartoflen skal være lidt lysere i farven end før. Gentag om nødvendigt vaske- og skylleprocessen.

7. Dup kartoflen tør med køkkenpapir og gå så videre til den næste. Dette fjerner eventuelt resterende snavs og bakterier.

Billede med titlen Clean Potatoes Trin 15

8. Vask handsken, når du er færdig. Hvis det er meget snavset, tilsæt lidt sæbe, men sørg for at skylle det helt af.

Tips

Luk for hanen, når du ikke skyller kartoflen eller børsten. Dette sikrer vandbesparelser og en lavere vandregning.
Økologiske kartofler og kartofler, der skrælles, skal også vaskes.
Hvid eddike fortyndet med vand kan hjælpe med at desinficere kartofler, selvom simpel vand og skrubning er lige så effektiv.
Hvis kartoflerne er meget snavsede, så overvej først at lægge dem i en ren vask fyldt med vand.
Når du skræller kartoflen, skal du sørge for at skære eventuelle spirer eller misfarvninger af. Hvis du forlader dem og spiser dem, kan du blive meget syg.

Advarsler

Brug ikke sæbe, rengøringsmidler eller rengøringsmidler, når du vasker kartoflerne.
Vask ikke kartofler, før de opbevares. Hvis de er meget snavsede, skal du blot tørre snavset af, men brug ikke vand. Vasker du kartoflerne, kan de rådne tidligere.
Undgå at vaske kartofler i opvaskevandet. Selvom du bruger koldt vand og ingen sæbe, kan der stadig være sæberester, der kan komme på kartoflerne. Snavset fra kartoflerne kan også sætte sig fast i rørene.