Hold køkkenet rent og organiseret (med billeder)

Indhold

Trin

Køkkenet er ofte et af de mest populære rum i et hjem, så det er vigtigt at holde det rent og sikkert for venner og familie. Den bedste måde at holde dit køkken rent på er at vænne sig til at gøre rent, mens du laver mad og lave et par pligter om dagen, så rodet ikke hober sig op. At holde dit køkken sikkert involverer mange forskellige ting, herunder god hygiejne og gode madhåndteringsvaner og sikker madlavning og brug af redskaber.

Trin

Del 1 af 4: Rengøring og organisering af køkkenet

1. Ryd op efter hvert måltid. Tilberedning af måltider og spisning kan gøre køkkenet til et rigtig rod. En af de bedste måder at holde dit køkken rent på er at rydde op og vaske madrester op efter hvert måltid. På den måde hober rodet sig ikke op, og du har et rent køkken at arbejde med i starten af dit næste måltid. Gør følgende efter hvert måltid:

Rydde bordet
Opbevar rester lufttæt i køleskabet eller fryseren.
Vask og tør, og læg derefter alt service væk
Kør opvaskemaskinen, når den er fuld
Fjern spild, krummer og rod fra komfur, gulv, bord og bord
Rengør vasken

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 2

2. Ryd spild op, efterhånden som det sker. En anden nem måde at holde dit køkken rent og forhindre pletter, skimmelsvamp og andre problemer er at rydde op for spild, så snart det sker. Til spildt mad, brug en klud eller en ske til faste rester. Fjern resterende fugt eller saucer med en klud. Spray om nødvendigt området med et universalrengøringsmiddel eller naturlig eddike og tør det af.

Når råt kød spildes, skal du bruge en desinficerende spray til at rense rodet og forhindre spredning af bakterier.

Rensning af spild fra gulvet er også vigtigt for sikkerheden, da et vådt gulv udgør en risiko for, at nogen glider.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 3

3. Tøm opvaskemaskinen, når programmet er færdigt. En fuld opvaskemaskine kan betyde, at service hober sig op i vasken, hvilket igen giver et rodet køkken. For at undgå dette skal du tømme opvaskemaskinen, når opvasken er ren, og sætte alt service tilbage på deres rette plads. På den måde kan du komme det snavsede service fra vasken i opvaskemaskinen og holde køkkenet pænt og ryddeligt.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 4

4. Tøm disken. En tom bordplade er en god måde at holde et køkken pænt og organiseret, og det giver dig også mere plads til madlavning og andet arbejde. Her er nogle ideer til at rydde op i rodede bordplader:

Placer små apparater såsom brødristere og kaffemaskiner i skabene

Opbevar ukølede produkter i en frugtskål på køkkenbordet i en frugtskål

Udpeg en speciel skuffe til tilfældige genstande, der almindeligvis bruges i køkkenet, såsom kuglepenne, papir og post.

Giv alle gryder, pander og køkkenredskaber deres egen plads

Opbevar alle ingredienser, inklusive dem, der ofte bruges, såsom mel og sukker, i spisekammeret.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 5

5. Rens afløbet i vasken. Afløbet i vasken kan rumme farlige bakterier og begynde at lugte dårligt, men regelmæssig rengøring forhindrer dette. Tøm afløbet mindst en gang om ugen på følgende måde:

Fyld en isterningbakke med eddike og lad den fryse

Hæld bagepulver ned i afløbet

Kør hanen

Hæld de frosne eddiketerninger i afløbet

Løb hanen, indtil al bagepulver og isterninger er væk

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 6

6. Læg måtter i hylder og skuffer. Hylden og skuffemåtterne er ideelle til at holde dit køkken rent, da de er nemme at rengøre og udskifte. Måtterne eller indsatserne er især vigtige i spisekammeret, men de beskytter også hylderne i alle dine (lager)skabe.

For at rengøre måtterne skal du tømme hylden og sprøjte et universalrengøringsmiddel på måtterne. Tør det derefter af med en ren klud. Lad måtten tørre, inden du sætter skabet væk igen.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 7

7. Rengør køleskab og fryser. Køleskabet er det sted, hvor du opbevarer det meste af din mad, så det er vigtigt for både sikkerhed og renlighed at holde dette apparat rent. Rengør spildt mad med det samme. En gang om måneden, fjern al mad fra køleskabet og fryseren, og tør skufferne, hylderne og interiøret af med et universalrengøringsmiddel. Tør overfladerne og pak køleskabet igen.

For at absorbere lugte i køleskabet skal du placere en åben kasse bagepulver eller en skål kaffebønner i køleskabet.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 8

8. Tør gulvet af dagligt. Køkkengulve bliver hurtigt rodet med støv, krummer, madrester og andre ting. For at holde gulvet rent skal du feje eller støvsuge gulvet i køkkenet hver aften efter det sidste måltid, eller hver morgen før morgenmad.

At feje hele huset regelmæssigt vil hjælpe med at reducere støv og allergener i hele huset.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 9

9. Vask gulvet ugentligt. Udover at feje dagligt, bør du også tørre gulvet hver uge for at holde gulvet rent. Mopping fjerner snavs, fugt, klæbrige pletter og andet affald fra gulvet. Fyld en spand med sæbevand og brug en svamp eller moppe til at vaske hele køkkengulvet.

Lad gulvet tørre helt, før du går på det igen for at undgå at glide og fodspor på gulvet. Sørg for, at gulvet ikke udgør en snublefare, f.eks. hvis linoleum er revet i stykker, skal det udskiftes.

Del 2 af 4: Fjernelse af affald

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 10

1. Brug passende størrelse affalds- og genbrugsbeholdere. Hver familie har forskellige behov for affalds- og genbrugscontainere. Skift dine containere ud med større, hvis du bemærker, at de ofte er overfyldte, at affaldet ofte falder ud og udgør en snublefare, eller hvis du dagligt skal tømme containerne.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 11

2. Tag affald og affald ud for at blive genbrugt, når skraldespandene er fyldt. For at holde dit køkken rent, fejlfrit og lugtfrit skal du binde fulde affalds- og genbrugsposer og tage dem med til garagen, skuret eller andet opbevaringsområde til afhentning af affald.

Når du tager affaldet ud af skraldespanden, skal du tørre indersiden og ydersiden af spanden eller spanden af med et universalrengøringsmiddel. Lad skraldespanden tørre, før du lægger den i en ny pose.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 12

3. Rengør og desinficer din skraldespand regelmæssigt. Fordi din skraldespand opbevarer affald og madaffald, kan den indeholde skimmelsvamp, meldug, lugte og bakterier. Det er vigtigt at rengøre og desinficere din skraldespand en gang om måneden for at holde dit køkken rent og hygiejnisk. Gør følgende for at rengøre skraldespanden grundigt:

Skyl ydersiden af beholderen med en haveslange eller tør den af med en klud

Spray indvendigt og udvendigt med en enzymatisk eller desinficerende spray

Tag handsker på og skrub indersiden og ydersiden af skraldespanden

Skyl skraldespanden med rent vand

Tør skraldespanden med en klud eller lad den lufttørre eller udenfor

Del 3 af 4: Sikker håndtering af (tilberedning af) fødevarer

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 13

1. Afkøl råt kød, fisk og mejeriprodukter. Disse er temperaturfølsomme fødevarer, der er tilbøjelige til bakterier og fordærvelse. Opbevar altid kød, fisk og mejeriprodukter i køleskabet, hvis du skal bruge dem inden for et par dage, eller i fryseren for at holde dem længere.

Læg uindpakket kød og fisk i en lufttæt beholder eller fryseposer for at holde dem friske længere. Dette forhindrer også spredning af bakterier til andre fødevarer.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 14

2. Vask dine hænder før og efter tilberedning af mad. For at vaske dine hænder ordentligt, skyl dem under rindende vand. Kom derefter sæbe på dine hænder og vask dem i 30 sekunder. Sørg for at komme under neglene og mellem fingrene. Skyl dine hænder igen under rindende vand og dup dem tørre med et rent håndklæde.

Vask dine hænder, før du tilbereder mad, vil forhindre spredning af bakterier og snavs i din mad.

Vask hænder efter madlavning vil forhindre spredning af bakterier fra maden til andre ting i dit hjem. Dette er især vigtigt efter håndtering af kød og fjerkræ.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 15

3. Desinficer din arbejdsplads efter tilberedning af mad. Når du er færdig med at tilberede et måltid, skal du rengøre dit arbejdsområde for at dræbe eventuelle bakterier, der kan have været til stede på den rå mad. Rengør alle skæreværktøjer og brædder i varmt sæbevand. Eventuelt kan du sprøjte bord, vask og andre overflader med en desinficerende køkkenspray. Tør din arbejdsplads tør med en ren klud.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 16

4. Sæt rester i køleskabet med det samme. Madrester er nyttigt til morgendagens frokost, men for at beskytte dig selv og din familie skal den straks nedkøles for at begrænse bakterievæksten. Når maden holder op med at dampe, læg den i en lufttæt beholder i køleskabet eller fryseren.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 17

5. Varm maden godt op. Fordi bakterier formerer sig hurtigere eller mindre hurtigt afhængigt af temperaturen, er det vigtigt at opvarme rester til mindst 75 grader Celsius, før de er sikre at spise. Dette dræber alle de bakterier, der kan forårsage madforgiftning.

Den nemmeste og mest effektive måde at bestemme temperaturen på maden er med et madtermometer.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 18

6. Optø maden sikkert. For at forhindre bakterier i at vokse på frosne fødevarer, skal du også tø maden godt op. Optøning af mad på disken ved stuetemperatur anbefales ikke, da bakterier vil vokse hurtigt. Sikre måder at optø mad på inkluderer:

I køleskabet, 24 timer

I mikrobølgeovnen ved at bruge afrimningsindstillingen

I et koldt vandbad, hvor vandet skiftes hvert 30. minut

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 19

7. Brug flere skærebrætter. For at undgå krydskontaminering af fødevarer skal du bruge separate skærebrætter og knive til kød og grøntsager. Dette er vigtigt, fordi fødevarer som grøntsager ikke altid tilberedes lige så godt som kød. Hvis bakterier overføres fra kødet til grøntsagerne, kan det forårsage alvorlig sygdom.

For at gøre dit arbejde lettere, vælg forskellige farver af køkkenredskaber til kød og grøntsager.

Del 4 af 4: Vær sikker i køkkenet

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 20

1. Brug af stænkskærme ved madlavning med olie. Varm olie har en tendens til at sprøjte meget, og det kan forårsage forbrændinger, hvis olien kommer på din hud. Placer en stænkskærm over stegepander, når du tilbereder fed mad såsom bacon, eller når du bager eller friterer mad.

Oliesprøjt er et mareridt, når det kommer til at holde køkkenet rent, og stænkskærme hjælper med at holde dit køkken rent og forhindre mindre forbrændinger.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 21

2. Skift alle klude i køkkenet dagligt. Bakterier kan vokse hurtigt på håndklæder, viskestykker og viskestykker. For at forhindre dem i at sprede sig, vask alle klude i vaskemaskinen efter en dags brug. Hav flere sæt håndklæder og klude, så du altid har rene viskestykker ved hånden, mens de brugte klude vaskes.

Ikke-vaskbare svampe kan desinficeres i en blegemiddel- og vandopløsning. Kombiner 180 ml blegemiddel og fire liter vand. Læg svampen i blød i opløsningen i fem minutter.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 22

3. Opbevar skarpe genstande i en skuffe. Knive, sakse, grøntsagsakse og andre skarpe køkkenting bør til enhver tid holdes væk fra disken for at undgå ulykker. Læg knive i en kuffert, og opbevar skarpe genstande i en speciel skuffe.

For at holde dine knive skarpe og sikre skal du opbevare dem i en knivblok i stedet for en skuffe.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 23

4. Placer grydens håndtag mod bagsiden af komfuret. Dette er især vigtigt i husstande med små børn, men det er også vigtigt at forebygge andre ulykker. Når du laver mad på komfuret, skal du om muligt stille gryder på de bagerste brændere. Drej altid grydernes håndtag, så de peger væk fra kanten af komfuret.

Drejning af pandehåndtagene mod komfuret forhindrer børn i at trække varme pander med mad over sig, og holder håndtagene ude af vejen, så du ikke vælter pander, mens du laver mad.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 24

5. Hav en ildslukker ved hånden. Køkkenbrande er en af de mest almindelige årsager til boligbrande. Tilstedeværelsen af en ildslukker i køkkenet hjælper med at reagere hurtigt og slukke en lille brand, hvis uheldet er ude, for at forhindre ilden i at sprede sig.

Opbevar ildslukkeren i nærheden af komfuret, under en køkkenbord eller i nærheden af en udgang i køkkenet. Overvej også at have et brandtæppe i nærheden.

Sørg for, at hvert medlem af familien ved, hvordan man bruger ildslukkeren.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 25

6. Efterlad ikke maden uden opsyn, mens du laver mad. Køkkenbrande starter ofte, når folk bliver distraheret. Når du laver mad, må du ikke forlade køkkenet af nogen grund, herunder for at tage telefonen, udføre andre gøremål eller løbe ærinder.

Hvis du skal forlade køkkenet eller huset, mens du laver mad, skal du slukke for alle apparater, slukke for ovnen, slukke for komfuret og fjerne maden fra varmen, før du går.

Billede med titlen Hold dit køkken rent og sikkert Trin 26

7. Brug børnesikring. Hvis du har børn derhjemme, er det vigtigt, at dit køkken er sikkert for børn. Børnelåse kan installeres på skuffer, skabe og apparater for at forhindre små børn (og kæledyr) i at åbne eller tænde ting, de ikke må røre ved.

Børnesikring er især vigtig for skuffer med skarpe genstande, skabe, hvor du opbevarer kemikalier og andre steder, hvor farlige genstande opbevares.

8. Sørg for, at der er rutinemæssig vedligeholdelse på elektriske apparater og lignende i dit køkken. Dette er vigtigt, uanset om du lejer eller ejer et hus. Rutinemæssige gassikkerhedstjek og elektriske sikkerhedstjek er påkrævet i mange udlejningsejendomme. Hold filtrene i din emhætte rene og sørg for, at røgdetektorer, brandalarmer, kuliltedetektorer osv. er alle okay.